[發(fā)明專利]香豬斷奶期飼料

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410429666.9
• 申請(qǐng)日: 2014-08-28
• 公開（公告）號(hào): CN104171747A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳國(guó)順;隨亞楠
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): A23K1/18
• 分類號(hào): A23K1/18;A23K1/14;A23K1/10;A23K1/16;A23K1/175;A23K1/165
• 代理公司: 蘭州振華專利代理有限責(zé)任公司 62102
• 代理人: 張真

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料科學(xué)領(lǐng)域，特別是涉及一種適合北方地區(qū)飼養(yǎng)的香豬斷奶期飼料。

背景技術(shù)

香豬是中國(guó)特有的微型地方優(yōu)良豬品種，又名“蘿卜豬”、“冬瓜豬”和“珍珠豬”等。因其肉質(zhì)香嫩，哺乳仔豬或斷乳仔豬宰食時(shí)，不加佐料，味道清甜，無奶腥味及其他異味，故而得名。1980年香豬被列為中國(guó)八大地方豬種之一，1992年9月在深圳召開的“中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)成立暨養(yǎng)豬行業(yè)交易會(huì)”上，香豬以體型小、肉質(zhì)好等特點(diǎn)引起國(guó)內(nèi)外畜牧界轟動(dòng)。香豬以其獨(dú)特的食用價(jià)值、良好的開發(fā)前景而逐漸被人們認(rèn)識(shí)。據(jù)調(diào)查，香豬是在自然環(huán)境和農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)條件差、精飼料匱乏、飼養(yǎng)水平低、交通閉塞及當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族居民特殊生活習(xí)慣等所形成的特定的環(huán)境下，經(jīng)長(zhǎng)期的自然、人工選擇及高度的近親繁殖而逐漸形成的珍稀的微型豬種資源。香豬的特點(diǎn)是基因純，體型小，肉味香。香豬產(chǎn)于貴州與廣西接壤的低中山區(qū)地帶，海拔800米左右，屬亞熱帶氣候，年均氣溫15～80℃，年降水量1100～1700毫米，無霜期多在280～302天，氣候適宜、野草繁多、交通閉塞、經(jīng)濟(jì)比較落后的丘陵山區(qū)，是經(jīng)過歷代自然和封鎖繁育人工選擇而形成的一個(gè)耐粗飼、粗放型的矮小品種。由于常年以各種花草、果實(shí)為生，造就了香豬具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、抗?jié)駸帷⑸俨　⑷菀坠芾怼曫B(yǎng)成本低、皮薄骨細(xì)、味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩、適于加工制作烤乳豬的優(yōu)良特性。香豬的抗逆性及適應(yīng)性強(qiáng)，使其經(jīng)得起長(zhǎng)途運(yùn)輸及較強(qiáng)的氣候變化。

香豬小而靈活，膽小怕驚，容易逃跑，因此要求豬欄較高，飼養(yǎng)時(shí)需要環(huán)境安靜，由于其好活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)大些。耐粗飼，食量少，飼養(yǎng)成本低。在原產(chǎn)地，小香豬以放養(yǎng)為主，常吃野草、香稻谷等青綠飼料，使乳豬肉具有特殊的香味。香豬早熟易肥，乳豬宰食香味濃郁，是烤乳豬的首選原料，成年豬體重僅為15～38kg，具有較高的開發(fā)價(jià)值。1985年陳清明等用玉米、麩皮、豆餅等為飼糧(營(yíng)養(yǎng)水平為：消化能54.80MJ/kg、粗蛋白質(zhì)14.80％)進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)。結(jié)果6月齡活重為15kg，日增重平均88g、最高134g。此后，陳清明等進(jìn)行的種質(zhì)特性研究還證明，香豬4月齡后趨于成熟。35～40kg即達(dá)到屠宰標(biāo)準(zhǔn)。1981年貴州省畜牧研究所取樣作蛋白質(zhì)和氨基酸對(duì)比測(cè)定，每100g干樣瘦肉蛋白質(zhì)含量分別為：香豬81.46％、可樂豬77.05％、蘇白豬65.43％。氨基酸含量：香豬72.79％、可樂豬71.70％、蘇白豬53.03％。1984年貴州農(nóng)學(xué)院對(duì)香豬、貴州惠水豬進(jìn)行組織測(cè)定，香豬肌纖維比惠水豬肌纖維細(xì)(肌纖維直徑分別為53.20μm和68.10μm)、肌束肌纖維數(shù)量多(分別為955條和887條)、肌大束間距短(分別為80.90μm和158.30μm)，表明香豬肉質(zhì)細(xì)嫩。1980年江縣畜牧局進(jìn)行肉質(zhì)測(cè)驗(yàn)，分別取香豬、黔東大花豬、內(nèi)江豬肥豬和雙月仔豬等共4個(gè)樣品，分為涼白肉片、燒烤、清燉大排、清煮肉片4種加工方式進(jìn)行品嘗測(cè)驗(yàn)，總評(píng)結(jié)果香豬得分最高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的主要目的是提供了一種香豬斷奶期飼料。針對(duì)目前香豬飼養(yǎng)過程中，根據(jù)其生長(zhǎng)速度緩慢，耐粗飼，飼料配制和日常管理不同于目前大規(guī)模養(yǎng)殖的雜交豬種，專門研究而發(fā)明符合香豬生理習(xí)性、消化特征和生長(zhǎng)規(guī)律的斷奶仔豬配合飼料，能夠促進(jìn)香豬在北方寒冷地區(qū)健康養(yǎng)殖，并能生產(chǎn)肉質(zhì)優(yōu)良和風(fēng)味獨(dú)特的香豬肉。

本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種香豬斷奶期飼料的制備方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：一種香豬斷奶期飼料，其主要特點(diǎn)在于包括有按重量百分比為：

玉米40.00～60.00％，米糠3.00～8.00％，飼料用玉米干全酒糟(玉米DDGS)2.00～5.00％，小麥10.00～20.00％，小麥麩3.00～8.00％，大豆粕6.00～16.00％，膨化大豆2.00～8.00％，優(yōu)質(zhì)魚粉2.00～6.00％，石粉0.30～1.50％，磷酸氫鈣0.40～1.20％，食鹽0.10～0.50％，中草藥組方0.80～1.20％，酸化劑0.30～0.50％，包膜丁酸鈉0.10～0.20％，甜味劑0.01～0.05％，香味劑0.01～0.05％，復(fù)合酶0.05～0.10％，大豆油0.50～1.00％，仔豬復(fù)合預(yù)混合飼料0.20％～0.40％。

一種香豬斷奶期飼料，其主要特點(diǎn)在于包括有按重量百分比為：