[發(fā)明專利]一種塊莖類植物原露，制備方法及應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410429253.0
• 申請日: 2014-08-27
• 公開（公告）號: CN104222888A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 金湘范
• 申請（專利權(quán)）人: 金湘范
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A23L1/29;A61K8/99;A61K8/97;A61K36/076;A61K36/28;A61K36/31;A61K36/8962;A61K36/8969;A61K36/8984;A61K36/9068;A61P3/00;A61Q19/00
• 代理公司: 北京愛普納杰專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11419
• 代理人: 何自剛

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種塊莖類植物原露，制備方法及應(yīng)用。

背景技術(shù)

塊莖是植物學(xué)名詞術(shù)語。它是植物莖的一種變態(tài)，呈塊狀，故名。既然是莖，因此就具有植物莖的主要特征，比如芽、葉痕等。塊莖類植物通常頂部肥大，有發(fā)達的薄壁組織，貯藏豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。塊莖的表面有許多芽眼，一般作螺旋狀排列，芽眼內(nèi)有2～3個腋芽，僅其中一個腋芽容易萌發(fā)，能長出新枝，故塊莖可供繁殖之用。塊莖的頂端具有一個頂芽，如馬鈴薯的塊莖較為典型。馬鈴薯地下枝條在土層中匍匐生長，當伸長9～12厘米時，末端膨大，形成具有短節(jié)間的肥厚塊莖。在長成的塊莖上，表層有周皮，上有少數(shù)皮孔。在塊莖的橫切面上尚可分出皮層、外韌皮部、木質(zhì)部、內(nèi)韌皮部和中央的髓部。

塊莖類植物在營養(yǎng)成分方面具有以下特性：含水量高，多為75～90％，干物質(zhì)相對較少；干物質(zhì)中粗纖維含量低，為2～4％，粗蛋白為7～15％，粗脂肪低于9％，無氮浸出物高達67.5～88.15％，且為易消化的淀粉或戊聚糖。現(xiàn)有技術(shù)還沒有針對塊莖類植物的營養(yǎng)成分進行有效的提取方法，以傳統(tǒng)的蒸餾法提取為例，其顯著缺點是：蒸汽外源水施加，無法全成分提取，水分子溶液，水蒸氣夾帶而出，是本草水溶液，并且，傳統(tǒng)工藝的局限在于，因其本身營養(yǎng)素難以破壁以及分子鏈團太大，因而提取物很難被人體吸收。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服上述不足，提供一種塊莖類植物原露，制備方法及應(yīng)用，以實現(xiàn)全成分提取。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種塊莖類植物原露，其特征在于，由植物中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份組成小分子團形態(tài)的提取液。

進一步地，所述的塊莖類植物包括：生姜，大蒜，瑪卡，茯苓，黃精，牛蒡，和/或石斛。

進一步地，所述的小分子團形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。

進一步地，所述的原露配制成水劑、顆粒劑、袋泡劑、糖漿劑、膠囊劑或片劑。

本發(fā)明的另一目的在于提供一種塊莖類植物原露的制備方法，其特征在于，包括：

A)在一定溫度下，采用異相液態(tài)超微工藝析取植物中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份；

B)將步驟A的產(chǎn)物進行均勻聚合，以制得原露。

進一步地，所述的異相液態(tài)超微工藝包括：瞬間產(chǎn)生真空讓所述塊莖類植物快速膨化的步驟。

進一步地，所述的步驟A的溫度在45～250℃。

進一步地，所述的原露是小分子團形態(tài)的提取液。

進一步地，所述的小分子團形態(tài)的提取液的核磁共振檢測指數(shù)為46～70Hz。

本發(fā)明的還一目的在于提供所述的塊莖類植物原露在制備食品，日化品和保健品中的應(yīng)用。

本發(fā)明的有益效果為：

第一，提取的本草原液為小分子團液態(tài)，保留了植物原有的成分配比，使異相液體充分均勻聚合和活化等特性，使得植物能以液態(tài)進入人體并很快被吸收，滲入細胞內(nèi)，迅速增強人體新陳代謝水平，加快原露中活性營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收，吸收率高達99％。緩解代謝疾病，促進生長。

第二，能夠把分子鏈團打散制成更易吸收的原露，應(yīng)用于本草美容、日化品、特膳食品、調(diào)味露、原露酒、本草功能品、保健品、中藥單方、中藥復(fù)方。

第三，NMR值平均49～60HZ，使異相液體的分子鏈長度趨近相同，促進原本難以融合的異相液體的充分聚合，形成微小分子團原露，提高原露聚合的均勻性、穩(wěn)定性、抗變性，充分發(fā)揮各類氧化劑的作用，使原路的抗氧化性能顯著提高。

具體實施方式

如在說明書及權(quán)利要求當中使用了某些詞匯來指稱特定組件。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)可理解，硬件制造商可能會用不同名詞來稱呼同一個組件。本說明書及權(quán)利要求并不以名稱的差異來作為區(qū)分組件的方式，而是以組件在功能上的差異來作為區(qū)分的準則。如在通篇說明書及權(quán)利要求當中所提及的“包含”為一開放式用語，故應(yīng)解釋成“包含但不限定于”。“大致”是指在可接收的誤差范圍內(nèi)，本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠在一定誤差范圍內(nèi)解決所述技術(shù)問題，基本達到所述技術(shù)效果。說明書后續(xù)描述為實施本申請的較佳實施方式，然所述描述乃以說明本申請的一般原則為目的，并非用以限定本申請的范圍。本申請的保護范圍當視所附權(quán)利要求所界定者為準。

實施例1

一種大蒜原露，由大蒜中的揮發(fā)性物質(zhì)成份，水溶性物質(zhì)成份，和/或脂溶性物質(zhì)成份組成小分子團形態(tài)的提取液。

優(yōu)選地，所述的小分子團形態(tài)呈六邊形結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選地，所述的原露配制成水劑、顆粒劑、袋泡劑、糖漿劑、膠囊劑或片劑。