[發(fā)明專利]調節(jié)代謝、保護肝臟的營養(yǎng)補充劑及其制備方法和應用

無效

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• 申請日: 2014-08-27
• 公開（公告）號: CN104146271A
• 公開（公告）日: 2014-11-19
• 發(fā)明（設計）人: 何瑞紅;李斌水
• 申請（專利權）人: 何瑞紅
• 主分類號: A23L1/305
• 分類號: A23L1/305
• 代理公司: 北京超凡志成知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 吳開磊

技術領域

本發(fā)明涉及功能食品技術領域，具體地涉及一種調節(jié)代謝、保護肝臟的營養(yǎng)補充劑及其制備方法和應用。

背景技術

中國是有悠久酒文化歷史的國家，飲酒在友情溝通、休閑娛樂和人際關系中有不可替代的社會作用，然而長期飲酒會大大升高心臟病、高血壓、脂肪肝、酒精性肝硬化和腦血管病的發(fā)生率，從而危害人體健康。

酒精即乙醇在人體內由消化道吸收，主要在肝臟代謝，在生理條件下經(jīng)乙醇脫氫酶(ADH)代謝為乙醛，進而轉化為乙酸，進入人體循環(huán)。此外，肝臟中還存在微粒體乙醇氧化酶系(MEOS)等代謝系統(tǒng)。MEOS的米氏常數(shù)(Km＝8.6mmol/L)比ADH(2mmol/L)大數(shù)倍，主要在攝取高劑量乙醇時發(fā)揮作用。近年來乙醇脫氫酶也在胃腸道中被發(fā)現(xiàn)，但當服用大量乙醇時，胃腸道代謝則顯得微不足道。乙醇在代謝過程中誘發(fā)自由基的產(chǎn)生，對肝臟等多個器官造成損害。

所以保肝解酒產(chǎn)品愈來愈受到人們的關注，解酒產(chǎn)品的作用核心就是降低血液中乙醇及其代謝產(chǎn)物的濃度，減輕其對各器官的損傷。根據(jù)乙醇在體內的代謝特點，當前的解酒產(chǎn)品主要從兩方面發(fā)揮解酒作用，其一，抑制酒精的胃腸吸收，加強乙醇在胃腸道的首過效應，降低血液中的乙醇濃度；其二，藥物直接作用于肝代謝酶系，加速乙醇及其代謝產(chǎn)物的消除速率，減輕其對組織和細胞的損害。多年來，通過合成方法研制解酒藥物并未取得實質性的進展。

目前解酒產(chǎn)品總體可分為化學藥品、中藥制劑、保健品三種。現(xiàn)有技術中，也有利用中藥、氨基酸及維生素共同制備的解酒護肝藥物，例如：

專利CN200510127313.4所述的解酒片的生產(chǎn)方法，方法為：(1)備料及配比(以下為重量比)葡萄糖：10-25％；小麥胚芽粉：10-25％；枳椇子粉：5-15％；葛根：5-15％；VC：5-15％；食品香精：0.25％；VPP：1-3％；VB1：1-3％；VB2：1-3％；VB12：1-3％；肌醇六磷脂：0.01-0.1％；其余為淀粉。(2)生產(chǎn)工藝為超微粉碎；滅菌；造粒打片。

專利CN201010233004.6所述的能夠分解酒精、防止醉酒、保護肝臟的藥物的技術方案，由下列重量比例的原料制成，葛根25-35份、白芍2-4份、甘草1-3份、柑橘皮2-5份，車前子5-9份，砂仁4-6份，組氨酸1-5份，精氨酸1-3份，半胱氨酸6-18份，甘氨酸12-15份，谷氨酰胺8-12份，蛋白水解肽粉10-13份富馬酸0.1-0.3份，蘋果酸0.2-0.4份，維生素C0.1-5份，維生素E0.3-0.6份，維生素B0.3-0.6份，鋅0.02-0.03份。上述各個原料粉碎為50-80目細粉，混合，可以制成膠囊、丸劑或者片劑等劑型使用。

化學藥品僅僅能夠促進酒精分解，起到暫時性緩解作用，但是產(chǎn)生的副作用大，很難起到護肝作用；中藥制劑成分多為枳子、葛根花、白芍、肉豆蔻，這些中藥可以起到很好的解酒作用，沒有副作用，在解酒的同時還對肝臟疾病有著很好的療效，但是效果稍微遲緩；保健品實質上也是中藥制劑。

因此，為了解決現(xiàn)有技術中的上述不足，本發(fā)明提出了一種新的解決方案。

發(fā)明內容

為了解決現(xiàn)有技術中的上述問題，本發(fā)明一方面提供了一種調節(jié)代謝、保護肝臟的營養(yǎng)補充劑，另一方面提供了上述調節(jié)代謝、保護肝臟的營養(yǎng)補充劑的制備方法和應用。根據(jù)本發(fā)明提供的調節(jié)代謝、保護肝臟的營養(yǎng)補充劑，沒有副作用，能夠調節(jié)肝臟代謝，并能直接且快速地提供營養(yǎng)和細胞能量供肝細胞吸收、利用，迅速維護肝臟的正常功能及其健康。

本發(fā)明一方面提供了一種調節(jié)代謝、保護肝臟的營養(yǎng)補充劑，包含重量份數(shù)為10-50份的α-酮戊二酸雙精氨酸。

優(yōu)選地，所述α-酮戊二酸雙精氨酸是由L-精氨酸與α-酮戊二酸以摩爾比2:1配制而成。

進一步地，本發(fā)明提供的調節(jié)代謝、保護肝臟的營養(yǎng)補充劑還包含常規(guī)藥用輔料，所述常規(guī)藥用輔料包括：蘋果酸、麥芽糊精、甘露醇、蛋白糖、香精和/或聚維酮。

進一步地，所述營養(yǎng)補充劑為易于服用、吸收和攜帶的劑型。

更進一步地，所述營養(yǎng)補充劑為泡騰片或口含片。

可選地，所述泡騰片包括以下重量份數(shù)的組分：25-50份的α-酮戊二酸雙精氨酸，7-10份的蘋果酸，8-12份的麥芽糊精，10-15份的甘露醇，10-15份的檸檬酸，10-15份的碳酸氫鈉，4-8份的蛋白糖，0.2份的香精，0.3-0.5份的潤滑劑以及0.5份的聚維酮。