[發(fā)明專利]一種鮮繭繅絲前的存儲保鮮方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410421720.5
• 申請日: 2014-08-26
• 公開（公告）號: CN104213199B
• 公開（公告）日: 2017-06-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊興;宋桂榮;楊富剛;黃小龍;甘少秋;梁有;謝宏標(biāo);麥巧燕;黃嬌蓮;梁曉玲;龔石仙;李家梅;黃農(nóng)審;宋志誼
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西桂華絲綢有限公司
• 主分類號: D01B7/00
• 分類號: D01B7/00;A01N1/00
• 代理公司: 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11350
• 代理人: 張鋒

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及鮮蠶繭的加工處理技術(shù)，具體是一種鮮繭繅絲前的存儲保鮮方法。

背景技術(shù)

鮮繭收購后，一般采用烘繭灶烘成干繭，進(jìn)入繭庫中常溫貯存，供煮繭、繅絲及蠶蛹加工使用，這是傳統(tǒng)的工藝技術(shù)路線。蠶繭在105～l10℃烘烤6～8小時(shí)的過程中，造成蠶繭絲膠蛋白變性，蠶蛹蛋白容易變質(zhì)，蛹油等脂肪酸因氧化而酸敗，產(chǎn)生異昧，影響進(jìn)一步深加工。鮮繭高溫烘烤而形成一套干繭煮繭及繅絲的傳統(tǒng)工藝存在以下的不良影響：(1)煮繭、繞絲過程絲膠溶失率較大，導(dǎo)致繅折增加；(2)解舒率降低，導(dǎo)致產(chǎn)量減少；(3)類節(jié)增加，影響生絲的質(zhì)量；(4)蠶繭烘后蛋白質(zhì)變性，蛹油酸敗，產(chǎn)生異味，對深加工造成一定影響。

鮮繭直接繅絲技術(shù)不僅可以解決烘繭中存在的缺陷，而且省略烘烤工序，節(jié)能減排，提高企業(yè)效益；另外，在鮮繭保存技術(shù)發(fā)展的推動下，鮮繭直接繅絲技術(shù)的完善必能實(shí)現(xiàn)繅絲產(chǎn)業(yè)的重大技術(shù)變革。但是如果鮮繭貯存工藝不當(dāng)，容易造成蠶蛹滅活。滅活的蛹體含有大量蛋白質(zhì)和水分，容易腐爛變質(zhì)，影響絲的質(zhì)量和蛹的利用，為此必須要對蠶蛹進(jìn)行保鮮處理，延長蠶蛹鮮活時(shí)間，保證絲質(zhì)和蠶蛹的有效綜合利用。

公開文獻(xiàn)也報(bào)道了鮮繭的保鮮方法，如：

1、中國專利：一種鮮繭的保鮮方法，申請(專利)號：CN201210527038.5，申請日：2012.12.10，申請公布號：CN102965738A,公開公告日：2013.03.13，申請權(quán)利人：廣西工學(xué)院 ,發(fā)明設(shè)計(jì)人：孟陸麗；黃繼偉；程謙偉；易弋；孫庭廣 ,地址：545006 廣西壯族自治區(qū)柳州市東環(huán)路268號 ,摘要：一種鮮繭的保鮮方法，涉及一種保鮮方法，該發(fā)明將滅活后的鮮繭置于六面密封的帳幕內(nèi)，抽除帳幕內(nèi)富氧的空氣，并通入二氧化碳進(jìn)行循環(huán)風(fēng)干，在循環(huán)氣體通路中用干燥劑吸收水分，調(diào)節(jié)帳幕內(nèi)溫度為10～25℃，對帳幕內(nèi)的鮮繭進(jìn)行循環(huán)干燥處理，循環(huán)干燥到鮮繭中蛹的水分下降到15%。該發(fā)明研發(fā)了一種蠶繭的保鮮的新方法，不僅僅讓鮮繭繅絲工藝可以順利進(jìn)行，而且解決了傳統(tǒng)烘繭過程中要消耗大量能量和大氣污染的問題，該發(fā)明采用的裝置和干燥劑以及二氧化碳，成本低廉，無污染，而且二氧化碳是循環(huán)使用，大量節(jié)省了費(fèi)用，同時(shí)，該發(fā)明在整個(gè)過程沒有添加保鮮劑，對蠶蛹加工再利用帶來保障，對絲質(zhì)沒有改變，更加有利于繅絲。

2、中國專利：一種家蠶鮮繭的貯存保鮮方法，申請(專利)號：CN200810028771.6，申請日：2008.06.13，申請公布號：CN101317561A，公開公告日：2008.12.10，申請權(quán)利人：廣東省蠶業(yè)技術(shù)推廣中心；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)；廣州市世源氣體有限公司；湛江市赤坎可利實(shí)業(yè)有限公司(原湛江市電工設(shè)備廠) ，發(fā)明設(shè)計(jì)人：黃自然；邱國祥；袁永揚(yáng)；龐華興；陳芳艷；黃嬪；黃星光 ，地址：510640廣東省廣州市天河區(qū)五山科華街73號，摘要：該發(fā)明提供了一種家蠶鮮繭的貯存保鮮方法，利用干冰速凍殺死鮮繭中的蠶蛹；將殺蛹后的鮮繭置于密閉物中，抽除空氣，加入干冰，在常溫下轉(zhuǎn)化為二氧化碳?xì)怏w，在厭氣條件下密封貯存鮮繭。此貯存保鮮方法可較好地保持蠶繭的天然狀態(tài)，對絲質(zhì)影響小，操作簡便、衛(wèi)生，處理速度快，加工成本低，能提高出絲率并改進(jìn)生絲質(zhì)量，繅絲后的鮮蛹可作為深加工的原料，適合大規(guī)模推廣應(yīng)用。

3、中國專利：桑蠶鮮繭一步繅絲的方法，申請(專利)號：CN03118854.0，申請日：2003.03.27，申請公布號：CN1446950A，公開公告日：2003.10.08，主分類號：D01B7/04，申請權(quán)利人：成都天友發(fā)展有限公司，發(fā)明設(shè)計(jì)人：白燕川；劉輝芬；鄒方清；譚之虎，地址：610041四川省成都市二環(huán)路西一段100號，摘要：該發(fā)明公開了一種桑蠶鮮繭一步繅絲的方法，首先將鮮繭裝入筐內(nèi)，冷藏；其次是冷凍保鮮；第三是繭質(zhì)調(diào)查，工藝設(shè)計(jì)；第四是冷藏保鮮繭、混、剝、篩、選；第五是真空排水滲透，在一定溫度條件，保持pH值，抽真空、吸水、排水；第六是繅絲，用自動繅絲機(jī)，在一定溫度下索緒、理緒、繅絲，絲條加熱；最后卷繞成形。該發(fā)明方法簡便、價(jià)格低廉、絲條質(zhì)量好，使生絲提高了一個(gè)等級。

但經(jīng)本發(fā)明人研究發(fā)現(xiàn)上述公開的文獻(xiàn)中鮮繭的保鮮方法操作麻煩，且對鮮蛹進(jìn)行滅活處理，影響了絲的質(zhì)量和蛹的利用價(jià)值。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種操作簡單，可長時(shí)間保持蛹體鮮活的鮮繭存儲保鮮方法。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種鮮繭繅絲前的存儲保鮮方法，包括以下步驟：

（1）將化蛹后的鮮繭置于六面透氣的繭框內(nèi)，每繭框裝鮮繭量不超過其容量的五分之四；