[發明專利]一種生態良種豬養殖方法

無效

• 申請號: 201410414010.X
• 申請日: 2014-08-21
• 公開（公告）號: CN105454055A
• 公開（公告）日: 2016-04-06
• 發明（設計）人: 邵杰
• 申請（專利權）人: 青島誠一知識產權服務有限公司
• 主分類號: A01K1/015
• 分類號: A01K1/015
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種新型生豬養殖方法，特別是一種生態良種豬養殖方法。

背景技術

優質豬肉生產方面，在瘋牛病（肉牛）、禽流感、瘦肉精、三聚氰胺（奶牛、豆粉）和毒餃子事件之后，國人的食品安全意識提高，在現代化進程中動物福利理念開始傳播，在偏重瘦肉率之后更看重肌內脂肪、大理石紋的優質豬肉。中國地方豬種以肉質優良著稱于世，但是，較低代謝率減緩生長速度，探討遺傳以外因素，提高商品雜交豬優質肉生產模式問題顯得重要。

發明內容

本發明提供一種生態良種豬養殖方法，通過生態養殖技術為生豬生長提供一種適宜的環境。

（1）發酵床工藝流程

利用木屑、秸稈、花生殼等農副產品作填充料，來提供碳源和改變發酵床的孔隙度，在豬糞的基礎上加入素土、青草、牛糞以增加微生物的濃度，以發酵床溫度變化模式判定好氧發酵類型，以舍內空氣環境指標判定環境保護、減少空氣污染的效果，確立發酵床溫度材料選用和條件控制。

（2）優質肉工藝流程

常規日糧條件下，剖析發酵床對動物行為的影響，評價其環境豐富度和動物福利改善程度，對肉質改善：在水泥地面區，在5%草粉日糧中，用小麥替代玉米、麥麩替代部分豆粕、大麥替代玉米。

本發明的有益效果是實現飼養區原位發酵，無需多余空間、沒有污水排放、無臭，降低空氣污染，糞尿發酵處理，脂肪粒均勻分布肉質口感明顯提高。

豬舍環境條件：C0₂濃度<0.3％NH3<l5mg/m3PMIO<0.35mg/m3，沒有污水排放豬肉品質：背最長肌的脂肪含量2.5%-4.5%，其中9.5％大于3.5％，pH16.0-6.8，肉色評分4-5分。

4、具體實施方式

（1）發酵床工藝流程利用木屑、秸稈、花生殼等農副產品作填充料，來提供碳源和改變發酵床的孔隙度，在豬

糞的基礎上加入素土、青草、牛糞以增加微生物的濃度，以發酵床溫度變化模式判定好氧發酵類型，以舍內空氣環境指標判定環境保護、減少空氣污染的效果，確立發酵床溫度材料選用和條件控制。

（2）優質肉工藝流程

常規日糧條件下，剖析發酵床對動物行為的影響，評價其環境豐富度和動物福利改善程度，

對肉質改善；在水泥地面區，在5%草粉日糧中，用小麥替代玉米、麥麩替代部分豆粕、大麥替代玉米。

最后，應當指出，以上實施例僅是本發明較有代表性的例子。顯然，本發明的技術方案并不限于上述實施例，還可以有許多變形。本領域的普通技術人員能從本發明公開的內容直接導出或聯想到的所有變形，均應認為是本發明的保護范圍。