[發明專利]一種具有凈化血液功能的含牛蒡低聚糖的保健食品

在審

• 申請號: 201410413718.3
• 申請日: 2014-08-20
• 公開（公告）號: CN104172192A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 張碩;陳學文;王嬌艷;劉金玲
• 申請（專利權）人: 博德生物技術（北京）有限公司
• 主分類號: A23L1/303
• 分類號: A23L1/303;A61K36/28;A61P3/06;A61P7/00
• 代理公司: 北京泛誠知識產權代理有限公司 11298
• 代理人: 吳立;文琦

技術領域

本發明涉及保健食品領域，更具體地涉及一種具有凈化血液功能的含牛蒡低聚糖的保健食品。

背景技術

隨著城市化的進程，現代人越來越多的患上各種富貴病，如高血壓、高血脂、糖尿病和各種心腦血管疾病等，這些疾病大大影響到人的生活質量。心腦血管疾病的病變基礎是動脈粥樣硬化，據報道，形成動脈粥樣硬化的根本原因是高血脂，高血脂使血液粘度增加，血流變慢，容易沉積在動脈血管壁堵塞血管，加速動脈粥樣硬化的形成。因此防治心腦血管疾病的關鍵是凈化血液，提高血液質量，這是降脂消粘的根本所在。

牛蒡根是菊科植物牛蒡(Arctium?lappa?L.)的根，牛蒡根是藥食同源植物，在衛生部公布的藥食同源植物名單中，牛蒡根屬于可用于保健品的植物。牛蒡根含有多種生物活性物質，有健脾、益氣、利尿、瀉下、滋陰壯陽、清熱解毒、抑菌消炎之功效。牛蒡根中含有豐富的低聚糖，據報道，牛蒡低聚糖具有有效地降低血脂的功能。牛蒡根的乙醇提取物中含有大量的類黃酮，可以有效地清除血液中的自由基，也具有凈化血液的功效。

但市面現有的牛蒡制品是牛蒡根直接切片泡茶飲或者是牛蒡根經過粗加工得到粗多糖的產品。目前市場上的產品是從牛蒡根獲得牛蒡根水提取物，其中的主要成分為菊糖，即牛蒡低聚糖。但是牛蒡根中富含綠原酸、咖啡酸、黃酮類化合物和揮發油等活性成分，而大部分醇溶性多糖、多酚、黃酮類化合物等活性成分不溶于水，使得通過水提取很難把這些活性成分提取出來，因此存在使得現有的牛蒡類保健食品不含有具有凈化血液功能的綠原酸、咖啡酸、黃酮類化合物和揮發油等活性成分，不具備清除血液中的自由基、抗氧化等清除效果有限的問題。

因此，亟需一種具有凈化血液功能的含牛蒡低聚糖的保健食品，不僅含有具有降低血脂效果的牛蒡低聚糖，還含有大量的黃酮類、酚類化合物來達到凈化血液的效果。本發明將牛蒡低聚糖和牛蒡根乙醇提取物相結合，通過現代科學研究使各組分合理配比，通過多途徑、多層次來達到改善血管的彈性和通透性，降低血液粘稠度、調節血脂、凈化血液的功能，且無毒副作用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種具有凈化血液功能的含牛蒡低聚糖的保健食品，該保健食品各種成分合理配比、配合共用，通過多途徑、多層次來達到降低血脂、凈化血液的保健功能。

本發明提供了一種含牛蒡低聚糖的保健食品，由下述組分組成：牛蒡低聚糖50-80質量份，牛蒡根乙醇提取物1-3質量份，水溶性淀粉17-47質量份。

本發明還提供了一種含牛蒡低聚糖的保健食品，由下述組分組成：牛蒡低聚糖50-80質量份，維生素C?0.05-1質量份，牛蒡根乙醇提取物1-3質量份，水溶性淀粉16-46質量份。

制備本發明保健食品的組分的優選配比為：牛蒡低聚糖70-80質量份，維生素C?0.8-1質量份，牛蒡根乙醇提取物2-3質量份，水溶性淀粉16-27.2質量份。

制備本發明保健食品的組分的最佳配比為：牛蒡低聚糖80質量份，維生素C?1質量份，牛蒡根乙醇提取物2質量份，葛根粉17質量份。

在本發明中，所述水溶性淀粉是藕粉、葛根粉、土豆淀粉、紅薯淀粉或玉米淀粉中的一種或多種。在本發明的一個優選實施例中，所述水溶性淀粉是葛根粉。但是本發明中的水溶性淀粉并不限于此，只要能夠降低牛蒡低聚糖的吸潮性即可。

本發明的保健食品的劑型，通過常規制劑工藝(如水提取或醇提取等)，可以制成藥劑學上所述的多種劑型，如口服液、膠囊劑、片劑、粉劑、飲料、合劑或顆粒劑等。在本發明的一個實施例中，所述保健食品的劑型是顆粒劑。在本發明的另一個實施例中，所述保健食品的劑型是片劑。

此外，本發明中的保健食品在制備具有凈化血液功能的保健食品中的應用，即，本發明中的保健食品可用于凈化血液。

本發明的述保健食品的每日建議食用量為10-20g。但是本發明的保健食品的每日食用量并不限于此，也可以根據自身的身體情況，在醫生的指導下每日食用量大于20g。

上述技術方案的藥理機制在于：

低聚糖是指含有2-10個分子單糖通過糖苷鍵聚合而成的化合物，難以被胃腸消化吸收，其保健作用主要是：一，改善人體內微生態環境有利于雙歧桿菌和其它有益菌的增值，低聚糖經代謝產生有機酸能使腸內pH值降低，抑制腸內沙門氏菌和腐敗菌的生長，調節胃腸功能，抑制腸內腐敗物質，改變大便性狀，防治便秘，并增加微生物合成，提高人體免疫功能；二，低聚糖類似水溶性植物纖維，能改善血脂代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量。