[發(fā)明專利]制作雞肉粒的便捷機(jī)械式電加熱翻轉(zhuǎn)卸料炒筒

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410413291.7
• 申請(qǐng)日: 2014-08-21
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105341555A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-02-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 代克嘉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 重慶懋德農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/01
• 分類號(hào): A23L1/01
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種制作雞肉粒的便捷機(jī)械式電加熱翻轉(zhuǎn)卸料炒筒，屬于雞肉粒制作設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

目前在制作雞肉粒時(shí)，其中有一個(gè)關(guān)鍵步驟：需要對(duì)切好后的鮮雞肉粒進(jìn)行加料烘炒。常用的烘炒設(shè)備為一口大炒鍋，將大炒鍋放在爐灶上進(jìn)行烘炒(其烘炒方法和家里炒菜的方法相似)。使用上述方法在烘炒時(shí)，由于是連續(xù)且不均勻性加熱，溫度不好控制，導(dǎo)致烘炒出來(lái)的雞肉粒顏色不均勻，在進(jìn)入烘箱時(shí)，為了保證雞肉粒顏色同一，需要進(jìn)行人工分類，非常麻煩，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

發(fā)明內(nèi)容

根據(jù)以上現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種制作雞肉粒的便捷機(jī)械式電加熱翻轉(zhuǎn)卸料炒筒，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，確保了在鮮雞肉粒進(jìn)行加料烘炒時(shí)牛肉干顏色的均勻度，省時(shí)省力。

本發(fā)明所述的制作雞肉粒的便捷機(jī)械式電加熱翻轉(zhuǎn)卸料炒筒，包括兩端開(kāi)口的箱體和用于雞肉粒烘炒的筒體，筒體水平設(shè)置在箱體內(nèi)，筒體左側(cè)設(shè)置有加料口，其特征在于：筒體左右兩側(cè)分別水平固定有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)軸承安裝在滑動(dòng)架上，滑動(dòng)架為槽型結(jié)構(gòu)，滑動(dòng)架的槽底穿在箱體底部，并且與箱體呈左右滑動(dòng)配合，左側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸左端安裝有用于旋轉(zhuǎn)軸手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)的手柄盤(pán)，右側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸右端安裝有用于旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，電機(jī)通過(guò)安裝架安裝在滑動(dòng)架上，對(duì)應(yīng)筒體加熱表面在箱體上設(shè)置有環(huán)型結(jié)構(gòu)的電加熱絲，電加熱絲由多組電熱絲繞制而成，在滑動(dòng)架左下側(cè)開(kāi)設(shè)有出料口，箱體底部豎直固定有支撐腿，支撐腿位于箱體左半部，支撐腿鉸接在工作臺(tái)上，在箱體右半部的箱體底部豎直安裝有液壓缸，液壓缸的缸體鉸接在工作臺(tái)上，液壓缸的活塞桿鉸接在箱體底部。

為了節(jié)約成本，防止熱能的大量散失，優(yōu)選所述筒體左右兩側(cè)分別固定有隔熱擋環(huán)，隔熱擋環(huán)外圓周表面設(shè)置有耐熱隔熱布，電加熱絲設(shè)置在兩個(gè)隔熱擋環(huán)之間。

為了在起到均勻加熱效果的同時(shí)，合理控制成本，優(yōu)選所述電加熱絲與筒體之間的距離為50mm～70mm。

為了加料方便，所述進(jìn)料口設(shè)置在左側(cè)隔熱擋環(huán)的左側(cè)。

為了在烘炒時(shí)雞肉粒會(huì)到處混合運(yùn)動(dòng)，優(yōu)選所述筒體的內(nèi)表面在長(zhǎng)度方向上呈弧型面。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：

通過(guò)本發(fā)明，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，采用筒體外圍均勻環(huán)繞電熱絲在進(jìn)行加熱時(shí)，確保了在鮮雞肉粒進(jìn)行加料烘炒時(shí)雞肉粒顏色的均勻度；在支撐腿和液壓缸的配合作用下，方便了前期或后期的裝卸料，省時(shí)省力；在滑動(dòng)架的作用下，方便了加料口的加料，使用時(shí)可以通過(guò)左右滑動(dòng)所述滑動(dòng)架來(lái)完成加料；在手柄盤(pán)的作用下方便了加料和出料；在電機(jī)的作用下，能時(shí)刻控制轉(zhuǎn)速，并均勻旋轉(zhuǎn)；在進(jìn)入烘箱時(shí)，去除了原有工藝中人工分類的情況，省時(shí)省力，降低了成本。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中A-A剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、手柄盤(pán)2、軸承3、進(jìn)料口4、隔熱擋環(huán)5、耐熱隔熱布6、箱體7、電加熱絲8、筒體9、安裝架10、電機(jī)11、滑動(dòng)架12、液壓缸13、工作臺(tái)14、支撐腿。

具體實(shí)施方式

以下通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。

實(shí)施例一

如圖1、圖2所示，制作雞肉粒的便捷機(jī)械式電加熱翻轉(zhuǎn)卸料炒筒，包括兩端開(kāi)口的箱體6和用于雞肉粒烘炒的筒體8，筒體8水平設(shè)置在箱體6內(nèi)，筒體8左側(cè)設(shè)置有加料口3，筒體8左右兩側(cè)分別水平固定有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)軸承2安裝在滑動(dòng)架11上，滑動(dòng)架11為槽型結(jié)構(gòu)，滑動(dòng)架11的槽底穿在箱體6底部，并且與箱體6呈左右滑動(dòng)配合，左側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸左端安裝有用于旋轉(zhuǎn)軸手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)的手柄盤(pán)1，右側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸右端安裝有用于旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的電機(jī)10，電機(jī)10通過(guò)安裝架9安裝在滑動(dòng)架11上，對(duì)應(yīng)筒體8加熱表面在箱體6上設(shè)置有環(huán)型結(jié)構(gòu)的電加熱絲7，電加熱絲7由多組電熱絲繞制而成，在滑動(dòng)架11左下側(cè)開(kāi)設(shè)有出料口，箱體6底部豎直固定有支撐腿14，支撐腿14位于箱體6左半部，支撐腿14鉸接在工作臺(tái)13上，在箱體6右半部的箱體6底部豎直安裝有液壓缸12，液壓缸12的缸體鉸接在工作臺(tái)13上，液壓缸12的活塞桿鉸接在箱體6底部。

本實(shí)施例中，所述筒體8左右兩側(cè)分別固定有隔熱擋環(huán)4，隔熱擋環(huán)4外圓周表面設(shè)置有耐熱隔熱布5，電加熱絲7設(shè)置在兩個(gè)隔熱擋環(huán)4之間；所述電加熱絲7與筒體8之間的距離為50mm；所述進(jìn)料口3設(shè)置在左側(cè)隔熱擋環(huán)4的左側(cè)；所述筒體8的內(nèi)表面在長(zhǎng)度方向上呈弧型面。