[發明專利]智能烹飪系統和烹飪處理方法

有效

• 申請號: 201410410701.2
• 申請日: 2014-08-20
• 公開（公告）號: CN104127122A
• 公開（公告）日: 2014-11-05
• 發明（設計）人: 張姬娟
• 申請（專利權）人: 北京鼎盛泰來科貿有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 北京億騰知識產權代理事務所 11309
• 代理人: 李楠

1.一種智能烹飪系統，其特征在于，所述系統包括：

烹飪裝置，用于接收加熱裝置產生的熱量，為容置于烹飪裝置內的食材進行烹飪處理；所述烹飪裝置具有采集溫度用的溫度采集器和采集濕度用的濕度采集器；

信息處理裝置，與所述溫度采集器和濕度采集器電連接，用于接入網絡，根據標準菜譜文件，在每個提示時刻發出放入不同食材的聲音和圖像提示，并根據所述溫度采集器采集的所述烹飪裝置內的溫度和所述濕度采集器采集的濕度產生控制信號；

控制裝置，與所述信息處理裝置電連接，用于在所述控制信號的控制下調節所述加熱裝置對所述烹飪裝置供給熱量大小和供給熱量的時間。

2.根據權利要求1所述的能系統，其特征在于，所述標準菜譜文件中包括：食材的種類和重量/數量、多個提示時刻，以及在每個提示時刻所述烹飪裝置的溫度和所需放入的食材。

3.根據權利要求1所述的能系統，其特征在于，所述加熱裝置是燃氣灶，所述控制裝置通過控制氣閥來控制所述燃氣灶的燃氣供給量；所述控制裝置還通過控制氣閥來控制所述燃氣灶的空氣供給量。

4.根據權利要求1所述的能系統，其特征在于，所述加熱裝置是電磁灶，所述控制裝置通過控制電流來控制所述電磁灶的溫度。

5.根據權利要求1所述的能系統，其特征在于，所述信息處理裝置還用于在每個提示時刻發出放入不同食材的視頻提示。

6.根據權利要求1所述的能系統，其特征在于，所述系統還包括容置裝置，架設在所述烹飪裝置上部，并與所述信息處理裝置電連接，用于容置食材，并在所述信息處理裝置的控制下，當到達每個提示時刻時，將所述容置裝置內容置的對應的食材落入所述烹飪裝置內。

7.一種烹飪處理方法，其特征在于，所述方法包括：

信息處理裝置接收到標準菜譜文件，所述標準菜譜文件中包括：食材的種類和重量/數量、多個提示時刻，以及在每個提示時刻所述烹飪裝置的溫度和所需放入的食材；

當到達所述提示時刻時，所述信息處理裝置發出放入該提示時刻食材的聲音和/或圖像和/或視頻提示。

8.根據權利要求7所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：

當到達所述提示時刻時，所述信息處理裝置接收烹飪裝置的溫度采集器采集的所述烹飪裝置內的溫度和所述濕度采集器采集的所述烹飪裝置內濕度，并產生控制信號；

所述控制裝置接收到該控制信號以后，調節加熱裝置對所述烹飪裝置供給熱量大小和供給熱量的時間，從而達到所述標準菜譜文件內在每個提示時刻所述烹飪裝置的溫度。

9.根據權利要求7所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：信息處理裝置接收到菜譜數據，根據菜譜數據提取食材的種類和重量/數量、多個提示時刻，以及在每個提示時刻所述烹飪裝置的溫度和所需放入的食材，從而生成標準菜譜文件。

10.根據權利要求7所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：

當到達每個提示時刻時，所述信息處理裝置控制架設在所述烹飪裝置上部的容置有食材的容置裝置，將對應的食材落入所述烹飪裝置內。