[發(fā)明專利]一種韭菜發(fā)酵提取物及其制備方法和應(yīng)用有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410409324.0 | 申請日： | 2014-08-19 |
| 公開（公告）號： | CN104178523B | 公開（公告）日： | 2017-01-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 段焰青;楊瑩;黨立志;宮玉鵬;段盛常;胡群;劉亞;何靚 | 申請（專利權(quán)）人： | 云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 |
| 主分類號： | C12P1/02 | 分類號： | C12P1/02;A24B3/12;C12R1/645 |
| 代理公司： | 昆明協(xié)立知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)53108 | 代理人： | 謝嘉,旃習(xí)涵 |
| 地址： | 650231 云南省昆明*** | 國省代碼： | 云南;53 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 韭菜 發(fā)酵 提取物 及其 制備 方法 應(yīng)用 | ||
1.一種韭菜發(fā)酵提取物，其特征在于：以韭菜為原料，用長孢洛德酵母進行發(fā)酵，再由發(fā)酵液中提取致香成分即得產(chǎn)品；所述的長孢洛德酵母(Lodderomyces?elongisporus)保存在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心；保藏號為CGMCC?No.6645；保藏日期：2012年10月08日。
2.制備權(quán)利要求1所述韭菜發(fā)酵提取物的方法，包括以下步驟：
(1)取長孢洛德酵母CGMCC6645活化培養(yǎng)，得到長孢洛德酵母活化菌液；菌種活化培養(yǎng)條件為28℃～30℃、160～180r/min振蕩培養(yǎng)，培養(yǎng)時間為12～24小時；
(2)將新鮮韭菜壓碎，過40目篩，加入15～22倍蒸餾水，滅菌；
(3)將活化菌液接種于韭菜物料中，接種量為1.5％～2.5％；接種后的發(fā)酵培養(yǎng)條件同活化培養(yǎng)條件；培養(yǎng)時間為12～24小時；
(4)發(fā)酵液過濾后8000r/min離心10分鐘，取上清液，減壓濃縮成浸膏，即為所需的韭菜發(fā)酵提取物。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于：步驟(4)中所述的減壓濃縮的溫度優(yōu)選為45℃～65℃。
4.權(quán)利要求1所述的韭菜發(fā)酵提取物在卷煙生產(chǎn)中的應(yīng)用，具體為：將韭菜發(fā)酵提取物均勻地噴灑在煙絲上，添加量為8～12g/箱煙絲。
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