[發明專利]一種護眼明目的果蔬粉保健餅干

無效

• 申請號: 201410408115.4
• 申請日: 2014-08-19
• 公開（公告）號: CN104115909A
• 公開（公告）日: 2014-10-29
• 發明（設計）人: 吳巍
• 申請（專利權）人: 天津市尖峰天然產物研究開發有限公司
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種護眼明目的果蔬粉保健餅干，其特征是由以下配料按重量份制成：藍莓汁粉（15-20）、歐洲越橘汁粉（10-15）、歐洲越橘提取物（5-10）、胡蘿卜漿粉（5-10）、黃玉米面（5）、小麥粉（15）、食鹽（3-5）、脫脂奶粉（5）、玉米油（15）；制備方法為：將藍莓汁粉、歐洲越橘汁粉、歐洲越橘提取物、胡蘿卜漿粉、食鹽加入混合容器，在其中加入水，攪拌均勻成軟泥狀；繼續將黃玉米面、小麥粉、脫脂奶粉、玉米油加入，繼續攪拌使各種物料混合均勻成面糊狀；將攪拌均勻的面糊定型，得到餅坯，放入烤箱150度烤制15分鐘即可。

2.根據權利要求1所述藍莓汁粉，其特征在于由藍莓濃縮汁、麥芽糊精、檸檬酸按質量比10:2:1的比例混合均勻，噴霧干燥成粉末而得。

3.根據權利要求1所述歐洲越橘汁粉，其特征在于由歐洲越橘濃縮汁、麥芽糊精、檸檬酸按質量比10:2:1的比例混合均勻，噴霧干燥成粉末而得。

4.根據權利要求1所述歐洲越橘提取物，其特征在于花色苷含量為質量百分含量20%-45%的歐洲越橘提取物。

5.根據權利要求1所述胡蘿卜漿粉，其特征在于由胡蘿卜漿汁、麥芽糊精、檸檬酸按質量比10:2：1.5的比例混合均勻，噴霧干燥成粉末而得。

6.根據權利要求1所述黃玉米面，其特征在于由黃玉米磨成的玉米面。