[發明專利]一種咖啡機用鍋爐結構

有效

• 申請號: 201410407084.0
• 申請日: 2014-08-18
• 公開（公告）號: CN104188519B
• 公開（公告）日: 2017-10-27
• 發明（設計）人: 薩爾瓦多;莫亞秋
• 申請（專利權）人: 群韻飲料機械(上海)有限公司
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J31/44;A47J31/54
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及鍋爐技術領域，尤其涉及一種咖啡機用鍋爐結構。

背景技術

目前，咖啡越來越受國人的喜愛，各種咖啡機的使用也越來越普及，咖啡的種類很多，咖啡需要用水沖泡，咖啡沖泡后的口感受到水質、燒水器具的影響，這就和泡茶一樣，茶湯的品質受到水質和煮水器具的影響，通常咖啡用水都采用專門的鍋爐煮水，然后用于沖泡咖啡，鍋爐長期使用會產生水垢，水垢積聚在鍋爐內壁上，就會在鍋爐內壁形成水垢層，水垢層會導致鍋爐內壁局部受熱不均而造成爆炸，存在極大的安全隱患，因此需要定期清理水垢，鍋爐內部結構復雜，外壁密封性能好，清理水垢的工作量很大，甚至需要整個咖啡機定期返廠去水垢維修，而且鍋爐內的加熱絲直接與水接觸，很多金屬材料中都含有錫、鉛等物質，加熱絲內的金屬原子(尤其是錫原子、鉛原子)加熱后會逸出到水中，而用該種水泡咖啡顯然會對人體產生危害，也會影響咖啡的口感，一般來說泡咖啡或者泡茶的水盡可能的要與金屬器具分隔開。

中國專利授權公告號：CN201701044U，授權公告日2011年1月12日，公開了一種咖啡機鍋爐，包括鍋體及與鍋蓋，鍋體開口朝下與鍋蓋密封對合形成一封閉的腔體，該腔體內設置有電熱管，鍋體與鍋蓋是采用擠壓機制成的鋁鍋體與鋁鍋蓋，鍋體與鍋蓋通過螺紋結構連接。該種鍋爐結構具有結構新穎、制作簡單且使用安全可靠的特點，大大降低了成本。其不足之處是鍋爐長期使用產生水垢難以清理，水垢積聚在鍋爐內壁上會帶來安全隱患，同時電熱管直接與飲水接觸，電熱管內的錫原子、鉛原子會進入水中影響人體健康，同時沖泡咖啡的水與金屬接觸會影響沖泡咖啡的口感。

發明內容

本發明為了克服現有技術中的鍋爐內壁容易積聚水垢，水垢清理麻煩，存在安全隱患，同時鍋爐內加熱管直接與水接觸，導致加熱后的水煮咖啡時影響口感的不足，提供了一種不易產生水垢，水垢清理方便，能保證水質優良的咖啡機用鍋爐結構。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種咖啡機用鍋爐結構，包括鍋爐本體，所述的鍋爐本體底部設有電加熱器，鍋爐本體側壁還設有注水管和排水管，所述的鍋爐本體內還設有內膽，內膽的開口端從鍋爐本體上端伸出鍋爐本體外，所述內膽的開口端設有連接座，連接座上設有與內膽連通的進水孔、出水孔，進水管、出水管分別與進水孔、出水孔連通，連接座上還設有控制水流通斷的電磁閥，連接座與鍋爐本體之間可拆卸連接，所述的內膽的內壁設有陶瓷層，所述的鍋爐本體呈封閉狀態，鍋爐本體內設有導熱水。

電加熱器對鍋爐本體內的導熱水進行加熱，而沖泡咖啡的水從進水管進入內膽中，導熱水把熱量傳遞給內膽，從而對內膽中的水進行加熱，由于鍋爐內的導熱水是恒定的、無需更換的，因此其內部的水垢量是極少的，鍋爐本體內壁不會積聚水垢，飲用水不斷的流經內膽、加熱后排出沖泡咖啡，水垢會積聚在內膽上，然而內膽與鍋爐本體之間可拆卸連接，咖啡機使用一段時間后直接更換內膽即可，而不需要把整個鍋爐返廠維修去水垢，同時內膽內壁設有陶瓷層，陶瓷層一方面能減緩水垢附著的周期，降低水垢清理頻率，另一方面是起到隔離作用，防止飲用水直接與內膽內壁接觸，為了提高導熱率，內膽都是由銅材料制成的，如果飲用水在加熱過程中直接與銅材料接觸，銅材料中的鉛、錫等有害物質會進入水中，長期飲用會對人體造成危害，同時會影響水質，影響咖啡的口感，而陶瓷層防止飲用水與內膽直接接觸，提高水質，保證咖啡沖泡口感好。

作為優選，所述的鍋爐本體上端還設有液位計，所述的導熱水的液面高度為鍋爐本體總高度的1/2-2/3。液位計用來測量鍋爐本體內的導熱水的液位高度，液面太低時通過注水管注水，導熱水加熱后會產生水蒸氣，內膽的下部分與導熱水接觸，上部分與水蒸氣接觸，水蒸氣與內膽外壁接觸后把熱量傳遞給內膽中的飲用水，同時水蒸氣凝結成水滴沿著內膽外壁流入導熱水中，從而形成水蒸氣循環，源源不斷的對內膽進行熱交換，水蒸氣的運動效率比液態水的運動效率高，同等質量、同等溫度的水蒸氣內的熱量也比水多，因此本結構中水蒸氣與內膽之間的熱交換比水與內膽之間的熱交換效率高，從而縮短了飲用水的加熱時間。

作為優選，所述的鍋爐本體的頂部還設有壓力調節閥。通過壓力調節閥調節鍋爐本體內的最大壓力，從而能控制水的沸點，壓力大于標準氣壓時，水的沸點會高于100度，從而能縮短內膽中的水加熱時間，提高加熱效率。