[發(fā)明專利]一種從紅甜菜濃縮汁中提取純化甜菜紅色素的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410406932.6 | 申請日： | 2014-08-19 |
| 公開（公告）號： | CN104130591A | 公開（公告）日： | 2014-11-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 吳巍 | 申請（專利權(quán)）人： | 天津市尖峰天然產(chǎn)物研究開發(fā)有限公司 |
| 主分類號： | C09B61/00 | 分類號： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 300457 天津市*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 甜菜 濃縮 提取 純化 紅色素 方法 | ||
1.一種從紅甜菜濃縮汁中提取純化甜菜紅色素的方法，其特征是包括如下步驟：
（1）將紅甜菜濃縮汁，用PH3.0～PH5.0的檸檬酸水稀釋至白利糖度4°Bx～6°Bx，得紅甜菜濃縮汁稀釋液；
（2）將所述紅甜菜濃縮汁稀釋液上混合樹脂柱，分別用1倍柱體積去離子水、1倍柱體積的體積百分濃度為30%乙醇水溶液、1.5倍柱體積的體積百分濃度為70%乙醇水溶液進行洗脫，收集70%乙醇洗脫液，既得甜菜紅洗脫液；所述混合樹脂為離子交換樹脂、大孔樹脂兩種樹脂的混合；?
（3）將甜菜紅洗脫液在水浴溫度60℃～80℃，真空度≤-0.085MPa的水浴單效濃縮器上濃縮，縮至白利糖度20°Bx～30°Bx,得甜菜紅濃縮液，噴霧干燥成甜菜紅粉末。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種從紅甜菜濃縮汁中提取純化甜菜紅色素的方法，其特征在于所述紅甜菜濃縮汁為色價3～10，白利糖度50°Bx～75°Bx的紅甜菜濃縮汁。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種從紅甜菜濃縮汁中提取純化甜菜紅色素的方法，其特征在于所述稀釋紅甜菜濃縮汁的水為PH3.0～PH5.0的檸檬酸水。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種從紅甜菜濃縮汁中提取純化甜菜紅色素的方法，其特征在于所述水浴單效濃縮器的水浴溫度為60℃～80℃。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種從紅甜菜濃縮汁中提取純化甜菜紅色素的方法，其特征在于所述混合樹脂為離子交換樹脂、大孔樹脂兩種樹脂的混合，混合質(zhì)量比為5～95:?5～95。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述一種從紅甜菜濃縮汁中提取純化甜菜紅色素的方法，其特征在于所述離子交換樹脂為陽離子交換樹脂，型號為：001×7；7320；CD-180或D151。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述一種從甜菜濃縮汁中提取純化甜菜紅色素的方法，其特征在于所述大孔樹脂型號為：?D101；O3K7；DM21；XDA200B；SP207或SP825L。
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