[發明專利]一株低聚果糖合成菌及其發酵培養方法有效
| 申請號： | 201410405975.2 | 申請日： | 2014-08-18 |
| 公開（公告）號： | CN104195077B | 公開（公告）日： | 2017-02-15 |
| 發明（設計）人： | 宋存江;馮俊;韓麗芳;王淑芳;谷燕燕;孫揚 | 申請（專利權）人： | 南開大學 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12P19/04;C12R1/07 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 300071 天津市衛津路*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一株低聚 果糖 合成 及其 發酵 培養 方法 | ||
1.一株低聚果糖合成菌——解淀粉芽孢桿菌(Bacillus?amyloliquefaciens)NK-18，CGMCCNo.9505。?
2.利用權利要求1所述解淀粉芽孢桿菌(Bacillus?amyloliquefaciens)NK-18，CGMCC?No.9505發酵合成低聚果糖的方法，其特征在于所述方法包括如下步驟：?
①菌種活化：接種解淀粉芽孢桿菌(Bacillus?amyloliquefaciens)NK-18，CGMCC?No.9505至LB固體培養基，在30-40℃恒溫培養24小時；?
②種子培養：將固體培養基活化的菌種接種至50mL種子培養基中，30-40℃，150-200rpm振蕩培養16-24小時；?
③搖瓶發酵：以1-5％的接種量將種子液接入發酵培養基中，30-40℃，150-200rpm振蕩培養24-48小時；?
④將發酵液8000rpm，4℃離心20min，取上清用4倍體積無水乙醇沉淀，收集沉淀，用蒸餾水溶解，透析處理48小時，然后冷凍干燥得到發酵產物低聚果糖；?
其中，種子培養基為：蛋白胨5-10g/L，酵母粉5-10g/L，NaCl5-10g/L；發酵培養基為：蔗糖150-250g/L，尿素1.5-4.5g/L，K2HPO45g/L，KH2PO43g/L，MgSO40.6-0.9g/L，微量元素(FeSO4，CaCl2，MgSO4，ZnCl2)2mL/L。?
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