[發(fā)明專利]水溶性膳食纖維組合物以及食品無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410405967.8 | 申請日： | 2014-08-18 |
| 公開（公告）號： | CN104171803A | 公開（公告）日： | 2014-12-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 葛亞伯;苑延昭;王燕;陳田娥;黃明皇 | 申請（專利權(quán)）人： | 海南康虹醫(yī)藥科技開發(fā)有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/09 | 分類號： | A23L1/09;A23L1/308 |
| 代理公司： | 廣州三環(huán)專利代理有限公司 44202 | 代理人： | 郝傳鑫 |
| 地址： | 570203 海南*** | 國省代碼： | 海南;66 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 水溶性 膳食 纖維 組合 以及 食品 | ||
1.一種水溶性膳食纖維組合物，其特征在于，所述水溶性膳食纖維組合物包括以下組份(重量百分?jǐn)?shù))：
糊精1％～80％、聚葡萄糖1％～60％、水蘇糖0.1％～20％、菊粉0.1％～40％。
2.如權(quán)利要求1所述的水溶性膳食纖維組合物，其特征在于，所述糊精為抗性糊精。
3.如權(quán)利要求2所述的水溶性膳食纖維組合物，其特征在于，所述水溶性膳食纖維組合物的組份為(重量百分?jǐn)?shù))：
抗性糊精30％～60％、聚葡萄糖20％～40％、水蘇糖1％～10％、菊粉10％～30％。
4.如權(quán)利要求3所述的水溶性膳食纖維組合物，其特征在于，所述水溶性膳食纖維組合物的組份為(重量百分?jǐn)?shù))：
抗性糊精50％、聚葡萄糖30％、水蘇糖5％、菊粉15％。
5.如權(quán)利要求2所述的水溶性膳食纖維組合物，其特征在于，所述水溶性膳食纖維組合物還包括組份(重量百分?jǐn)?shù))：植脂末2％～30％。
6.如權(quán)利要求2所述的水溶性膳食纖維組合物，其特征在于，所述水溶性膳食纖維組合物還包括組份(重量百分?jǐn)?shù))：變性淀粉1％～15％。
7.如權(quán)利要求2所述的水溶性膳食纖維組合物，其特征在于，所述水溶性膳食纖維組合物還包括以下組份中的一種或多種(重量百分?jǐn)?shù))：
牛磺酸0.01％～0.14％、煙酸0.001‰～0.218‰、維生素B10.0003‰～0.0175‰、維生素B20.0003‰～0.0175‰、食用純堿0.5％～5％、微晶纖維素0.1％～2％、麥芽酚0.01％～1.5％、香蘭素0.01％～0.5％、紅茶粉0.5％～5％、紅茶香精0.05％～0.5％。
8.一種食品，其特征在于，包括如權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的水溶性膳食纖維組合物。
9.如權(quán)利要求8所述的食品，其特征在于，所述食品為保健食品或烘烤食品或液體食品或固體飲料。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于海南康虹醫(yī)藥科技開發(fā)有限公司;，未經(jīng)海南康虹醫(yī)藥科技開發(fā)有限公司;許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410405967.8/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
