[發(fā)明專利]一種利用金針菇意楊菌糠生產(chǎn)有機肥的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410403544.2
• 申請日: 2014-08-18
• 公開（公告）號: CN104177181A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 林群英;孫曉明;張衛(wèi)明;吳亮亮;吳素玲;張鋒倫
• 申請（專利權(quán)）人: 中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究所
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種菌糠生產(chǎn)有機肥的生產(chǎn)方法，具體來說是涉及一種利用以意楊木屑為主的金針菇菌糠生產(chǎn)有機肥的方法。

背景技術(shù)

金針菇(Flammulin?velutiper)是我國當(dāng)前主栽食用菌品種之一。隨著金針菇產(chǎn)量的不斷攀升，產(chǎn)生的菌糠數(shù)量也十分驚人，且呈繼續(xù)增長的趨勢。在蘇北地區(qū)，意楊是主栽樹種，是栽培食用菌的理想原料，已廣泛用于金針菇栽培，但針對以意楊木屑為主的金針菇菌糠，利用生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)有機肥的應(yīng)用還未見報道。意楊木屑培養(yǎng)料盡管已被金針菇利用，菌糠仍然保留了豐富的營養(yǎng)，同時，經(jīng)過金針菇菌絲的分解，更利于在有機肥中的應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于開發(fā)出一種利用以意楊木屑為主的金針菇菌糠生產(chǎn)有機肥的方法，即通過堆肥腐熟劑==>活化==>接種==>以意楊木屑為主的菌糠為發(fā)酵原料==>發(fā)酵==>風(fēng)干==>有機肥，從而得到了一種營養(yǎng)豐富且利于吸收的有機肥，從而最終實現(xiàn)了本發(fā)明的目的。

本發(fā)明的有機肥的生產(chǎn)方法，其特征包括以下的步驟：

（1）腐熟劑：由嗜熱側(cè)孢霉、芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌等組成腐熟劑。

（2）活化：腐熟劑需先經(jīng)活化再用于發(fā)酵，按一定比例與米糠、麥麩和玉米粉等進(jìn)行混勻，將水分調(diào)節(jié)至65%，20-30^oC下培育3天，以達(dá)到活化的目的。

（3）原料準(zhǔn)備：對意楊木屑為主的金針菇菌糠進(jìn)行初步處理，如去除金針菇殘余子實體，初步粉碎處理，最后根據(jù)原料的氮源含量，加入適量的氮原料如麥麩、米糠、尿素等。將發(fā)酵原料的水分調(diào)節(jié)至60%-80%。

（4）發(fā)酵：以意楊木屑為主金針菇菌糠制成的發(fā)酵培養(yǎng)基，按一定比例接入腐熟劑，充分混勻，裝入托盤或發(fā)酵箱內(nèi)，作適當(dāng)覆蓋，以減少培養(yǎng)過程中水分的蒸發(fā)。發(fā)酵過程中，中央溫度保持在35-45^oC，培養(yǎng)10天，每2天對培養(yǎng)基進(jìn)行拌料，通氣，滿足發(fā)酵要求。

（5）干燥處理：發(fā)酵完畢后，進(jìn)行拆堆，在陰涼地方進(jìn)行風(fēng)干。

具體實施方式:

下面結(jié)合具體實施方法對本發(fā)明進(jìn)一步說明，但本發(fā)明不限于以下實施例子。

（1）堆肥快速腐熟劑：由嗜熱側(cè)孢霉、芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌等按1：1:1:1比例組成，菌劑：米糠按一定比例1:20混勻，即將100克菌劑與2千克左右的米糠進(jìn)行混勻，并將水分調(diào)節(jié)至約60%。30^?oC下預(yù)培育3天，達(dá)到活化菌劑的目的。

（2）金針菇菌糠：金針菇子實體采收后的菌糠，以意楊木屑為主要組分，去除金針菇殘余子實體后，粉碎，過5目篩，并進(jìn)行曬干，使水分控制在45%以下，備用。由江蘇鴻豐果蔬有限公司提供。

（3）發(fā)酵培養(yǎng)基配制：以上金針菇菌糠中先后加入麥麩和米糠，三者的比例為75%、15%、15%，混勻后，將水分含量調(diào)至65%，即將料用手捏緊無水滴出，但手指縫間有水。按5%的比例接入堆肥快速腐熟劑，充分混勻，制堆，覆上薄膜封好，減少培養(yǎng)過程中水分的蒸發(fā)。35^oC下，培養(yǎng)10天，每2天對培養(yǎng)基進(jìn)行翻堆，避免中心溫度過高，同時為發(fā)酵提供充足的氧氣。堆肥周期為30天，待堆料呈黑褐色，即為堆肥完畢。

（4）干燥處理：發(fā)酵結(jié)束后，進(jìn)行拆堆，在陰涼處進(jìn)行風(fēng)干，使水分低于30%。