[發明專利]一種養生保健面粉及相關制品在審
| 申請號： | 201410403159.8 | 申請日： | 2014-08-14 |
| 公開（公告）號： | CN104171872A | 公開（公告）日： | 2014-12-03 |
| 發明（設計）人： | 孫淑華 | 申請（專利權）人： | 孫淑華 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 210001 江蘇省南京*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 養生 保健 面粉 相關 制品 | ||
【權利要求書】：
1.一種養生保健面粉，其中組分的重量份為：面粉100-120份；
純度為65％-80％的CGF粉?5-7份；
藕粉?12-26份；
玫瑰花瓣粉?2-3份；
桂花粉?0.5-0.8份。
2.根據權利要求1所述養生保健面粉，其特征在于：所述CGF粉經過以下步驟制成：
a、將小球藻粉與蒸餾水混合成濃度為10％-15％的溶液并加熱至60-70攝氏度；
b、通過高壓均質設備均質，均質后加入藻類蛋白酶水解；
c、送離心機并在80-85攝氏度環境下離心萃取上清液；
d、在真空環境下，加熱濃縮步驟c中獲得的所述上清液至濃度為30％-40％；
e、將步驟d中獲得的上清液進行二次離心，獲得二次萃取上清液；
f、將所述二次萃取上清液進行濃縮干燥、制粉、驗純、稱重和包裝。
3.一種養生保健面條，其特征在于：采用權1或權2中所述養生保健面粉制成。
4.一種養生保健饅頭，其特征在于：采用權1或權2中所述養生保健面粉制成。
5.一種養生保健餃皮，其特征在于：采用權1或權2中所述養生保健面粉制成。
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