[發明專利]腎結石全營養配方食品

在審

• 申請號: 201410402557.8
• 申請日: 2014-08-16
• 公開（公告）號: CN104187720A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 胡安然
• 申請（專利權）人: 胡安然
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/302;A23L1/303;A23L1/304;A23L1/305
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.腎結石全營養配方食品，其特征是以結合腎結石患者的體質特征，依據傳統中醫的精髓理論，因人而異，黃金配伍以2種以上藥食兩用的中藥提取物精華、多種益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、多種維生素、多種礦物質為輔料制成的食品；

按下列原料及其用量進行配方：藥食兩用的提取物:?海金砂20g、金錢草20g、車前子18g、琥珀18g、燈心草16g、瞿麥16g、黃芪13g、滑石13g、雞內金12g、甘草12g、山楂9g、茯苓9g、桃仁7g、枸杞7g、梔子5g、烏梅5g、雙歧桿菌100g、乳桿菌100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽200g、益生元100g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、維生素A0.01g、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K0.0075g、維生素K10.00001g、維生素C10.625g、維生素B10.016g、維生素B20.016g、維生素B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be?、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素0.000057g、鈣6.2g、磷4.5g、鉀10g、鈉16.17g、鎂1.7g、氯、鐵0.15g、鋅6.2g、硒0.00012g、銅0.007g、錳0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、鉻0.00001g、鉬0.00001g；

其制備方法為先將以是海金砂、金錢草、車前子、琥珀、燈芯草、瞿麥、黃芪、雞內金、甘草、山楂、茯苓、枸杞、梔子、烏梅、山藥、薏仁、芡實浸泡后加入β-環狀糊精，用預水解SBE技術提取后,經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、滑石、桃仁、碳水化合物、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌、乳桿菌、嗜熱鏈球菌并再添加適量的碳水化合物混合的各種配料混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成10g/包,用約150ml溫開水（45度）溶解后，直接飲用或經鼻飼攝入；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干燥,少添加輔料等,分裝成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲1瓶，所有操作均在符合《特殊醫學用途配方食品良好生產規范》要求的潔凈干燥環境內進行。

2.根據權利要求1所述的腎結石全營養配方食品配方，其特征是所述的藥食兩用中草藥提取物為:?海金砂、金錢草、車前子、琥珀、燈芯草、瞿麥、黃芪、滑石、雞內金、甘草、山楂、茯苓、桃仁、枸杞、梔子、烏梅其中的2種以上或全部混合。

3.根據權利要求1所述的腎結石全營養配方食品配方，特征在于按照所述配方混合可制備成粉狀、顆粒狀、膠囊狀、片劑狀、飲料類食品。

4.根據權利要求1所述的腎結石全營養配方食品配方，其特征是所述的益生元為.對外源益生菌有很強的定植作用益生元為山藥、薏仁、雞內金、芡實、菊芋的提取物、水蘇糖、酵母及普通益生元其中的幾種或全部混合。

5.要求1所述的腎結石全營養配方食品配方，其特征是所述的氨基酸為L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸其中的一種、幾種或全部混合。

6.根據權利要求1所述的腎結石全營養配方食品配方，其特征是所述的碳水化合物為L-阿拉伯糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麥芽糖、水溶性膳食纖維、淀粉、糖元其中的一種、幾種或全部混合。

7.根據權利要求1所述的腎結石全營養配方食品配方，其特征是以微膠囊、生物酶解、預水解SBE、噴霧干燥及冷凍干燥集成創新，構成的產業化生產的關鍵技術；微囊化保護技術，有效解決了口服過程中高溫以及強酸胃液對益生菌的滅活；采用三層蛋白質深埋微膠囊技術，再與經生物酶解或預水解SBE技術提取并微囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決“多重益生菌”與“藥食同源之中藥”組分的共存問題，具有一定的抗高溫和強酸特性，有利于益生菌通過口服順利通過胃液到達腸道內停留定植，使產品防治腎結石功效與市場同類產品相比大幅提高。