[發明專利]蘆薈槐花飲料

有效

• 申請號: 201410402232.X
• 申請日: 2014-08-15
• 公開（公告）號: CN104187907A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 李獻
• 申請（專利權）人: 成都希福生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/00
• 分類號: A23L2/00;A23L2/62;A23L1/09
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

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技術領域

????本發明屬于飲料領域，具體涉及一種蘆薈槐花飲料。

背景技術

????蘆薈原產于非洲熱帶干旱地區，分布幾乎遍及世界各地。在印度和馬來西亞一帶、非洲大陸和熱帶地區都有野生蘆薈分布。在中國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、云南等地有栽培，也有野生狀態的蘆薈存在。

槐為落葉喬木，常植于屋邊、路邊，中國各地普遍栽培，以黃土高原和華北平原為多，一般在每年4-5月開花，花期一般為10-15天左右。槐花具有良好的觀賞價值，每到盛夏花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。

?目前，市場上所銷售的飲料品種繁多，深受廣大消費者的喜愛。然而，隨著人們消費水平的提高，人們對果汁飲料的要求更趨于營養、保健和回歸自然。雖然許多植物的花具有較高的營養價值，如槐花等，但是，到目前為止還沒有以槐花為主要原料生產飲料的。

發明內容，

為解決上述問題，本發明提供一種蘆薈槐花飲料，采用如下技術方案：

????一種蘆薈槐花飲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：

槐花汁水20~25份；蘆薈塊10~15份；槐花蜜10~15份；魔芋酶解粉1-3份；檸檬酸0.05-0.2份；水40-60份；所述的魔芋酶解粉為：將魔芋精粉經β-葡聚糖酶處理后得到的粉末固體。

????進一步地，所述的蘆薈塊通過以下步驟制得：

????將蘆薈用清水洗凈，去外皮，然后切成塊狀，放入沸水中加熱8-10分鐘后撈出，即得所述的蘆薈塊。

進一步地，所述的槐花汁水為將新鮮的槐花壓榨取汁液，得槐花汁水。

本發明具有如下有益效果：

1.?本發明是以天然無污染的槐花為生產飲料的主要原料，使所生產的飲料不但具有槐花本身所具有的一切功效，而且口感甜爽，尤其是具有濃郁的槐花清香氣味，使飲用者飲用時在味覺、嗅覺上都得到極人的滿足，并且有利于飲用者的身體健康，具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。

2.?本發明提供的蘆薈槐花飲料中，包括經β-葡聚糖酶處理后得到的魔芋酶解粉，能充分發揮魔芋的粘度和穩定性，改善蘆薈槐花飲料中蘆薈的懸浮效果，提高飲料的粘度，調節味覺、食覺及改善外觀質量。

具體實施方式

????以下實施例只用于說明本發明，并不用于現在本發明的保護范圍。

實施例1?

????一種蘆薈槐花飲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：

槐花汁水20份；蘆薈塊15份；槐花蜜10份；魔芋酶解粉3份；檸檬酸0.05份；水60份。

其中，魔芋酶解粉通過以下步驟制得：將魔芋精粉分散在去離子水中，加熱至50℃，加入β-葡聚糖酶，攪拌均勻后保存50℃下60min，然后進行凍干、研磨成300目的顆粒，即得所述的魔芋酶解粉。

????所述的蘆薈塊通過以下步驟制得：將蘆薈用清水洗凈，去外皮，然后切成塊狀，放入沸水中加熱8-10分鐘后撈出，即得所述的蘆薈塊。

????所述的槐花汁水為將新鮮的槐花壓榨取汁液，得槐花汁水。

實施例2?

????一種蘆薈槐花飲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：

槐花汁水25份；蘆薈塊15份；槐花蜜15份；魔芋酶解粉3份；檸檬酸0.05份；水40份。

其中，魔芋酶解粉通過以下步驟制得：將魔芋精粉分散在去離子水中，加熱至60℃，加入β-葡聚糖酶，攪拌均勻后保存60℃下30min，然后進行凍干、研磨成300目的顆粒，即得所述的魔芋酶解粉。

????所述的蘆薈塊通過以下步驟制得：將蘆薈用清水洗凈，去外皮，然后切成塊狀，放入沸水中加熱8-10分鐘后撈出，即得所述的蘆薈塊。

????所述的槐花汁水為將新鮮的槐花壓榨取汁液，得槐花汁水。

實施例3?

?????一種蘆薈槐花飲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：

槐花汁水25份；蘆薈塊10份；槐花蜜12份；魔芋酶解粉2份；檸檬酸0.08份；水55份。

其中，魔芋酶解粉通過以下步驟制得：將魔芋精粉分散在去離子水中，加熱至55℃，加入β-葡聚糖酶，攪拌均勻后保存55℃下35min，然后進行凍干、研磨成300目的顆粒，即得所述的魔芋酶解粉。