[發明專利]一種防止棗裂果的方法

在審

• 申請號: 201410400386.5
• 申請日: 2014-08-15
• 公開（公告）號: CN104303922A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 孫毅;楊利艷;王亦學;張一萍;王俊斌;杜建中;郝曜山;張歡歡
• 申請（專利權）人: 山西省農業科學院生物技術研究中心
• 主分類號: A01G17/00
• 分類號: A01G17/00
• 代理公司: 太原晉科知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 14110
• 代理人: 鄭晉周

技術領域

本發明涉及一種綜合防止棗果實開裂的方法，屬于果樹栽培領域。?

背景技術

隨著農村經濟的發展，棗樹已逐漸成為我國特別是北方一些地區農業的支柱產業之一。有些縣份的棗樹已成為農民經濟收入的重要來源。但在果實接近成熟時遇連陰雨,許多棗樹品種極易發生不同程度的裂果現象。這一在我國普遍存在的棗裂果現象屬于一種生理性病害，在北方旱區最易發生。棗裂果發生初期，果肉逐漸木質化，后期果實開始開裂，使果肉外露，裂口處果肉干縮變黑，濕度大時，病菌乘機從傷口侵入，引致果實腐爛變酸，失去商品價值。?據估計，在一般年份，棗裂果率在15-30%；而在多雨年份，裂果率可達90%以上，甚至造成絕收。例如，據統計，山西省呂梁市繼2003年絕產后，2007年9月下旬正值紅棗著色接近成熟時，該市持續降雨達15d之久，致使10.7萬hm²棗林95%遭災，近1.8億kg大棗95%霉爛，直接經濟損失達4.6億元。自2009年以來，新疆阿瓦提縣9～10月間雨水較常年增多，特別是2010年9月底10月初，連續小雨造成紅棗大量裂果，嚴重地塊裂果率達70%～80%。2011年，山西省棗裂果發生嚴重，經濟損失達15億元以上。因而，紅棗裂果已成為制約山西省乃至全國紅棗產業發展的主要限制因子。?

有關棗秋季遇雨裂果問題，國內研究人員已從其發生機制及防治方法等方面做了大量的研究。綜合分析，棗裂果發生的原因和目前預防其發生的措施主要有：⑴品種特性差異，品種間抗裂能力差別很大，同一氣候條件下，襄汾木棗等品種裂果很輕，僅5%左右；壺瓶棗等品種裂果很嚴重，達90%以上（張志善等，經濟林研究1991.1；王長柱等，西北農業學報1998.２；于繼洲等，山西農業科學2002.１）。⑵生育期，一般品種以果實著色期的花紅果至脆熟期的全紅果遇雨裂果嚴重；在山西呂梁地區主栽品種的白熟期和脆熟期一般是在九月下旬（韓唐則等，中國園藝文摘，2010，11）。⑶解剖結構，棗果實角質層厚度、外果皮細胞層數與裂果性沒有顯著的相關性，而表皮的厚度、果肉細胞體積、密度與裂果呈顯著負相關。果肉細胞小、密度大的品種抗力能力強。果實表皮細胞分裂期短，后期果肉空腔大的品種容易發生裂果。果肉機械力學性質測定，果肉的彈性和可塑性小的品種耐裂果；果實接近成熟時果皮變薄等因素所致。（張建國，山西果樹2004.4；高京草等，西北林學院學報1998.4；石志平，華北農學報2003.2；單公華，落葉果樹2003.4）。⑷內源激素，內源赤霉素（GA）水平顯著低于正常果實，內源脫落酸(ABA)水平顯著高于正常果實。⑸裂果還可能與果實鈣元素含量不足有關（楊俊強等，山西農業科學2009.3）。?

棗裂果發生的外在因素有：⑴氣候條件：幼果發育初期干旱少雨，進入秋季后多雨是最主要的外因（陳紅萍等，山西農業科學2007.6）。⑵立地條件：有研究者認為，向陽干燥地塊裂果較背陰濕潤地塊要高。⑶管理水平：良好的管理，使棗果發育良好有利于減少裂果。如，棗果在脆熟期前吸足水分，則在脆熟期吸水較少，不易裂果（李新崗等，西北林學院學報?2004.4）。我國棗樹大部分種植于北方干旱地區，其中少數具有灌溉條件的地塊也基本都是大水漫灌。因而導致棗果在發育時期對水分的吸收不均勻，干旱時發育接近停滯；水量大時又會在短時間內大量吸水，如果這時正好處于裂果敏感時期就容易造成大面積裂果。而且漫灌還有浪費水資源、容易傳播病蟲害等諸多缺點。?