[發(fā)明專利]癲癇全營養(yǎng)配方食品

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410396870.5
• 申請(qǐng)日: 2014-08-13
• 公開（公告）號(hào): CN104146253A
• 公開（公告）日: 2014-11-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡安然
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 胡安然
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于藥食同源類配方與食品技術(shù)領(lǐng)域，具體是將?“藥食同源之中藥”的傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論和“多重益生菌”有機(jī)結(jié)合起來，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)為輔料制成的癲癇全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品或非全營養(yǎng)配方食品。

背景技術(shù)

癲癇(Epilepsy)其俗稱為?“羊癲瘋”、“羊角風(fēng)”、“羊羔瘋”或者“羊癇風(fēng)”，早在兩千二百年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有所記載，相信人們對(duì)這種疾病并不會(huì)很陌生，常常被人們通俗的稱為“抽風(fēng)”，中醫(yī)癲癇科認(rèn)為對(duì)臨床上確實(shí)無癥狀而僅在腦電圖(EEG)上出現(xiàn)異常放電者，不稱之為癲癇發(fā)作，因?yàn)榘d癇是腦的疾患，身體其他部位的神經(jīng)元(如三叉神經(jīng)元或脊髓前角神經(jīng)元)異常和過度放電不屬于癲癇發(fā)作，2005國際抗癲癇聯(lián)盟(ILAE)對(duì)癲癇的定義做了修訂，其推薦的定義為：癲癇(羊癲瘋)是一種腦部疾患，其特點(diǎn)是持續(xù)存在能產(chǎn)生癲癇發(fā)作的腦部持久性改變，并出現(xiàn)相應(yīng)的神經(jīng)生物學(xué)﹑認(rèn)知﹑心理學(xué)以及社會(huì)學(xué)等方面的后果。診斷癲癇至少需要一次癲癇發(fā)作，然而，迄今為止，國內(nèi)學(xué)界的共識(shí)為反復(fù)出現(xiàn)的癲癇發(fā)作才可診斷為癲癇，若是僅有一次發(fā)作就不應(yīng)診斷為癲癇，癲癇病病因病理：(1)顱內(nèi)感染，如各種腦炎、腦膜炎等這些疾病，導(dǎo)致大腦皮層炎癥和水腫，引起成人癲癇發(fā)作，后遺癥期由于腦實(shí)質(zhì)內(nèi)瘢痕形成和腦膜粘連，也能導(dǎo)致成人癲癇發(fā)作，(2)顱腦外傷，外傷后癲癇的發(fā)生率為0.5%～50%，昏迷時(shí)間越長，腦實(shí)質(zhì)損傷越重，發(fā)生率越高，如急性期顱內(nèi)血腫壓迫，腦實(shí)質(zhì)損傷后水腫導(dǎo)致的顱內(nèi)高壓，都可導(dǎo)致成人癲癇發(fā)作，顱腦手術(shù)后的損傷、腦細(xì)胞功能紊亂，發(fā)生成人癲，(3)腦寄生蟲病　隨著社會(huì)的發(fā)展，衛(wèi)生狀況的改善，腦寄生蟲病引起的成人癲癇有所減少，由于吃了被蟲卵污染的食物或水源，使蟲卵進(jìn)入體內(nèi)，隨血循環(huán)寄生于大腦皮層，引起成人癲癇發(fā)作，(4)酗酒，酗酒也是成人癲癇形成的原因，因?yàn)殚L期大量飲酒，可引起胃炎、心律失常、造血功能和免疫功能異常外，最主要的是神經(jīng)系統(tǒng)毒性，使體內(nèi)維生素b1缺乏，造成腦組織代謝障礙，發(fā)生腦萎縮，造成成人癲癇發(fā)作，還可能導(dǎo)致注意力低下，甚至癡呆。急性乙醇中毒，可直接引起成人癲癇發(fā)作，另外酒后生事、打架斗毆或發(fā)生交通事故，造成顱腦外傷，可引起外傷后繼發(fā)性癲癇，（5）刺激、情緒波動(dòng)，癲癇的發(fā)作，也有可能是情緒被刺激，導(dǎo)致腦部活躍速度加快，腦神經(jīng)異常放電，“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中對(duì)人類最有價(jià)值的貢獻(xiàn)之一；中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)“藥療不如食療”，食療成為現(xiàn)代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇；讓人們?cè)谙硎苊朗车倪^程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術(shù)之苦。

?對(duì)于特殊營養(yǎng)食品，在美國、歐盟等發(fā)達(dá)國家都有相應(yīng)的規(guī)定和開發(fā)應(yīng)用；而我國GB29922-2013《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中全營養(yǎng)食品明確規(guī)定：2.1.1全營養(yǎng)配方食品：可作為單一營養(yǎng)來源滿足目標(biāo)人群營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品；2.1.2特定全營養(yǎng)配方食品：可作為單一營養(yǎng)來源滿足目標(biāo)人群在特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

????中醫(yī)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“脾（即消化系統(tǒng)）為后天之本”，腸胃健康是健康之本，人體營養(yǎng)的99%需要靠腸道吸收，腸內(nèi)疾病也是萬病之源；但隨著年齡越大，腸道中有益菌群（益生菌）比例逐漸減少；如雙岐桿菌在嬰幼兒時(shí)期占98%，到中年時(shí)降至10%，65歲以后僅占5%；人越老，益生菌越少，腸道功能也隨之逐漸下降，越來越多的研究顯示，正常菌群在人體消化、免疫和抗病等方面有諸多不可替代的作用；腸道菌群組成的改變與多種疾病，特別是腸道疾病的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)，而從已有臨床研究發(fā)現(xiàn)：益生菌能起到調(diào)節(jié)腸道菌群，控制腸道炎癥作用，是一種安全有效的干預(yù)調(diào)節(jié)方法。

微生態(tài)與癲癇的關(guān)系：用紅藻氨酸(Kainic?Acid,KA)12mg/kg給SD大鼠頸部皮下注射,誘發(fā)動(dòng)物出現(xiàn)癲癇發(fā)作,該癲癇發(fā)作于8小時(shí)內(nèi)完全緩解，KA后1周再次給予KA(此次為閾下劑量5mg/kg),檢測(cè)上述動(dòng)物對(duì)癲癇刺激的敏感性，結(jié)果表明,與對(duì)照組比較,于4周前開始并連續(xù)灌服微生態(tài)調(diào)節(jié)劑實(shí)驗(yàn)組動(dòng)物癲癇敏感性的形成受到明顯抑制(P＜0.001),同時(shí)用免疫細(xì)胞化學(xué)方法觀察大鼠腦內(nèi)海馬部位星形膠質(zhì)細(xì)胞的神經(jīng)膠質(zhì)原纖維酸性蛋白(Glial?Fibri?llary?acidic?protein?GFAP)免疫反應(yīng)活性的變化,發(fā)現(xiàn)KA后1～7天,實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組比較,海馬部位神經(jīng)膠質(zhì)原纖維酸性蛋白免疫反應(yīng)活性明顯受到抑制，結(jié)果表明微生態(tài)調(diào)節(jié)劑的抗癲癇敏感性作用可能與抑制膠質(zhì)細(xì)胞過度增生有關(guān)。