[發明專利]一種利用雞腿骨制備硫酸軟骨素的制備方法在審

申請號：	201410396750.5	申請日：	2014-08-13
公開（公告）號：	CN104140477A	公開（公告）日：	2014-11-12
發明（設計）人：	喬仁蛟	申請（專利權）人：	青島萬圖明生物制品有限公司
主分類號：	C08B37/08	分類號：	C08B37/08
代理公司：	無	代理人：	無
地址：	266600 山東***	國省代碼：	山東;37
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種利用雞腿制備硫酸軟骨素方法
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【說明書】：

技術領域

本發明屬于生物技術領域，具體涉及一種硫酸軟骨素的制備方法。?

背景技術

硫酸軟骨素別名牛磺軟骨素、康得寧等?,是哺乳動物結締組織的主要成分之一?,?多分布于軟骨、鼻骨、喉骨、韌帶、肌膜中。在醫學上主要的應用途徑是作為治療關節疾病的藥品，與氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促進軟骨再生的功效，可以從根本改善關節問題。通過高科技深加工，可以治療神經性頭疼、三叉神經痛、冠心病、心絞痛、心肌缺氧、心腦血管疾病、關節痛、動脈粥樣硬化及肝炎等癥，其中?CS?還具有抗凝和抗血栓形成的作用，也可用于因鏈霉素引起的聽覺障礙和肝臟功能受損的輔助治療以及高血脂的輔助治療。可以作為保健品、食品中的添加劑，具有增強人體體質及抗病菌、美容、抗衰老等作用。改善聽力和肌膚干燥。在體內可抑制小腸對脂質和葡萄糖的吸收以達到減肥作用。隨著硫酸軟骨素生物活性不斷被揭示和其應用領域的不斷擴展?,?有關硫酸軟骨素的提取、純化和分離技術已取得了一定的研究成果。?

????目前，硫酸軟骨素通常采用堿-?酶解提取法，主要包括以下步驟?：（1）堿提酶解：原料軟骨加水浸沒，用氫氧化鈉調pH8.5，升溫至55-60℃，保溫4-6小時，然后加入2%的堿性蛋白酶，保持pH8.5，保溫55-60℃攪拌6-8小時，升溫至沸騰15分鐘左右，過濾，得濾液；??（2）酒精沉淀：濾液中加入?3%?重量的氯化鈉，降溫至室溫，按體積的2.5倍加入95%?酒精，靜止8小時，取沉淀；（3）氧化：按沉淀?：水的重量比為1:10的比例混合水，同時加入?3%?重量的氯化鈉，調pH10-12，加入?2%?重量雙氧水氧化8小時，過濾，取濾；（4）酒精沉淀干燥?：濾液調?pH6，加入體積的?2.5?倍量酒精第二次沉淀，沉淀再用?95%?酒精脫水兩次，干燥粉碎得到硫酸軟骨素成品。由于硫酸軟骨素溶液比較粘稠，在醇沉時傳統的做法是將酒精加入到硫酸軟骨素??溶液中使硫酸軟骨素結晶析出沉淀下來，這樣產生的硫酸軟骨素沉淀結晶體容易結塊而且粘稠，結晶體中包含的有機溶劑在脫水干燥過程中由于顆粒形狀較大且堅硬致密，不容易揮發，致使產品的溶劑殘留偏高，影響產品質量，滿足不了客戶要求。其次由于沉淀結??塊粘稠，使得脫水、烘干、粉碎等操作變得困難，浪費能耗。?

發明內容

為了克服以上的缺陷，本發明提供一種利用雞腿骨制備硫酸軟骨的制備方法，具體技術方案如下:?

?????一種利用雞腿骨制備硫酸軟骨素的制備方法，包括以下步驟：

????（1）將選取好的雞腿骨除去脂肪組織后進行粉碎；

????（2）將步驟（1）中的粉碎后的雞腿骨放入反應罐中，加3—3.5mol/L氯化鈉浸沒，再加入50%的氫氧化鈉調節PH至12—13，攪拌提取2h之后進行過濾；

????（3）將步驟（2）中過濾后的產物放至反應罐中，使用2mol/L鹽酸調節PH至7—8，升溫至55—60℃，保溫4—6小時；

????（4）將步驟（3）中得到的產物按軟骨原料重量1%—3%加入堿性蛋白酶，保持PH至8—9，保溫55—60℃，攪拌6—8小時，升溫至沸騰12—18分鐘，過濾得到硫酸軟骨素容易；

????（5）將步驟（4）得到的軟骨素容易加入硅藻土進行過濾，去除廢渣；

????（6）將步驟（5）中得到的產物加入純化水進行超濾并排出廢水；

????（7）將步驟（6）中得到的硫酸軟骨素沉淀加入水中溶解，同時向水中加入氯化鈉，使溶液中氯化鈉重量濃度為1—4%，含硫酸軟骨素重量濃度為3—5%，加入氫氧化鈉調PH至10—12，隨后加入溶液重量的1—3%雙氧水氧化6小時以上，過濾得濾液；

????（8）將步驟（7）中得到的濾液加入硅藻土進行過濾，并去其廢渣；

????（9）將步驟（8）中得到過濾后的硫酸軟骨素溶液將至室溫，在攪拌狀態下加入鹽酸調節PH至3—5，再加入溶液體積2—3倍的重量濃度為90%以上的酒精，靜止6小時以上抽取上層酒精過濾得到硫酸軟骨素沉淀；