[發明專利]一種健胃消食茶顆粒及其制備方法

在審

• 申請號: 201410394152.4
• 申請日: 2014-08-12
• 公開（公告）號: CN104172164A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 張化偉
• 申請（專利權）人: 安徽陽光藥業有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種健胃消食茶顆粒，其特征在于由以下重量份的原料制成：

茯苓4-5、黃精3-4、雞內金5-6、萊菔子3-4、陳皮4.5-5、毛稔根1-2、雞爪參2-3、麥芽糊精10-15、山楂20-22、木瓜10-12、薏苡仁6-7、奶粉3-4、蘇打水8-9、白糖4-5、綠豆5-6、甘藍7-8、黑小麥粉15-20、鮑魚果仁4-5、蝦粉10-11、香菜6-7、食醋45-50、乳酸菌0.1-0.12、營養添加劑10-11；

所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：香蕉泥20-23、青梅30-32、麥麩10-11、淀粉酶0.05-0.06；

制備方法為：（1）將麩皮加5-6倍的水大火煮沸，保持沸騰10-15分鐘后離火，待溫度降至50-60℃時加入淀粉酶，保溫水解60-70分鐘，過濾除渣，收集濾液；

（2）取青梅果肉加步驟（1）所得物料打漿，小火熬稠，然后與剩余物料混合拌勻，烘干后研成粉末，即得。

2.根據權利要求1所述的健胃消食茶顆粒的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）在蒸鍋內倒入食醋，架上蒸簾，然后將茯苓、黃精、雞內金、萊菔子、陳皮、毛稔根、雞爪參鋪在蒸簾上，大火蒸30-35分鐘后取出，加10-11倍的清水浸提4-5小時，過濾除渣，小火熬膏；

（2）取山楂、木瓜果肉，加入蘇打水、奶粉、白糖腌漬20-25分鐘，隔水蒸30-35分鐘后打成泥；

（3）將甘藍、香菜加4-5倍的水打漿，過濾除渣，所得濾液在35-37℃下接入乳酸菌，發酵2-3小時，所得發酵蔬菜液與薏苡仁、綠豆、鮑魚果仁混合入鍋，小火熬煮30-35分鐘后出料，打漿，小火熬膏；

（5）將步驟（1）、（2）、（3）所得物料與剩余物料混合，造粒、烘干，即得。