[發(fā)明專利]電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器和用于清潔這種廚房機(jī)器的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410392101.8
• 申請日: 2014-05-23
• 公開（公告）號: CN104172947A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: P·漢
• 申請（專利權(quán)）人: 德國福維克控股公司
• 主分類號: A47J43/04
• 分類號: A47J43/04
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務(wù)所 11105
• 代理人: 侯宇

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明首先涉及一種用于清潔電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器的方法，所述廚房機(jī)器具有攪拌杯、在所述攪拌杯內(nèi)優(yōu)選構(gòu)造為刀片組的攪拌器和優(yōu)選用于所述攪拌杯的蓋子，其中，通過清潔使所述攪拌器和/或杯體內(nèi)表面被清潔，并且在將清潔液灌入所述攪拌杯后通過操作所述攪拌器實(shí)施清潔，其中，還實(shí)施所述攪拌器的至少一次由程序控制的、一次性的方向反轉(zhuǎn)。

背景技術(shù)

電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器是已知的。它尤其用于菜肴的準(zhǔn)備或配制。在此待加工的食物由于經(jīng)過攪拌器的作用而在攪拌杯中被混合，必要時當(dāng)攪拌器被設(shè)計刀片組時也被切碎。在清空攪拌杯之后食物殘余通常留存在攪拌杯的壁板內(nèi)側(cè)和/或攪拌器上、尤其在刀片組的刀片上。相應(yīng)地需要杯體內(nèi)側(cè)和/或攪拌器的清潔。對此還例如由DE?10?2009?030?132?A1已知，為了清潔尤其杯體內(nèi)表面而起動攪拌器，其中另外已知的是，為此實(shí)施攪拌器的由程序控制的、多次的方向反轉(zhuǎn)。在此優(yōu)選達(dá)到攪拌器或者刀片組的刀刃的相對較高的轉(zhuǎn)速，這隨之設(shè)置在攪拌杯中的清潔液使得在杯體內(nèi)表面和/或攪拌器上的尤其食物殘余脫落。在此，清潔液優(yōu)選是添加有清潔劑的水。另外從前述的現(xiàn)有技術(shù)中已知的是，在沒有另外的應(yīng)用操作時實(shí)施攪拌器的多次的方向反轉(zhuǎn)，這對清潔效果是有利的。

發(fā)明內(nèi)容

針對前述的現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，改進(jìn)前述類型的方法尤其用于改善清潔結(jié)果。

根據(jù)本發(fā)明的第一構(gòu)想，所述技術(shù)問題的一個可行的解決方案是，提供一種方法，其中規(guī)定，為了自動確定方向反轉(zhuǎn)后的攪拌器旋轉(zhuǎn)的持續(xù)時間和/或轉(zhuǎn)速，對機(jī)器數(shù)據(jù)、如所述攪拌器的一個或多個先前的旋轉(zhuǎn)階段的持續(xù)時間和/或轉(zhuǎn)速和/或測取到的液位量進(jìn)行評估處理。

本發(fā)明還涉及一種電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器，其具有攪拌杯、在所述攪拌杯內(nèi)優(yōu)選構(gòu)造為刀片組的攪拌器和優(yōu)選用于所述攪拌杯的蓋子，其中，設(shè)置有操作區(qū)，其中，所述操作區(qū)還具有用于啟動被編程的清潔過程的按鍵或旋轉(zhuǎn)開關(guān)，并且其中，能夠自動實(shí)施攪拌器旋轉(zhuǎn)的方向反轉(zhuǎn)。

根據(jù)本發(fā)明的第一構(gòu)想，所述具體的技術(shù)問題的一個可行的解決方案是，提供一種廚房機(jī)器，其中規(guī)定，為了自動確定至少在起動方向反轉(zhuǎn)后的所述攪拌器的旋轉(zhuǎn)持續(xù)時間和/或轉(zhuǎn)速，能夠參考之前檢測的機(jī)器數(shù)據(jù)、如所述攪拌器的一個或多個先前的旋轉(zhuǎn)階段的持續(xù)時間和/或轉(zhuǎn)速和/或測取到的液位量。

憑借所建議的解決方案，可以實(shí)現(xiàn)一種用戶友好的、結(jié)果有利的、尤其攪拌器杯體內(nèi)部的清潔方法。為了尤其清潔杯體的內(nèi)部和/或攪拌器，用戶優(yōu)選僅啟動一個清潔程序，其中程序控制地驅(qū)動攪拌器。由此另外優(yōu)選設(shè)置攪拌器至少一個一次性的方向反轉(zhuǎn)，其還優(yōu)選同樣由程序控制啟動。在此，在方向反轉(zhuǎn)后的攪拌器旋轉(zhuǎn)的持續(xù)時間和/或轉(zhuǎn)速優(yōu)選取決于、尤其直接取決于持續(xù)時間和/或轉(zhuǎn)速，另外優(yōu)選必要時附加地取決于液位量，即在攪拌杯中的清潔液的量。在此尤其把在方向改變前的至少一個旋轉(zhuǎn)階段的前述參數(shù)作為參考數(shù)據(jù)。備選的是，只要之前實(shí)施了多次攪拌器旋轉(zhuǎn)，則使用多個、必要時所有的參數(shù)，此外還優(yōu)選必要時相應(yīng)的均值。對此優(yōu)選僅考慮在方向反轉(zhuǎn)前的最后一次的攪拌器的運(yùn)行。方向反轉(zhuǎn)后的攪拌器旋轉(zhuǎn)的參數(shù)、優(yōu)選即持續(xù)時間和/或轉(zhuǎn)速還優(yōu)選根據(jù)方向反轉(zhuǎn)前的旋轉(zhuǎn)階段的參數(shù)如此選擇，使得旋轉(zhuǎn)的液柱在最短時間內(nèi)靜止。這里優(yōu)選縮短了在攪拌器的由程序控制的關(guān)閉和液柱的靜止之間的時間間隔，其等于攪拌器的旋轉(zhuǎn)方向沒有反轉(zhuǎn)時的時間間隔的0.1到0.7倍。

尤其對于攪拌器的持續(xù)時間和/或轉(zhuǎn)速、以及必要時攪拌器在方向反轉(zhuǎn)前的液位高度或液位量的參數(shù)優(yōu)選保存在廚房機(jī)器中的還優(yōu)選非暫存的儲存器的表格中，其表格還針對各個參數(shù)提供關(guān)于在方向反轉(zhuǎn)后的攪拌器的持續(xù)時間和/或轉(zhuǎn)速的默認(rèn)值。由此例如對于具有1000至1200轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速的攪拌器的旋轉(zhuǎn)階段，預(yù)設(shè)攪拌器的反向運(yùn)行在一秒中轉(zhuǎn)速大約為400至600轉(zhuǎn)/分鐘，以便有效地使液柱減速。

由于尤其攪拌器的蓋子的結(jié)構(gòu)設(shè)計，用戶能夠幾乎直接地在清潔程序完結(jié)之后取下攪拌器的蓋子。此后，液柱至少如此程度地靜止，使得沒有液體濺出攪拌杯以外。

在另外的設(shè)計方案中，也能通過識別攪拌器的驅(qū)動裝置上的轉(zhuǎn)矩或者通過測量轉(zhuǎn)速來測取參數(shù)。此外，液柱的高度也是可以測量的，這尤其憑借設(shè)置在杯體壁板中的傳感器。用于測取液位量的設(shè)計方案例如由DE?20?2011?050?875?U1已知。該實(shí)用新型的內(nèi)容由此被全部包括在本發(fā)明的發(fā)明內(nèi)容中，該實(shí)用新型的目的、特征也包括在本發(fā)明的權(quán)利要求中。在此，優(yōu)選在攪拌杯壁板區(qū)域內(nèi)設(shè)置NTC(負(fù)溫度系數(shù))元件形式的測量傳感器。