[發明專利]一種保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201410390899.2
• 申請日: 2014-08-08
• 公開（公告）號: CN105360787A
• 公開（公告）日: 2016-03-02
• 發明（設計）人: 李飛達;鄭堰心;劉歡;劉楚新;孫達;王俊
• 申請（專利權）人: 深圳華大基因研究院;深圳華大基因科技有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A61K36/8945;A61P1/16
• 代理公司: 深圳鼎合誠知識產權代理有限公司 44281
• 代理人: 彭家恩;彭愿潔

技術領域

本發明涉及生物醫藥領域，尤其涉及一種具有護肝功能的保健食品及其制備方法。

背景技術

肝臟是人體最大的腺體，是人體的“巨型化工廠”，具有代謝、解毒、免疫、膽汁生產和排泄等功能。然而肝臟又最敏感最脆弱，肥胖、血糖過高、過度飲酒、吸煙、熬夜、濫用藥物等等都會加重肝臟負擔，從而造成肝損傷。肝臟疾病已經成為嚴重危害人類的“健康殺手”，而肝臟損傷一般沒有特別顯著癥狀，患者往往很容易被忽略，而一旦發現治療起來非常棘手，因而又被稱為“隱形殺手”。我國是肝病大國，化學性肝損傷患病人數最多，其中，比例最高的癥狀就是脂肪肝。化學性肝損傷指由化學性肝毒性物質所造成的肝損傷，是引發多種肝臟疾病的重要始動環節。這些化學物質包括酒精、環境中的化學毒物及某些藥物。化學物質可通過胃腸道門靜脈或體循環進入肝臟進行轉化，因此肝臟容易受到化學物中的毒性物質損害。這些毒物在人群中普遍易感，潛伏期短，病變的過程與感染的劑量直接相關，可引起肝臟不同程度的肝細胞壞死、脂肪變性、肝硬化和肝癌。因此，專家建議，在目前工作生活壓力日益增大，環境污染日益嚴重的情況下，追求養生長壽要特別注重對肝臟的保護，要健康先保肝，肝臟強則人體強，預防化學性肝損傷是關系到人類壽命及質量的大問題，因此急需開發功效顯著、無毒副作用的天然護肝保健食品。

枸杞，性味甘平，歸肝、腎經。有滋補肝腎，益精明目的功效，能滋肝腎之陰，為平補腎精肝血之品。藥理學研究表明枸杞對遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用。

丹參，性味苦寒。歸心、心包、肝經。有活血調經，祛瘀止痛，涼血消癰，除煩安神之功效。藥理學研究表明丹參有護肝作用，可促進肝細胞再生，可抗肝纖維化，可抑制脂質過氧化反應,維護肝細胞膜流動性。

靈芝，性味甘，平。歸心、肺、肝、腎經。藥理學研究表明靈芝多糖具有免疫調節、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗腫瘤作用；三萜類化合物能凈化血液，保護肝功能。

大棗，性味甘，溫。有補中益氣，養血安神之功效。適用于脾氣虛弱，消瘦、倦怠乏力、便溏等癥。

山藥，性味甘，平。歸脾、肺、腎經。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精脾虛證。兩者在方中可用于肝血虛而導致的頭暈目眩，視物昏花，肢體麻木，月經不調、或閉經，面色無華或萎黃之癥。

發明內容

本發明提供一種保健食品，所述保健食品具有顯著的護肝功能。

所述保健食品包括下列重量份數的物質：枸杞4-8份，丹參3-10份，靈芝4-10份，大棗3-15份，山藥8-15份。

本發明所述保健品可制成各種劑型，如袋泡茶、顆粒劑、片劑、膠囊劑或口服液等。

本發明所述保健食品的制備方法包括如下制備步驟：

按配伍量稱取枸杞、丹參、靈芝、大棗、山藥，粉碎，混合，以1:10的質量比加純水煎煮3次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h，第三次煎煮0.5h，合并煎煮液，過濾，濾液經冷凍干燥得浸膏干粉，干粉經粉碎，過80目篩成浸膏干粉。

進一步，為了制成顆粒劑，還包括如下制備步驟：

取所述浸膏干粉，加入總重量10％的糊精、10％的羅漢果甜苷，混勻，用80％乙醇制粒，干燥，整粒，裝袋，制備成顆粒劑。

進一步，為了制成片劑，還包括如下制備步驟：

取所述浸膏干粉，加入總重量10％的淀粉，混合均勻，用80％乙醇制粒，干燥，整粒，經壓片機定量壓片，于60℃干燥3-4h，包裝成片劑。

進一步，為了制成膠囊劑，還包括如下制備步驟：

取所述浸膏干粉，加入總重量10％淀粉，總重量10％的羅漢果甜苷，混勻作為囊心配料，適量軟化水，加熱到60℃左右，加入食用明膠溶解后再加入食用甘油，攪拌均勻，壓丸機進行壓丸，再經過定型；洗丸、干燥處理，即得軟膠囊劑；或者

取所述浸膏干粉，總重量20％糊精，混勻，于制粒機中制粒，整粒，然后加入總重量1％珍珠粉，混勻后全自動膠囊填充機填充，即得硬膠囊。

進一步，為了制成口服液，還包括如下制備步驟：

取上述浸膏干粉，加入總重量10％的羅漢果甜苷，混勻，按照1:5(重量/體積)加入無菌水，過濾，澄清，用灌裝機灌裝，得口服液。

為了制成袋泡茶，本發明所述保健食品的制備方法包括如下制備步驟：

將原料按配比重量分別干燥至含水量小于4％，粉碎，混合，過40目篩，加入總重量10％的羅漢果甜苷，混勻，于紅外線干燥箱上，60℃干燥消毒30min，包裝得到袋泡茶。