[發明專利]一種石楠原花青素及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 201410387788.6
• 申請日: 2014-08-08
• 公開（公告）號: CN104189140B
• 公開（公告）日: 2017-02-15
• 發明（設計）人: 梁宗鎖;李鑫;劉景玲;毛仁俊;楊星科
• 申請（專利權）人: 西北農林科技大學
• 主分類號: A61K36/73
• 分類號: A61K36/73;A61K8/9789;A61P39/06;A61Q19/08;A23L33/10;A23L2/52;A23K10/30
• 代理公司: 西安睿通知識產權代理事務所(特殊普通合伙)61218
• 代理人: 惠文軒

1.一種石楠原花青素，其特征在于，是以石楠屬植物的果序軸作為有效部位進行提取、純化而得到的；所述的提取是以酸化的醇或酮為溶劑、超聲條件下進行提取，得到提取液；所述的純化是將提取液吸附于大孔樹脂柱中，經過水洗脫、靜置、水洗脫、體積濃度70％以上的醇或酮洗脫的洗脫程序，收集包含石楠原花青素的洗脫液；洗脫液減壓回收溶劑，并經濃縮、凍干后得到石楠原花青素。

2.如權利要求1所述的石楠原花青素，其特征在于，其包含的黃酮類成分以蘆丁的當量值表示，每g石楠原花青素中的含量不少于1000mg；其包含的酚類成分和以沒食子酸的當量值表示，每g石楠原花青素中的含量不少于500mg；其包含的黃烷-3-醇類成分以兒茶素水合物的當量值表示，每g石楠原花青素中的含量不少于90mg。

3.如權利要求1所述的石楠原花青素，其特征在于，其具有抗氧化活性，其對DPPH·的半數清除濃度不超過4μg/ml，對ABTS·的清除活性的TEAC值不低于5000μmolTrolox/1g，對銅離子還原能力的TEAC值不低于7000μmolTrolox/1g。

4.一種石楠原花青素的制備方法，其特征在于，包括以下操作：

1)以石楠屬植物的果序軸作為有效部位，將其粉碎后用酸化的醇或酮的溶液，在超聲條件下提取，得到提取液；

2)將提取液上樣于活化后的大孔樹脂柱中，用水洗脫至流出液剛好變渾濁時，停止洗脫并靜置5～10h；靜置后再用水洗脫至流出液澄清為止，然后以體積濃度70％以上的醇或酮進行洗脫，并收集包含石楠原花青素的洗脫液；

3)將洗脫液減壓回收溶劑，并經濃縮、凍干后得到石楠原花青素。

5.如權利要求4所述的石楠原花青素的制備方法，其特征在于，所述的石楠屬植物包括石楠(Photinia?serrulata)、光葉石楠(Photinia?glabra)及紅葉石楠(Photinia?xfraseri)。

6.如權利要求4所述的石楠原花青素的制備方法，其特征在于，所述的提取液的提取為：

將石楠屬植物的果序軸粉碎后，用0.01～10％乙酸或鹽酸酸化的體積濃度50～90％的甲醇、乙醇或者丙酮溶液浸泡，靜置過夜后，在30～50KHz超聲條件下提取20～60min，過濾，濾渣再次提取，合并濾液得到提取液。

7.如權利要求4所述的石楠原花青素的制備方法，其特征在于，所述的提取液濃縮后上樣于活化后的大孔樹脂柱中；

所述的大孔樹脂的活化為：將大孔樹脂裝柱后以體積濃度95％的乙醇浸泡24h，以去離子水以2BV/h的流速洗滌，洗至流出液澄清為止；然后以體積濃度5％的鹽酸溶液浸泡12h，以去離子水以2BV/h的流速洗滌，洗至流出液為中性；再以4％的NaOH溶液浸泡12h,以去離子水以2BV/h的流速洗滌，洗至流出液為中性；

提取液上樣后的洗脫為：

將濃縮液上柱，用去離子水以0.5BV/h速度洗脫，待流出液剛好變渾濁時停止洗脫，靜置6h后，先用去離子水以2BV/h速度洗脫，直至流出液澄清為止，然后以4BV的體積濃度80％的乙醇，以1BV/h速度洗脫、收集洗脫液；

洗脫液中原花青素的存在與否和含量用對-二甲氨基肉桂醛(p-Dimethylaminocinnamaldehyde)顯色法進行分析。

8.如權利要求5或7所述的石楠原花青素的制備方法，其特征在于，所述的大孔樹脂為D101、X-5、AB-8、XDA-7中的任何一種。

9.權利要求1所述的石楠原花青素作為抗氧化劑在制備藥物、保健品、化妝品、護膚品、飲料、食品、寵物糧或者飼料中的應用。

10.權利要求1所述的石楠原花青素在制備自由基清除劑中的應用。