[發明專利]一種羊肚菌菌種的培育方法

無效

• 申請號: 201410386733.3
• 申請日: 2014-08-08
• 公開（公告）號: CN104137736A
• 公開（公告）日: 2014-11-12
• 發明（設計）人: 文先剛
• 申請（專利權）人: 梁平縣頂力羊肚菌種植基地
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明涉及生物技術技術領域，尤其涉及一種羊肚菌菌種的培育方法。

背景技術

羊肚菌又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌的營養相當豐富，羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。由于羊肚菌是一種極為珍貴的野生菌，并可以作為食材在市面上出售，因此羊肚菌需要大面積的進行種植生產，而保持羊肚菌的優質高產需要優良的羊肚菌菌種。目前羊肚菌菌種仍采用原始的培育方法，培養基中各成分的搭配比例不合理，培育過程缺乏有效的控制和管理。

發明內容

本發明提供了一種羊肚菌菌種的培育方法，可培育出優良的羊肚菌菌種，提高了羊肚菌種植的存活率和產量。

本發明的目的是通過以下技術方案實現的：

一種羊肚菌菌種的培育方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)母種的制作及培養

①制作母種培養基：將250g土豆、30g瓊脂、25g葡萄糖和3g維生素B放入2000ml的水中加熱，直至瓊脂完全煮化即得母種培養基；

②培育母種：取所述母種培養基200ml裝入300ml的試管中，用棉花塞住管口，將所述試管放在125℃的高壓滅菌鍋內滅菌1.5h冷卻至室溫后，將所述試管放入密封的無菌接種箱中，每個試管中接入1cm×1cm的菌絲后，置于20℃培養箱中，直至生長成母種；

(2)原種的制作及培養

①制作原種培養基：以質量分數計，取小麥80％、木銷10％和麥麩10％，將所述小麥煮熟后撈出，與所述木銷和麥麩攪拌均勻，水分控制在60-80％，裝入培養瓶中，瓶口用棉花塞住，將所述培養瓶放在滅菌鍋里滅菌后，100℃下保溫6小時，取出冷卻后即得原種培養基；

②培育原種：將所述培養瓶和裝有母種的試管放入接種箱中密封半小時后，再將試管中的母種接入到所述原種培養基的培養瓶中，保持溫度20℃即可；

(3)栽培中的制作及培養

①制作栽培種培養基：以質量分數計，取小麥75％煮熟后撈出，放入15％木銷、5％麥麩和5％泥土攪拌均勻，含水量60％-80％，裝入聚丙烯袋中封口，將所述聚丙烯袋放在滅菌鍋里滅菌，常壓100℃下保存4小時，取出冷卻至室溫；

②培育栽培種：將所述聚丙烯袋和原種培養基的培養瓶置于接種箱中密封半小時后，再將步驟(2)培養的原種接入到所述聚丙烯袋中，在20℃環境下培養15-20天可獲得栽培種。

與現有技術相比，本發明實施例至少具有以下優點：

本發明實施例中，在羊肚菌菌種的培育過程中，通過對現有技術中的培養基配方進行改進，在菌種培育的各階段采用不同的培養基達到最好的培育效果，本方案提供的菌種培育方法，培育出的羊肚菌菌種品質優良，同時，大大提高了羊肚菌種植的存活率。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳述，以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本發明的保護范圍。

一種羊肚菌菌種的培育方法，該方法包括以下步驟：

(1)母種的制作及培養

①制作母種培養基：將250g土豆、30g瓊脂、25g葡萄糖和3g維生素B放入2000ml的水中加熱，直至瓊脂完全煮化即得母種培養基；

②培育母種：取所述母種培養基200ml裝入300ml的試管中，用棉花塞住管口，將所述試管放在125℃的高壓滅菌鍋內滅菌1.5h冷卻至室溫后，將所述試管放入密封的無菌接種箱中，每個試管中接入1cm×1cm的菌絲后，置于20℃培養箱中，直至生長成母種。

在步驟(1)中，土豆需要預先放入水中煮半小時，之后將其撈出，再與瓊脂、葡萄糖、維生素B一起放入水中煮，直至瓊脂煮化，將煮好的培養基放在試管里，等凝固之后，再用棉花塞住試管的管口。進行母種的培育時，在將試管放入接種箱之前，還需要用75％的酒精擦拭試管，對試管的外壁進行酒精消毒。

在將試管放進無菌接種箱內時，還需要將用于接種的工具一同放進接種箱的，如：托盤、酒精燈、打火機、器皿、接種鉤、鑷子等一起放入接種箱內進行消毒處理。對于接種箱內的消毒處理，可以將裝有高錳酸鉀和甲醛混合物的被子放入接種箱內，消毒時保證接種箱的密封。

(2)原種的制作及培養