[發明專利]一種薄片巧克力自動上料及刮漿一體式裝置

有效

• 申請號: 201410380763.3
• 申請日: 2014-08-05
• 公開（公告）號: CN104161159A
• 公開（公告）日: 2014-11-26
• 發明（設計）人: 田二勛;梅江平;賈凱凱;楊文明
• 申請（專利權）人: 天津大學
• 主分類號: A23G1/30
• 分類號: A23G1/30;A21D15/08;B65G47/74
• 代理公司: 天津市北洋有限責任專利代理事務所 12201
• 代理人: 張金亭

技術領域

本發明涉及一種集上料及刮漿于一體的針對薄片巧克力加工制作的裝置。

背景技術

我國糖果巧克力市場是世界糖果巧克力市場中僅次于美國的第二大市場，強大的需求刺激了我們國內的巧克力食品制造企業。隨著巧克力食品的發展，近年來出現的一種新型的薄片巧克力產品，以其樣式新穎、種類繁多受到廣泛青睞。

這種薄片巧克力主要用來點綴糕點，形狀多變，一般做成較大的巧克力薄片，后期再用相應形狀的圖案刀具進行沖壓成型，以方便后續使用。

目前，國外巧克力的生產企業，基本已經實現了巧克力生產的全自動化，整個生產流程包括烘模、澆注、振蕩、冷卻、脫模、輸送等全自動工作程序，但由于薄片裝飾巧克力發展較晚，并且對造型的要求較高，所以國外目前也只能采用人工配合造型切刀的方法，來進行薄片巧克力的制作。國內的巧克力生產設備主要應用于澆注型巧克力的生產，在薄片巧克力的制作上大多數還是手工階段，人工將巧克力漿均勻地刮涂在托盤上，待巧克力漿硬化至不粘連刀具的時候，用特定刀具將巧克力薄片切割成造型各異的小片裝飾巧克力。人工操作工作量大，需要大量工人，另外操作工人技藝水平的差異直接影響著產品的質量和生產速度。人工上料不能適應現代自動化生產線高質量高速度的要求。

發明內容

本發明為解決公知技術中存在的技術問題而提供一種薄片巧克力自動上料及刮漿一體式裝置，該裝置能夠全自動地完成巧克力薄片的制作。

本發明為解決公知技術中存在的技術問題所采取的技術方案是：一種薄片巧克力自動上料及刮漿一體式裝置，包括機架和依次設置在機架上的托盤上料機構、工作臺和傳送帶，在所述工作臺上方設有刮漿機構，所述刮漿機構安裝在所述機架上；所述工作臺包括移動平臺，所述移動平臺由螺旋傳動機構Ⅰ帶動，在所述移動平臺上設有托盤導向側擋板Ⅱ，在所述托盤導向側擋板Ⅱ上固接有鎖扣壓緊機構；所述鎖扣壓緊機構包括與所述移動平臺固接的安裝盒，在所述安裝盒內從后至前依次安裝有鎖扣Ⅰ和鎖扣Ⅱ，所述鎖扣Ⅰ的前側上部形成有與所述鎖扣Ⅱ相接觸的楔形面，所述鎖扣Ⅰ的前側在所述楔形面的下面設有臺階面，在所述鎖扣Ⅰ前側位于所述臺階面之下的部分與所述安裝盒之間形成有所述鎖扣Ⅱ的鎖孔，在所述鎖扣Ⅰ的后側和所述安裝盒之間夾壓有彈簧Ⅰ；在所述鎖扣Ⅰ上設有橫向布置的碰撞桿，所述碰撞桿的自由端伸出在所述安裝盒之外；在所述鎖扣Ⅱ的上部插裝有壓桿，在所述鎖扣Ⅱ的下部插裝有鎖柱，在所述鎖柱上套裝有彈簧Ⅱ，所述彈簧Ⅱ夾壓在所述鎖扣Ⅱ與所述安裝盒之間；在所述機架上對應托盤的刮漿工位安裝有與所述壓桿適配的下壓鎖緊氣缸，在所述機架上對應托盤的下料工位安裝有與所述碰撞桿適配的解鎖擋塊；在所述刮漿工位的后側設有托盤擋板Ⅰ，在所述刮漿工位的前側設有托盤擋板Ⅱ，所述托盤擋板Ⅰ和所述托盤擋板Ⅱ結構相同，各由一擋板氣缸驅動，所述擋板氣缸安裝在支架上，所述支架橫跨固定在所述機架上。

所述托盤上料機構包括托盤儲存盒，所述托盤儲存盒扣裝在底板上，所述底板固定在所述機架上，在所述底板上設有托盤移送槽和托盤導向側擋板Ⅰ，所述托盤導向側擋板Ⅰ位于所述托盤儲存盒的前方，在所述托盤儲存盒的前側底部設有托盤出口，在所述托盤儲存盒上設有托盤裝入口，所述托盤裝入口設置在所述托盤儲存盒的后側；

在所述底板的下面固定有伸縮方向與工作中心線平行的托盤氣缸，在所述托盤氣缸的伸縮端上固接有與其垂直的豎板，所述豎板的上部與水平移送桿的后端鉸接，所述水平移送桿的前端與撞桿的上端鉸接，在所述水平移送桿的前端上部設有伸出所述托盤移送槽的撥頭，所述撞桿的中部與連桿的前端鉸接，所述撞桿設有延伸的碰撞段，所述連桿的后端與所述豎板的下部鉸接，所述豎板、所述水平移送桿、所述撞桿和所述連桿形成鉸鏈四連桿機構；在所述底板的下方設有與其固接的正限位擋塊和負限位擋塊，所述撞桿位于所述正限位擋塊和所述負限位擋塊之間。

所述刮漿機構包括與所述機架固接的安裝架、漏斗、側擋板和刮刀；在所述安裝架的底部左右兩側對稱地設置有兩塊所述側擋板，所述漏斗固裝在所述安裝架上，所述漏斗的出料口位于兩塊所述側擋板之間；在所述安裝架的前側安裝有所述刮刀，所述刮刀橫向水平布置位于所述漏斗的出料口前方。

所述刮刀設有上下調整裝置，所述上下調整裝置采用螺旋傳動機構Ⅱ，所述螺旋傳動機構Ⅱ安裝在所述安裝架上。

所述托盤裝入口設置在所述托盤儲存盒的后側。