[發明專利]蓮藕火腿腸

無效

• 申請號: 201410380035.2
• 申請日: 2014-08-05
• 公開（公告）號: CN104172256A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 袁春新;王建華;王陳;劉水東;陳建軍
• 申請（專利權）人: 袁春新
• 主分類號: A23L1/317
• 分類號: A23L1/317;A23L1/30
• 代理公司: 南通市永通專利事務所 32100
• 代理人: 葛雷

技術領域

本發明涉及一種火腿腸。

背景技術

現有的火腿腸，營養成分單一，口味不能適應不同人群的需要。

發明內容

本發明的目的在于提供一種營養豐富，口味獨特的蓮藕火腿腸。

本發明的技術解決方案是：

一種蓮藕火腿腸，其特征是：由下列重量百分比的成分組成：

肉?50～60%

蓮藕5～20%

扁豆5~15%

南瓜粉?5~10%

香菇???3～5%

粟米粉3～5%

黑喬麥?1～2%；

上述各用量之和為100%。

所述的蓮藕火腿腸，由下列重量百分比的成分組成：

肉?57%

蓮藕13%

扁豆10%

南瓜粉?8%

香菇???5%

粟米粉5%

黑喬麥?2%。

本發明營養豐富，具有多種營養成分和滋補成分，口味獨特，能增強機體免疫。

蓮藕：具有清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀的功能。

粟米：有補中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。

香菇：能補脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲減退，少氣乏力之癥。

扁豆：有健脾開胃，和中益氣，消暑化濕之功效。用于暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫等病。

黑喬麥：蛋白質含量為13%，脂肪含量為3%，其中油酸和亞油酸含量相當高。此外還富含維生素P、B1、B2、VE以及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等均比谷物類食品高許多倍，尤其微量元素銅含量居各種糧食之冠。?黑喬麥可藥用，具有消食、化積、止汗、消炎之功效。因富含油酸和亞油酸，有降低血脂，防止腦血管出血的作用。另外還含有葉綠素和蘆丁以及煙酸，而蘆丁有降低毛細血管的通透性，加強VE的作用及促進VC在體內的蓄積，煙酸有擴張小血管和降低膽固醇的作用。臨床還用黑喬麥治療高血壓、控制糖尿病，增加視力、防治白內障、視網膜炎等。

下面結合實施例對本發明作進一步說明。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步說明。

具體實施方式

實施例1：

一種蓮藕火腿腸，由下列重量百分比的成分經混合后，按普通火腿腸的制作方法制成：

豬肉?57%

蓮藕13%

扁豆10%

南瓜粉?8%

香菇???5%

粟米粉5%

黑喬麥?2%。

實施例2：

一種蓮藕火腿腸，由下列重量百分比的成分經混合后，按普通火腿腸的制作方法制成：

肉?55%

蓮藕15%

扁豆13%

南瓜粉?10%

香菇???3%

粟米粉2%

黑喬麥?2%。