[發(fā)明專利]一種獼猴桃花茶及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410375442.4
• 申請日: 2014-07-31
• 公開（公告）號: CN104171186A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王鴻
• 申請（專利權(quán)）人: 四川禹王生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11371
• 代理人: 吳開磊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及花茶領(lǐng)域，具體而言，涉及一種獼猴桃花茶及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著環(huán)境的惡化，人們患各種各樣疾病的機(jī)率越來越高，而目前市場上大多數(shù)藥物有很多的副作用，往往是此病治好，彼病又出；為了達(dá)到預(yù)防疾病的目的，保健品越來越受到人們的追捧，但是，保健品價(jià)格高，且添加劑較多，食用時(shí)味道也不是很好。而通過人們?nèi)粘５娘嬍硜砀纳谱陨淼拿庖呤且环N有效的方式。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種獼猴桃花茶及其制備方法，以解決上述的問題。

在本發(fā)明的實(shí)施例中提供了一種獼猴桃花茶，包括以下成分：按重量百分比計(jì)，獼猴桃花80-90％、獼猴桃葉8-15％、余量為蜂蜜。

優(yōu)選地，包括以下成分：按重量百分比計(jì)，獼猴桃花84-87％、獼猴桃葉10-12％、余量為蜂蜜。

優(yōu)選地，包括以下成分：按重量百分比計(jì)，獼猴桃花85-86％、獼猴桃葉10-12％、余量為蜂蜜。

優(yōu)選地，所述獼猴桃花通過以下方法制備：采摘獼猴桃鮮花，去除污染和病蟲害的獼猴桃鮮花，將其烘干至含水量為5-10％。

優(yōu)選地，獼猴桃鮮花烘干的溫度為80-85℃。

優(yōu)選地，獼猴桃鮮花烘干過程中保持?jǐn)嚢琛?/p>

優(yōu)選地，所述獼猴桃葉通過以下方法制備：采摘獼猴桃鮮葉，將其烘干至含水量為5-10％。

優(yōu)選地，獼猴桃鮮葉烘干的溫度為85-90℃。

優(yōu)選地，獼猴桃鮮葉烘干過程中保持?jǐn)嚢琛?/p>

優(yōu)選地，所述蜂蜜的含水率在19.2％以下。

進(jìn)一步地，將烘干后得到的獼猴桃花和獼猴桃葉的碎片去除。

本發(fā)明還提供了獼猴桃花茶的制備方法，將獼猴桃花與獼猴桃葉混和后，在38-40℃的溫度條件下加入蜂蜜，并攪拌均勻，滅菌后真空包裝，即得。

優(yōu)選地，所述滅菌采用紫外線滅菌，滅菌25-35min。

本發(fā)明實(shí)施例提供的獼猴桃花茶，以獼猴桃花和獼猴桃葉作為原料，添加蜂蜜調(diào)制而成，不含任何添加劑，香味自然，為純天然飲品，經(jīng)臨床驗(yàn)證，具有非常好的抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗突變、抗氧化和保肝、提高免疫力、降血脂等效果。本發(fā)明實(shí)施例還提供了獼猴桃花茶的制備方法，其制備方法簡單易行，并且整個制備過程中最大限度的保留原料中的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，得到的獼猴桃花茶效果更優(yōu)異。

具體實(shí)施方式

下面通過具體的實(shí)施例子對本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

在本發(fā)明的實(shí)施例中提供了一種獼猴桃花茶，包括以下成分：按重量百分比計(jì)，獼猴桃花80-90％、獼猴桃葉8-15％、余量為蜂蜜。

本發(fā)明實(shí)施例提供的獼猴桃花茶，以獼猴桃花和獼猴桃葉作為原料，添加蜂蜜調(diào)制而成，不含任何添加劑，香味自然，為純天然飲品，經(jīng)臨床驗(yàn)證，具有非常好的抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗突變、抗氧化和保肝、提高免疫力、降血脂等效果。

為了進(jìn)一步提高獼猴桃花茶的效果，優(yōu)選地，包括以下成分：按重量百分比計(jì)，獼猴桃花84-87％、獼猴桃葉10-12％、余量為蜂蜜。

更優(yōu)選地，包括以下成分：按重量百分比計(jì)，獼猴桃花85-86％、獼猴桃葉10-12％、余量為蜂蜜。

使用的原料全部來自有機(jī)獼猴桃的花和葉，全部經(jīng)過抽檢，無任何污染。

優(yōu)選地，所述獼猴桃花通過以下方法制備：采摘獼猴桃鮮花，去除污染和病蟲害的獼猴桃鮮花，將其烘干至含水量為5-10％。采用獼猴桃鮮花烘干制成獼猴桃花，原料新鮮，并且采摘的是健康、無污染、無病蟲害的的獼猴桃鮮花，保證了獼猴桃花的質(zhì)量；通過烘干將獼猴桃鮮花中的有效活性成分和香氣鎖定，得到的獼猴桃花較大程度的保留了鮮花中的活性物質(zhì)成分和香氣。

為了防止溫度過高對獼猴桃鮮花中的活性成分造成損害，優(yōu)選地，獼猴桃鮮花烘干的溫度為80-85℃。在80-85℃溫度條件下，烘3-3.5h，即可得到含水量為5％-10％的獼猴桃花。

為了盡快將獼猴桃鮮花中的水分蒸發(fā)，鎖住其中的活性成分和香氣，優(yōu)選地，獼猴桃鮮花烘干過程中保持?jǐn)嚢琛?/p>

優(yōu)選地，所述獼猴桃葉通過以下方法制備：采摘獼猴桃鮮葉，將其烘干至含水量為5-10％。采用獼猴桃鮮葉烘干制成獼猴桃葉，原料新鮮，通過烘干將獼猴桃鮮葉中的有效活性成分鎖定，得到的獼猴桃葉較大程度的保留了鮮葉中的活性物質(zhì)成分。

為了防止溫度過高對獼猴桃鮮葉中的活性成分造成損害，優(yōu)選地，獼猴桃鮮葉烘干的溫度為85-90℃。在85-90℃溫度條件下，烘3-3.5h，即可得到含水量為5％-10％的獼猴桃葉。