[發明專利]一種獼猴桃花茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201410375442.4
• 申請日: 2014-07-31
• 公開（公告）號: CN104171186A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 王鴻
• 申請（專利權）人: 四川禹王生態農業發展有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 吳開磊

技術領域

本發明涉及花茶領域，具體而言，涉及一種獼猴桃花茶及其制備方法。

背景技術

隨著環境的惡化，人們患各種各樣疾病的機率越來越高，而目前市場上大多數藥物有很多的副作用，往往是此病治好，彼病又出；為了達到預防疾病的目的，保健品越來越受到人們的追捧，但是，保健品價格高，且添加劑較多，食用時味道也不是很好。而通過人們日常的飲食來改善自身的免疫是一種有效的方式。

發明內容

本發明的目的在于提供一種獼猴桃花茶及其制備方法，以解決上述的問題。

在本發明的實施例中提供了一種獼猴桃花茶，包括以下成分：按重量百分比計，獼猴桃花80-90％、獼猴桃葉8-15％、余量為蜂蜜。

優選地，包括以下成分：按重量百分比計，獼猴桃花84-87％、獼猴桃葉10-12％、余量為蜂蜜。

優選地，包括以下成分：按重量百分比計，獼猴桃花85-86％、獼猴桃葉10-12％、余量為蜂蜜。

優選地，所述獼猴桃花通過以下方法制備：采摘獼猴桃鮮花，去除污染和病蟲害的獼猴桃鮮花，將其烘干至含水量為5-10％。

優選地，獼猴桃鮮花烘干的溫度為80-85℃。

優選地，獼猴桃鮮花烘干過程中保持攪拌。

優選地，所述獼猴桃葉通過以下方法制備：采摘獼猴桃鮮葉，將其烘干至含水量為5-10％。

優選地，獼猴桃鮮葉烘干的溫度為85-90℃。

優選地，獼猴桃鮮葉烘干過程中保持攪拌。

優選地，所述蜂蜜的含水率在19.2％以下。

進一步地，將烘干后得到的獼猴桃花和獼猴桃葉的碎片去除。

本發明還提供了獼猴桃花茶的制備方法，將獼猴桃花與獼猴桃葉混和后，在38-40℃的溫度條件下加入蜂蜜，并攪拌均勻，滅菌后真空包裝，即得。

優選地，所述滅菌采用紫外線滅菌，滅菌25-35min。

本發明實施例提供的獼猴桃花茶，以獼猴桃花和獼猴桃葉作為原料，添加蜂蜜調制而成，不含任何添加劑，香味自然，為純天然飲品，經臨床驗證，具有非常好的抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗突變、抗氧化和保肝、提高免疫力、降血脂等效果。本發明實施例還提供了獼猴桃花茶的制備方法，其制備方法簡單易行，并且整個制備過程中最大限度的保留原料中的營養成分和活性物質，得到的獼猴桃花茶效果更優異。

具體實施方式

下面通過具體的實施例子對本發明做進一步的詳細描述。

在本發明的實施例中提供了一種獼猴桃花茶，包括以下成分：按重量百分比計，獼猴桃花80-90％、獼猴桃葉8-15％、余量為蜂蜜。

本發明實施例提供的獼猴桃花茶，以獼猴桃花和獼猴桃葉作為原料，添加蜂蜜調制而成，不含任何添加劑，香味自然，為純天然飲品，經臨床驗證，具有非常好的抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗突變、抗氧化和保肝、提高免疫力、降血脂等效果。

為了進一步提高獼猴桃花茶的效果，優選地，包括以下成分：按重量百分比計，獼猴桃花84-87％、獼猴桃葉10-12％、余量為蜂蜜。

更優選地，包括以下成分：按重量百分比計，獼猴桃花85-86％、獼猴桃葉10-12％、余量為蜂蜜。

使用的原料全部來自有機獼猴桃的花和葉，全部經過抽檢，無任何污染。

優選地，所述獼猴桃花通過以下方法制備：采摘獼猴桃鮮花，去除污染和病蟲害的獼猴桃鮮花，將其烘干至含水量為5-10％。采用獼猴桃鮮花烘干制成獼猴桃花，原料新鮮，并且采摘的是健康、無污染、無病蟲害的的獼猴桃鮮花，保證了獼猴桃花的質量；通過烘干將獼猴桃鮮花中的有效活性成分和香氣鎖定，得到的獼猴桃花較大程度的保留了鮮花中的活性物質成分和香氣。

為了防止溫度過高對獼猴桃鮮花中的活性成分造成損害，優選地，獼猴桃鮮花烘干的溫度為80-85℃。在80-85℃溫度條件下，烘3-3.5h，即可得到含水量為5％-10％的獼猴桃花。

為了盡快將獼猴桃鮮花中的水分蒸發，鎖住其中的活性成分和香氣，優選地，獼猴桃鮮花烘干過程中保持攪拌。

優選地，所述獼猴桃葉通過以下方法制備：采摘獼猴桃鮮葉，將其烘干至含水量為5-10％。采用獼猴桃鮮葉烘干制成獼猴桃葉，原料新鮮，通過烘干將獼猴桃鮮葉中的有效活性成分鎖定，得到的獼猴桃葉較大程度的保留了鮮葉中的活性物質成分。

為了防止溫度過高對獼猴桃鮮葉中的活性成分造成損害，優選地，獼猴桃鮮葉烘干的溫度為85-90℃。在85-90℃溫度條件下，烘3-3.5h，即可得到含水量為5％-10％的獼猴桃葉。