[發明專利]一種獼猴桃花茶及其制備方法在審
| 申請號: | 201410375442.4 | 申請日: | 2014-07-31 |
| 公開(公告)號: | CN104171186A | 公開(公告)日: | 2014-12-03 |
| 發明(設計)人: | 王鴻 | 申請(專利權)人: | 四川禹王生態農業發展有限公司 |
| 主分類號: | A23F3/34 | 分類號: | A23F3/34 |
| 代理公司: | 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371 | 代理人: | 吳開磊 |
| 地址: | 610000 四川省成都市金牛區茶*** | 國省代碼: | 四川;51 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 獼猴桃 花茶 及其 制備 方法 | ||
技術領域
本發明涉及花茶領域,具體而言,涉及一種獼猴桃花茶及其制備方法。
背景技術
隨著環境的惡化,人們患各種各樣疾病的機率越來越高,而目前市場上大多數藥物有很多的副作用,往往是此病治好,彼病又出;為了達到預防疾病的目的,保健品越來越受到人們的追捧,但是,保健品價格高,且添加劑較多,食用時味道也不是很好。而通過人們日常的飲食來改善自身的免疫是一種有效的方式。
發明內容
本發明的目的在于提供一種獼猴桃花茶及其制備方法,以解決上述的問題。
在本發明的實施例中提供了一種獼猴桃花茶,包括以下成分:按重量百分比計,獼猴桃花80-90%、獼猴桃葉8-15%、余量為蜂蜜。
優選地,包括以下成分:按重量百分比計,獼猴桃花84-87%、獼猴桃葉10-12%、余量為蜂蜜。
優選地,包括以下成分:按重量百分比計,獼猴桃花85-86%、獼猴桃葉10-12%、余量為蜂蜜。
優選地,所述獼猴桃花通過以下方法制備:采摘獼猴桃鮮花,去除污染和病蟲害的獼猴桃鮮花,將其烘干至含水量為5-10%。
優選地,獼猴桃鮮花烘干的溫度為80-85℃。
優選地,獼猴桃鮮花烘干過程中保持攪拌。
優選地,所述獼猴桃葉通過以下方法制備:采摘獼猴桃鮮葉,將其烘干至含水量為5-10%。
優選地,獼猴桃鮮葉烘干的溫度為85-90℃。
優選地,獼猴桃鮮葉烘干過程中保持攪拌。
優選地,所述蜂蜜的含水率在19.2%以下。
進一步地,將烘干后得到的獼猴桃花和獼猴桃葉的碎片去除。
本發明還提供了獼猴桃花茶的制備方法,將獼猴桃花與獼猴桃葉混和后,在38-40℃的溫度條件下加入蜂蜜,并攪拌均勻,滅菌后真空包裝,即得。
優選地,所述滅菌采用紫外線滅菌,滅菌25-35min。
本發明實施例提供的獼猴桃花茶,以獼猴桃花和獼猴桃葉作為原料,添加蜂蜜調制而成,不含任何添加劑,香味自然,為純天然飲品,經臨床驗證,具有非常好的抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗突變、抗氧化和保肝、提高免疫力、降血脂等效果。本發明實施例還提供了獼猴桃花茶的制備方法,其制備方法簡單易行,并且整個制備過程中最大限度的保留原料中的營養成分和活性物質,得到的獼猴桃花茶效果更優異。
具體實施方式
下面通過具體的實施例子對本發明做進一步的詳細描述。
在本發明的實施例中提供了一種獼猴桃花茶,包括以下成分:按重量百分比計,獼猴桃花80-90%、獼猴桃葉8-15%、余量為蜂蜜。
本發明實施例提供的獼猴桃花茶,以獼猴桃花和獼猴桃葉作為原料,添加蜂蜜調制而成,不含任何添加劑,香味自然,為純天然飲品,經臨床驗證,具有非常好的抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗突變、抗氧化和保肝、提高免疫力、降血脂等效果。
為了進一步提高獼猴桃花茶的效果,優選地,包括以下成分:按重量百分比計,獼猴桃花84-87%、獼猴桃葉10-12%、余量為蜂蜜。
更優選地,包括以下成分:按重量百分比計,獼猴桃花85-86%、獼猴桃葉10-12%、余量為蜂蜜。
使用的原料全部來自有機獼猴桃的花和葉,全部經過抽檢,無任何污染。
優選地,所述獼猴桃花通過以下方法制備:采摘獼猴桃鮮花,去除污染和病蟲害的獼猴桃鮮花,將其烘干至含水量為5-10%。采用獼猴桃鮮花烘干制成獼猴桃花,原料新鮮,并且采摘的是健康、無污染、無病蟲害的的獼猴桃鮮花,保證了獼猴桃花的質量;通過烘干將獼猴桃鮮花中的有效活性成分和香氣鎖定,得到的獼猴桃花較大程度的保留了鮮花中的活性物質成分和香氣。
為了防止溫度過高對獼猴桃鮮花中的活性成分造成損害,優選地,獼猴桃鮮花烘干的溫度為80-85℃。在80-85℃溫度條件下,烘3-3.5h,即可得到含水量為5%-10%的獼猴桃花。
為了盡快將獼猴桃鮮花中的水分蒸發,鎖住其中的活性成分和香氣,優選地,獼猴桃鮮花烘干過程中保持攪拌。
優選地,所述獼猴桃葉通過以下方法制備:采摘獼猴桃鮮葉,將其烘干至含水量為5-10%。采用獼猴桃鮮葉烘干制成獼猴桃葉,原料新鮮,通過烘干將獼猴桃鮮葉中的有效活性成分鎖定,得到的獼猴桃葉較大程度的保留了鮮葉中的活性物質成分。
為了防止溫度過高對獼猴桃鮮葉中的活性成分造成損害,優選地,獼猴桃鮮葉烘干的溫度為85-90℃。在85-90℃溫度條件下,烘3-3.5h,即可得到含水量為5%-10%的獼猴桃葉。
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