[發明專利]一種N-乙酰-L-谷氨酸的制備方法有效
| 申請號： | 201410372451.8 | 申請日： | 2014-07-31 |
| 公開（公告）號： | CN104193640B | 公開（公告）日： | 2017-01-04 |
| 發明（設計）人： | 李文革;張云堂;邵帥;王昕 | 申請（專利權）人： | 河北海力香料股份有限公司 |
| 主分類號： | C07C231/02 | 分類號： | C07C231/02;C07C233/47 |
| 代理公司： | 石家莊國為知識產權事務所13120 | 代理人： | 陸林生 |
| 地址： | 052165 河北省石*** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 乙酰 谷氨酸 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種N-乙酰-L-谷氨酸的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：（1）谷氨酸與片堿30～60℃在水中反應，后減壓蒸干，得到L-谷氨酸二鈉；（2）在L-谷氨酸二鈉與甲醇混合液中滴加醋酐，并在60～110℃反應得到N-乙酰-L-谷氨酸。
2.根據權利要求１所述的N-乙酰-L-谷氨酸的制備方法，其特征在于：步驟（1）中谷氨酸與片堿的摩爾比為1：0.8～3，反應時間為0.5～7小時。
3.根據權利要求１所述的N-乙酰-L-谷氨酸的制備方法，其特征在于：步驟（1）中水與谷氨酸的質量比為1:1.4～2。
4.根據權利要求１所述的N-乙酰-L-谷氨酸的制備方法，其特征在于：步驟（2）中L-谷氨酸二鈉、甲醇與醋酐的摩爾比為1:2～2.5:0.8～4，醋酐的滴加時間為1.5～2.5小時，反應時間為3～7小時。
5.根據權利要求１所述的N-乙酰-L-谷氨酸的制備方法，其特征在于：步驟（2）反應完畢后降溫至20～40℃，調節pH值為2.5～3.5。
6.根據權利要求4所述的N-乙酰-L-谷氨酸的制備方法，其特征在于：調節pH值后降溫至0～10℃保溫1～10小時。
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