[發(fā)明專利]一種椰子葡萄汁及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410370575.2
• 申請日: 2014-07-30
• 公開（公告）號: CN104187934A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權(quán)）人: 殷志杰
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飲料及其制備方法，具體涉及一種椰子葡萄汁及其制備方 法。

背景技術(shù)

椰子是一種營養(yǎng)價值很高食品，椰子富含維生素C和粗纖維，既能幫助消 化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化， 改善血液循環(huán)，有益于身體健康。直接飲用帶皮椰子榨出的汁，可治療嚴重咳 嗽。但是椰子性寒，多食易使脾胃損害，尤其不適宜體虛胃寒者食用。葡萄含 有約15％～30％糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各種有機酸(蘋果酸、 酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質(zhì)， 以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿 卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。多吃葡萄、喝葡萄汁 和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處，產(chǎn)后的婦女于飯后吃葡萄，或喝些葡 萄酒，既可幫助血液循環(huán)，又可增加身體中的血色素。單獨由葡萄制成的果汁 市場上有很多，口味單一，而且無法增強葡萄的營養(yǎng)價值。人們需要多方面的 營養(yǎng)及嘗試多種口味的果汁。

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明目的：本發(fā)明的目的在于解決上述出現(xiàn)的問題，給人們提供一種營養(yǎng) 豐富的椰子葡萄汁。

本發(fā)明的另一目的是為了提供一種上述的椰子葡萄汁的制備方法，制作簡 單，可使水果的營養(yǎng)保持較長時間。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案：一種椰子葡萄汁的配方為：

椰子汁：20-30％

葡萄汁：30-40％

蜂蜜：5-10％

余量為純凈水。

作為優(yōu)化，所述的椰子汁、葡萄汁均為新鮮的椰子、葡萄現(xiàn)榨的汁液。

如上所述的椰子葡萄汁的制備方法，其制作步驟為：

(1)將新鮮椰子取椰肉，放入果汁機中攪打成汁，備用；

(2)將葡萄洗凈，去皮，放入果汁機中攪打成汁，備用；

(3)按配方將制得的椰子汁、葡萄汁、蜂蜜、純凈水倒入杯中，混合均勻， 即制得椰子葡萄汁。

有益效果：本發(fā)明所述的椰子葡萄汁色澤鮮艷、果味濃郁，含有豐富的營 養(yǎng)價值，有補氣養(yǎng)血、清熱開胃的功效，可長期飲用，還有美容養(yǎng)顏的功效。 而且這種椰子葡萄汁制備方法簡單，制得后可裝入密封瓶中，放入冰箱儲存， 可將果汁中的營養(yǎng)成分儲存較長的時間。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步說明：

實施例1：

制取1升的椰子葡萄汁：其制作步驟為：

(1)將新鮮椰子取椰肉，放入果汁機中攪打成汁，備用；

(2)將葡萄洗凈，去皮，放入果汁機中攪打成汁，備用；

(3)將制得的椰子汁200ml、葡萄汁300ml、蜂蜜50ml、純凈水450ml倒入 杯中，混合均勻，即制得椰子葡萄汁。

實施例2：

制取2升的椰子葡萄汁：其制作步驟為：

(1)將新鮮椰子取椰肉，放入果汁機中攪打成汁，備用；

(2)將葡萄洗凈，去皮，放入果汁機中攪打成汁，備用；

(3)將制得的椰子汁500ml、葡萄汁700ml、蜂蜜200ml、純凈水600ml倒 入杯中，混合均勻，即制得椰子葡萄汁。

實施例3：

制取3升的椰子葡萄汁：其制作步驟為：

(1)將新鮮椰子取椰肉，放入果汁機中攪打成汁，備用；

(2)將葡萄洗凈，去皮，放入果汁機中攪打成汁，備用；

(3)將制得的椰子汁900ml、葡萄汁1200ml、蜂蜜200ml、純凈水700ml倒 入杯中，混合均勻，即制得椰子葡萄汁。

本發(fā)明的其他優(yōu)點和變更對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員而言是顯而易見的。因此， 本發(fā)明并不限定于這里表示和描述的特定細節(jié)和優(yōu)選的實施方式。因而，在不 脫離由權(quán)利要求書定義的本發(fā)明的技術(shù)范圍或主旨的情況下能夠進行各種變 更。