[發明專利]花椒嫩芽葉與中藥材植物莖葉系列保健茶葉的加工方法

在審

• 申請號: 201410367224.6
• 申請日: 2014-07-24
• 公開（公告）號: CN104171185A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 馮敏杰;馮少鵬;馮麗娜;強建國
• 申請（專利權）人: 韓城市秦龍花椒科技有限責任公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

所屬技術領域

本發明花椒嫩芽葉與八種中藥材植物莖葉系列保健茶葉的加工方法涉及飲品加工領域，尤其涉及利用花椒嫩芽葉和莖葉類中藥材加工系列保健茶生產工藝。

技術背景

花椒屬蕓香科植物，在我國栽培歷史悠久，經濟價值很高，適應生長領域廣泛，具有易栽培、好管理、結果早、收益大的特點，全國種植面積很大，但其盛果期年限僅10-15年，隨之進入衰老期后，樹體結果逐年下降，但花椒嫩芽葉的萌發和生長并不停止，且由于花椒葉特別是嫩芽葉具有較濃的玫瑰花芳香型口味，并具有藥用保健功能，加之嫩葉采集周期長、產量高、生長成本低，目前花椒嫩芽葉開發的花椒芽菜和復合調味醬也得到了應用，并給開發利用花椒嫩芽葉與植物莖葉系列保健茶葉提供了原料來源，也將給椒農帶來拓寬經濟收入的新途徑。

技術方案

本項發明的目的是：采集衰老、低產、廢棄花椒樹嫩芽葉，并與多種中藥材葉片來加工出不同種類的花椒嫩芽葉保健茶葉，不僅保持了芳香的口味，還具有保健功能，并能促進企業增效、椒農增收。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案是：先采購鮮花椒嫩芽葉和中藥材植物銀杏葉片、荷葉片、絞股蘭葉片、紫蘇葉片、荊芥葉片、薄荷葉片、大青葉片、蒲公英葉片；并先后將花椒嫩芽葉與各類中藥材植物葉片分別切成長度約1.5厘米，寬度0.6-0.8厘米細條狀葉條備用；再取備用花椒嫩芽葉細條狀葉條分別與各類中藥材植物備用細條狀葉條以6∶4比例混配備用；最后將混配備用的細條狀葉條分別晾干包裝后得花椒嫩芽葉銀杏葉保健茶葉、花椒嫩芽葉荷葉保健茶葉、花椒嫩芽葉絞股蘭保健茶葉、花椒嫩芽葉紫蘇保健茶葉、花椒嫩芽葉荊芥保健茶葉、花椒嫩芽葉薄荷葉保健茶葉、花椒嫩芽葉大青葉保健茶葉、花椒嫩芽葉蒲公英葉保健茶葉。銀杏是銀杏科植物，為落葉喬木，葉片扇形，上寬5-8厘米，具有活血化瘀，通絡止痛，斂肺平喘，化濁降脂之功效。用于瘀血組絡，胸痹心痛，中風偏癱，肺虛咳喘，高脂血癥等；紫蘇是唇形科植物，為一年生草木，葉片擴卵形，長4-13厘米，寬2.5-15厘米，具有解表散寒，行氣和胃之功效，主治外感風寒，無汗咳嗽，胸脘痞悶，脾胃氣滯，胸悶嘔吐，解食魚蟹中毒所致的嘔吐、腹瀉等；荷葉是睡蓮科植物，為多年生水生草木，水中節上生葉，葉片圓形，多浮漂水面，葉片直徑25-90厘米，具有生發元氣，補脾健胃，散瘀血，消水腫等功效。主治：痘瘡、吐血、咯血、嘔血、便血、尿血、血淋、崩漏、產后惡血、損傷敗血等；絞股蘭是葡萄科植物，為多年生草質藤本，葉片橢圓形，長2.5-8厘米，具有清熱、補虛、解毒之功效，主治體虛乏力，虛勞失精，白細胞減少癥，高血脂癥，病毒性肝炎，慢性胃腸炎，慢性氣管炎等；荊芥是唇形科植物，為一年生草本，葉片深裂狀，長1-3.5，寬1.5-2厘米，具有疏風解表、祛風止痛，安絡止血，透發疹毒等功效。主治：外感風寒所致發熱惡寒，頭身疼痛或外感風熱所致頭痛目赤，頭昏眩暈者，或產后受風發痛，項背強直，口噤不開，四肢抽搐，便血，痔血，鼻衄，麻疹透發不暢，皮膚發疹瘙癢等；薄荷為唇形科植物薄荷的干燥綠色莖葉，具有散風清熱、清肝明目、健腦安神的功效，主治感冒風熱、發熱頭昏、微惡風寒、外感風熱、頭痛目赤、咽喉腫痛、風疹瘙癢、蕁嘛疹、肝氣郁滯、胸悶脅痛、或感受署濕、脘腹脹痛、吐泄不止等；大青葉為十字花科植物菘藍、爵床科植物馬藍、參科植物蓼藍、馬鞭草科植物路邊青等植物的葉或莖，具有清熱解毒、涼血消斑的功效，主治溫邪入營、高熱神昏、發斑發疹、黃疸熱痢、痄腮、喉痹、丹毒、癰腫等；蒲公英具有清熱解毒、消腫散結的功效，主治上呼吸道感染、眼結膜炎、腮腺炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、闌尾炎、腔盆炎、咽炎、乳腺炎、扁桃體炎、支氣管炎、乳癰腫痛、疔瘡、疔毒、瘡腫等?；ń纺垩咳~和八種中藥材植物產地廣泛，葉片易得，無毒味香，營養豐富，并分別具有保健功效，花椒嫩芽葉系列保健茶葉必能受到廣大消費者歡迎，具有廣闊的市場前景。

本發明的有益效果是：采集利用衰老期花椒樹嫩芽葉，再選用八種中藥材葉片來加工出不同種類的花椒嫩芽葉系列保健茶葉：花椒嫩芽葉銀杏葉保健茶；花椒嫩芽葉荷葉保健茶：花椒嫩芽葉絞股蘭葉保健茶；花椒嫩芽葉紫蘇葉保健茶；花椒嫩芽葉荊芥葉保健茶，花椒嫩芽葉薄荷葉保健茶；花椒嫩芽葉大青葉保健茶；花椒嫩芽葉蒲公英保健茶；口味與保健功能俱佳，必能受到市場歡迎，既能滿足顧客飲用后強身健體，又充分利用了農業產品，采用本項技術還可加工出更多種類的花椒嫩芽葉保健茶葉，并可同時實現企業增效農民增收的目標。

具體實施方式

1、原材料采購：