[發明專利]一種寧貝母清熱降火養生粥及其制備方法

無效

• 申請號: 201410361255.0
• 申請日: 2014-07-25
• 公開（公告）號: CN104187422A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 芮棟
• 申請（專利權）人: 寧國市瑞龍生態農林開發有限公司
• 主分類號: A23L1/168
• 分類號: A23L1/168;A23L1/30
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明涉及食品加工領域，具體涉及一種寧貝母清熱降火養生粥及其制備方法。?

背景技術

貝母為多年生草本植物,其鱗莖供藥用，能止咳化痰、清熱散結之功。別名：勤母、苦菜、苦花、空草、藥實。產于四川、云南、陜西秦巴山區，甘肅等地。貝母，《詩經》作蝱（音盟），《鄘風.載馳》：陟彼阿丘，言采其蝱。毛亨傳云：蝱，貝母也。

寧貝母是潤肺止咳的名貴中藥材，應用歷史悠久，療效卓著，馳名中外。由于寧貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥，因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病癥的中藥方劑或中成藥制劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等，這樣會增強治療疾病的效果。

火氣攻心，煩躁不安。炎炎夏日，許多人動不動就容易上火，口干舌燥，口瘡，口破等癥狀的出現，唾液分泌減少也會使得病菌更容易滋生，口腔內本身有炎癥的話，這時候就很容易發作，也會使得機體的抵抗能力下降，不僅影響人的情緒，而且直接關系到身體的健康。

而茶飲品是一種解暑，降火的極佳飲品，然而將寧貝母應用于茶飲品中，使寧貝母的降火藥效發揮到極致，這是目前現有技術急需開發的。

發明內容

本發明的目的是針對上述現有技術的缺陷，提供了一種寧貝母清熱降火養生粥及其制備方法，該養生粥口感獨特，具有降火，潤肺等功效。

本發明的目的可以通過以下技術方案實現：

一種寧貝母清熱降火養生粥，該粥的原料的重量份數包括如下組分：寧貝母：15—30份，糯米：10—20份，西米：2—5份，銀耳：2—6份，薄荷：2—6份，蓮子：1—5份，枸杞：5—10份，百合：5—10份，大米：10—20份，小米：5—15份。

作為本發明的進一步改進，該粥的原料的重量份數包括如下組分：寧貝母：15—30份，糯米：10—20份，西米：2—5份，銀耳：2—6份，薄荷：2—6份，蓮子：1—5份，枸杞：5—10份，百合：5—10份，大米：10—20份，小米：5—15份。

作為本發明的進一步改進，該粥的原料的重量份數包括如下組分：寧貝母：15—30份，糯米：10—20份，西米：2—5份，銀耳：2—6份，薄荷：2—6份，蓮子：1—5份，枸杞：5—10份，百合：5—10份，大米：10—20份，小米：5—15份。

本發明還公開了一種寧貝母清熱降火養生粥的制備方法，包括以下步驟：

（1）取配方重量份的大米、小米、西米和糯米放入高壓鍋內熬煮，溫度控制在80℃—130℃，熬煮1—2小時為止；

（2）取配方重量份的寧貝母、銀耳、薄荷、蓮子、枸杞和百合，放入步驟（1）熬煮好的米粥中，用小火熬煮，溫度控制在60℃—80℃。熬煮50—80分鐘止，即得一種寧貝母清熱降火養生粥。

本發明的有益效果是：該養生粥口感獨特，具有降火，潤肺等功效。?

具體實施方式

下面結合實施例對本發明的具體實施方式作進一步詳細說明：

實施例1

一種寧貝母清熱降火養生粥的制備方法，包括以下步驟：

（1）取大米10份，小米5份，糯米10份，西米2份，放入高壓鍋內熬煮，溫度控制在80℃，熬煮1小時為止；

（2）取寧貝母15份，銀耳2份，薄荷2份，蓮子1份，枸杞5份，百合5份，放入步驟（1）熬煮好的米粥中，用小火熬煮，溫度控制在60℃。熬煮50分鐘止，即得一種寧貝母清熱降火養生粥。

實施例2

一種寧貝母清熱降火養生粥的制備方法，包括以下步驟：

（1）取大米20份，小米15份，糯米20份，西米5份，放入高壓鍋內熬煮，溫度控制在130℃，熬煮2小時為止；

（2）取寧貝母30份，銀耳6份，薄荷6份，蓮子5份，枸杞10份，百合10份，放入步驟（1）熬煮好的米粥中，用小火熬煮，溫度控制在80℃。熬煮80分鐘止，即得一種寧貝母清熱降火養生粥。

實施例3

一種寧貝母清熱降火養生粥的制備方法，包括以下步驟：

（1）取大米15份，小米10份，糯米15份，西米4份，放入高壓鍋內熬煮，溫度控制在120℃，熬煮2小時為止；

（2）取寧貝母20份，銀耳5份，薄荷4份，蓮子3份，枸杞8份，百合7份，放入步驟（1）熬煮好的米粥中，用小火熬煮，溫度控制在70℃。熬煮65分鐘止，即得一種寧貝母清熱降火養生粥。

以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。