[發(fā)明專利]莊稼地白酒泥土埋藏法

有效

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• 申請日: 2014-07-28
• 公開（公告）號: CN104087495A
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李世洪
• 申請（專利權(quán)）人: 李世洪
• 主分類號: C12H1/22
• 分類號: C12H1/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于白酒儲藏技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種莊稼地白酒泥土埋藏法。

背景技術(shù)

眾所周知，白酒生產(chǎn)出來以后，最好是儲藏一段時(shí)間后再飲用，這一過程一般叫做窖藏，經(jīng)過窖藏后的白酒，其口感和品質(zhì)都要好于未經(jīng)窖藏的白酒。目前，白酒窖藏常見的幾種方法：

(1)地窖藏酒：將酒用容器裝好之后放置在地窖當(dāng)中；優(yōu)點(diǎn)：地窖溫度變化不大，濕度比適中，光線很弱，有益存酒。缺點(diǎn)：挖地窖費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)錢，適合酒廠專業(yè)化生產(chǎn)，不適合個(gè)人藏酒。

(2)洞穴藏酒：將酒用容器裝好之后選安全洞穴存放；優(yōu)點(diǎn)：洞穴溫度變化不大，濕度比適中，光線很弱，有益存酒。缺點(diǎn)：洞穴一般交通不便，而且安全性較差，好的洞穴難覓，具有不可復(fù)制性，適合酒廠專業(yè)化生產(chǎn)，不適合個(gè)人藏酒。

(3)泥土埋藏：將酒用容器裝好之后在地里挖坑埋酒；優(yōu)點(diǎn)：泥土內(nèi)溫度更加穩(wěn)定，濕度非常合適，存酒非常好。缺點(diǎn)：酒廠大規(guī)模操作麻煩，都市生活中閑置土地很少，只有少數(shù)人能泥土埋藏酒.

(4)植物埋藏：將新酒裝在千斤大壇內(nèi)，挖坑3米深，泥土覆蓋后種上四季常青大型樹。優(yōu)點(diǎn)：千斤大壇，存量較多；缺點(diǎn)：埋藏提升酒質(zhì)的效果不如小瓶明顯，大壇埋藏后需分裝，散發(fā)酒氣影響酒質(zhì)，且大壇不易搬運(yùn)，取酒時(shí)費(fèi)力，四季常青樹木根系不能完全包裹瓶身，埋藏效果不明顯。

(5)露天存放：將酒用容器裝好之后隨便放置在露天地面；優(yōu)點(diǎn)：存放方便，適合大量存放。缺點(diǎn)：溫度濕度變化大，對酒質(zhì)提升效果有限，容易外界干擾，須防盜竊。

(6)室內(nèi)存放：將酒用容器裝好之后隨便放置在室內(nèi)；優(yōu)點(diǎn)：存放方便，看管方便。缺點(diǎn)：溫度濕度不穩(wěn)定，容易外界干擾，雖比室外存酒要好，但比起泥土埋藏，窖藏洞藏來說對酒質(zhì)的提升明顯不夠。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述的不足，本發(fā)明目的在于，提供一種埋藏工藝簡易，易于實(shí)現(xiàn)，便于存放、運(yùn)輸，移動性好，且窖藏效果佳的莊稼地白酒泥土埋藏法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所提供的技術(shù)方案是：

一種莊稼地白酒泥土埋藏法，其包括以下步驟：

(1)裝瓶：預(yù)備需埋藏的白酒，將該白酒灌裝于土陶瓶中，然后封閉該土陶瓶的開口；

(2)套袋；預(yù)備麻布袋，將該麻布袋套在土陶瓶上；

(3)埋藏：預(yù)選一莊稼地，對該莊稼地進(jìn)行挖坑，在挖好坑之后，將灌裝好酒且套好麻布袋的土陶瓶放置在該坑內(nèi)，然后覆土埋藏；

(4)移植：預(yù)備農(nóng)作物苗，對應(yīng)土陶瓶的上方位置將該農(nóng)作物苗移植到莊稼地上，隨著農(nóng)作物苗的生長，農(nóng)作物苗的部分根系向其下方土陶瓶的方向生長，并包裹在土陶瓶上。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述白酒為50～55度的醬香型白酒。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述土陶瓶灌裝好白酒后的總重量小于5斤。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述麻布袋的兩相鄰麻線之間的間隔距離為0.05～0.1毫米。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述的步驟(3)具體包括如下步驟：

(3.1)預(yù)選一常年播種且土質(zhì)比較稀松，且土地干凈無污染，地勢平坦，土壤肥沃，溫度和濕度較穩(wěn)定的莊稼地；

(3.2)對莊稼地進(jìn)行挖坑，該坑的深度要求為將土陶瓶放置在該坑內(nèi)后，該土陶瓶的頂部與地面的距離為13～17厘米；

(3.3)在挖好坑之后，將灌裝好酒且套好麻布袋的土陶瓶平穩(wěn)放置在該坑內(nèi)，并檢查是否有漏酒漏氣的現(xiàn)象；若有，需重復(fù)步驟(1)；若無，進(jìn)行下一步驟；

(3.4)先對土陶瓶的周圍進(jìn)行覆土，使土陶瓶穩(wěn)定定位在坑內(nèi)，然后在土陶瓶的頂部覆蓋一層厚度為2～5厘米的泥土，形成下泥土層。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述的步驟(4)具體包括如下步驟：

(4.1)預(yù)備農(nóng)作物苗，對應(yīng)土陶瓶的上方位置將該農(nóng)作物苗移植到下泥土層上；

(4.2)在下泥土層上進(jìn)行覆土將農(nóng)作物苗種好，相應(yīng)在下泥土層上形成一層上泥土層，該上泥土層的上表面與地面相平齊。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述農(nóng)作物苗為高粱、玉米或油菜。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，其還包括以下步驟：預(yù)備塑料管，當(dāng)覆土接近土陶瓶的頂部時(shí)，將該塑料管的下端垂直放置在土陶瓶的瓶肩上，并挨著土陶瓶的瓶頸處，然后覆土使塑料管垂直固定；該塑料管的上端開口與地面的距離大于10厘米。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述塑料管的長度為28～32厘米，直徑為0.8～1.2厘米。