[發明專利]一種補血糯米粥

無效

• 申請號: 201410357736.4
• 申請日: 2014-07-25
• 公開（公告）號: CN104171968A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 張秀華;丁延科;朱偉;李嘯雨
• 申請（專利權）人: 淮北徽香昱原早餐工程有限責任公司
• 主分類號: A23L1/168
• 分類號: A23L1/168;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種補血糯米粥，其特征在于，由以下重量份原料組成：糯米180-200、黑米20-30、香米70-90、玉米20-25、芝麻10-15、鯽魚肉絲20-25、腰果10-15、魔芋20-25、金針菇15-20、綠豆芽菜10-15、芒果汁60-70、高粱粉8-10、咖啡粉8-10、牛骨粉2-3、當歸3-5、麥冬5-6、肉桂3-4、何首烏5-6、紫蘇子4-5、洛神花5-7、柿蒂3-4、藿香粉2-3、香草粉2-3、食品添加劑8-10、紅糖適量、水適量：

所述食品添加劑，由以下重量份原料組成：薺菜籽粉5-6、黑茶粉8-10、薄荷油0.1-0.3、老鷹茶粉8-9、桃汁50-60、羊乳粉30-40、大米粉50-60；

所述食品添加劑的制備方法如下，將薺菜籽粉、黑茶粉、薄荷油、老鷹茶粉、桃汁、羊乳粉、大米粉合并，充分攪拌，混勻即可。

2.如權利要求1所述的一種補血糯米粥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將糯米、黑米、香米、玉米、芝麻、鯽魚肉絲、腰果洗凈，放入鍋中，加入適量的水、高粱粉、咖啡粉、牛骨粉、食品添加劑，煮成粥備用；

（2）將魔芋洗凈，去皮后，切成粒與洗凈切粒的金針菇、綠豆芽菜一起放入鍋中，加入芒果汁，加熱燜煮30-40分鐘，取魔芋、金針菇、綠豆芽菜備用；

（3）將當歸、麥冬、肉桂、何首烏、紫蘇子、洛神花、柿蒂、藿香粉、香草粉用5-9倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；

（4）將粥、魔芋、金針菇、綠豆芽菜、中藥濃縮液、紅糖合并，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。