[發明專利]一種高腳雞的選育及林下養殖方法

有效

• 申請號: 201410356016.6
• 申請日: 2014-07-24
• 公開（公告）號: CN104145876A
• 公開（公告）日: 2014-11-19
• 發明（設計）人: 張勝軍
• 申請（專利權）人: 普定縣勝軍種養殖專業合作社
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 谷慶紅

技術領域

本發明屬于養殖技術領域，涉及一種雞的養殖方法，尤其是涉及一種高腳雞的選育及林下養殖方法。

背景技術

高腳雞屬于肉用型品種，是貴州省特有的地方品種，其主要特點是其脛骨比其它品種雞長3～4cm。是當地群眾歷來有養大雞，吃雞肉的習慣，進而養成選大雞的習慣，并采用自然卵化繁殖的方法進行繁育，傳統的養殖習慣，形成了高腳雞的獨特體征。

由于高腳雞體型較大，肉質優良，味道鮮美，且具有較高的營養價值，受到大眾的廣泛歡迎。但由于傳統散養的養殖習慣中，雛雞成活率偏低，養殖周期長，產量和繁殖率低，難以產生經濟效益，所以養殖高腳雞的農戶也在日益減少，使得高腳雞已臨近瀕危。隨著人們生活水平的不斷提高，對雞肉的肉質有了更高的要求，使得高腳雞的養殖引起人們的重視，在農戶散養過程中，雖然通過放養以及糧食的喂養能達到較好的品質，但成雞的體貌特征以及肉質參差不齊，缺乏穩定性，且難以形成規模化，無法滿足日益增長的市場需求。

有部分農戶對高腳雞進行了規模化養殖，通過較為正規的管理，實現了更高的養殖效率，緩解了部分市場需求。市場催生快速出欄，通過大量的飼料喂養和圈養，減少雞只活動量，從而縮短了高腳雞的生長周期，但這無疑背離了高腳雞好動的本性，使得雞肉密度降低，肉質松軟，口感減退，營養價值也降低了。

發明內容

鑒于此，本發明提供了一種高腳雞的林下養殖方法，從育種、選種到科學合理的養殖和管理，在實現規模化養殖的同時，達到了提高雞肉品質及營養價值，且保證其品質穩定性的效果。

本發明是通過如下技術方案予以實現的。

一種高腳雞的選育及林下養殖方法，包括如下步驟：

(1)選種：從已達到性成熟日齡的成年公雞和母雞中選出毛色鮮亮、站立時頭頂與尾尖接近等高、背面平直、體重為3kg以上、背高35～40cm的成年公雞，再選出毛色鮮亮、背高30～35cm，體重為2.2kg以上的成年母雞，按照公雞和母雞配比1:12～15的比例混養；

(2)產卵：收集種蛋，在溫度20～24℃，濕度60～70％的條件下保存種蛋3～5天，選擇重量為55～65g的種蛋，準備進行孵化；

(3)孵化：將種蛋在溫度36～37℃和濕度40～50％的孵化機中孵化27～28天，得到雛雞；

(4)溫室飼養：將孵化的雛雞在溫度為32～33℃的溫室中飼養8～10天，并保證每天23小時光照；然后在溫度為29～32℃的溫室中飼養8～10天，并保證每天21小時光照；再在溫度為26～29℃的溫室中飼養8～10天，并保證每天20小時光照，得到脫溫幼雞；

(5)恒溫飼養：將溫室飼養24～30天的脫溫幼雞在25～26℃的恒溫雞舍中飼養28～30天；

(6)常溫圈養：將完成恒溫飼養的幼雞按照12只/㎡的密度轉移到置于室外的雞舍中，圈養10天后將密度調整為10只/㎡，再圈養10天后調整為8只/㎡，進行人工免疫，圈養10天；

(7)林下放養：在山林中每50m設一雞舍，雞舍面積3.5～4㎡；將日齡82～90天的雞掛上腳牌并編號，放到雞舍中，每間雞舍關雞13～15只，圈養7～10天；將雞舍打開，將雞舍中的雞放入山林中自由活動，并補充食料，雞只可自由出入雞舍，夜晚自動歸巢；

(8)隔離：將日齡達到235天的母雞和日齡達到150天以上的公雞隔離放養到不同區域，每15天進行一次1:10的隨機抽樣體重測量，并記錄腳牌編號。

進一步的，林下放養步驟中，在雞舍外補充的食料為玉米粒、小麥粒中至少一種；在雞舍中補充的食料為蔬菜葉配玉米粉、麥麩、稻糠中至少一種；每天清晨補食后打開雞舍門將雞只放出，同時觀察雞舍中糞便情況，每晚雞只歸巢后清點各雞舍雞只數量，清點后將雞舍鎖好；雞舍下糞便每5～7天清理一次，糞便收集后作為有機肥使用。

進一步的，雞舍中補食的食料配比按蔬菜葉50～60、玉米粉10～15、麥麩10～15、稻糠15～20的重量比進行混合。

進一步的，雞舍中補食食料早晚各一次，其中早上平均每只雞補食100～150g，晚上平均每只雞補食80～120g。

進一步的，雞舍外補充的食料平均為每只雞120～160g，混料配比按玉米粒60～65、小麥粒35～40的重量比進行混合，在中午補食，將補料均勻撒于林下。

本發明的有益效果是：