[發明專利]一種降血壓南瓜味餅干及其生產方法在審
| 申請號： | 201410352007.X | 申請日： | 2014-07-23 |
| 公開（公告）號： | CN104137874A | 公開（公告）日： | 2014-11-12 |
| 發明（設計）人： | 王強 | 申請（專利權）人： | 安徽金麥樂面業有限公司 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 安徽省阜陽市潁*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 血壓 南瓜 餅干 及其 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種降血壓南瓜味餅干，其特征在于是由以下重量份的原料組成：南瓜30-40、面粉80-100、起酥油5-7、大豆粉10-20、葛根1-3、地骨皮2-3、夏枯草3-4、黃芩2-4、鉤藤1-5、天麻2-4、大麥秸1-3、白砂糖適量、營養添加劑8-12；
????所述食品添加劑是由紅棗粉、山楂核粉、鱈魚粉、當歸粉按0.3-0.5:1-1.5:3-5:0.03-0.05的重量比組成；
所述食品添加劑的制備方法如下，將紅棗、山楂核分別曬干，然后研磨成細粉，鱈魚去刺后，放入鍋中清水燜煮至爛熟，然后攪碎，再經烤箱烘干，研磨成粉，然后按上述重量比混合，加入當歸粉，混合攪拌即得。
2.一種如權利要求1所述的降血壓南瓜味餅干的生產方法，其特征在于是由以下重量份的原料組成：
（1）將南瓜去皮洗凈后，放入蒸鍋中，隔水蒸熟，取出后趁熱按壓成泥；
（2）將葛根、地骨皮、夏枯草、黃芩、鉤藤、天麻、大麥秸用適量的水提取2-3次，合并提取液；
（3）將大豆粉、面粉合并，混合均勻后，加入提取液，攪拌混合后加入南瓜泥、起酥油、食鹽、營養添加劑等剩余成分，然后將物料轉移至和面機中，形成面團后，用模具壓制成型后烤熟，即得。
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