[發(fā)明專利]一種金黃南瓜復(fù)合營養(yǎng)米及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410349605.1
• 申請日: 2014-07-22
• 公開（公告）號: CN104256268A
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 曹玉洪;陳增貴
• 申請（專利權(quán)）人: 當(dāng)涂縣龍山橋糧油工貿(mào)有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/212;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種金黃南瓜復(fù)合營養(yǎng)米，其特征在于，由以下重量份的原料組成：粳米440-450、南瓜75-78、水芹32-34、花生醬25-26、油桃14-15、竹蓀10-11、茭兒菜30-32、木瓜22-23、食用玫瑰17-18、紫蘆筍9-10、莼菜18-20、豌豆粉42-45、納豆9-10、榴蓮4-5、豆渣粉15-16、四葉參1-2、銀杏葉2-3、何首烏2-3、黃酒16-17、保健添加劑13-14、水適量；其中保健添加劑由下列重量份的原料組成：椰子粉54-56、南瓜籽粉10-11、荷花粉6-7、藍莓粉21-22、烏飯葉4-5、鹿茸草1-2、板栗殼7-8、莧菜根12-13、萵筍葉5-6、當(dāng)歸葉2-3、麥冬1-2、水適量；制備方法為：將烏飯葉、鹿茸草、板栗殼、莧菜根、萵筍葉、當(dāng)歸葉、麥冬加適量水煎煮1-2小時，濾去殘渣后得中草藥液，繼續(xù)加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩余成分混合均勻后用小火翻炒至無水分蒸發(fā)既得。

2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的金黃南瓜復(fù)合營養(yǎng)米的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）四葉參、銀杏葉、何首烏加適量水煎煮2-3次，每次40-50分鐘，濾去殘渣合并煎煮液，繼續(xù)加熱20-30分鐘，得到中藥濃縮液；

（2）南瓜、木瓜取果肉切片烘干后磨粉，加入步驟（1）中的中藥濃縮液混合均勻，浸泡半小時，盛入密封容器內(nèi)隔水蒸30-40分鐘，得營養(yǎng)粉；

（3）油桃、榴蓮取果肉，竹蓀泡發(fā)，茭兒菜、水芹、食用玫瑰、紫蘆筍、莼菜洗凈，與納豆加適量水打磨成混合漿液；

（4）粳米磨粉過50-60目篩，與步驟（2）營養(yǎng)粉攪拌混合均勻，再與步驟（3）的混合漿液及其他剩余成分加適量水糊化制粒，干燥即可。