[發(fā)明專利]一種冷水分散性液體葉黃素酯的制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410349554.2 | 申請日： | 2014-07-22 |
| 公開（公告）號： | CN104172136A | 公開（公告）日： | 2014-12-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張志忠;董云龍 | 申請（專利權(quán)）人： | 河北中進生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/275 | 分類號： | A23L1/275;A23L1/30 |
| 代理公司： | 邯鄲市久天專利事務(wù)所 13117 | 代理人： | 薛建鐸 |
| 地址： | 056107 河北*** | 國省代碼： | 河北;13 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 冷水 分散性 液體 葉黃素 制作方法 | ||
1.?一種冷水分散性液體葉黃素酯的制作方法，其特征在于,其工藝步驟為：???????????????????????????????????????????????將油溶性的葉黃素酯、液態(tài)油和抗氧化劑充分混合均勻得到混合物A；將兩種不同的乳化劑充分混合均勻得到混合物B；將混合物A攪拌并加熱至60-80℃，加入混合物B,攪拌并保溫1h；在前述二者的混合體系中加入預(yù)熱至60-80℃的水基稀釋液，在50-70℃的溫度條件下攪拌均勻后進行均質(zhì)處理，自然降溫到30℃以下，即獲得穩(wěn)定的冷水分散性液體葉黃素酯。
2.按權(quán)利要求1所述的一種冷水分散性液體葉黃素酯的制作方法，其特征在于，所述的混合物A由葉黃素酯、液態(tài)油和抗氧化劑按重量比1:1-5:0.01-0.03于冷熱缸中攪拌加熱至60-80℃獲得，其中液態(tài)油為花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、橄欖油、亞麻油、核桃油和棕櫚油中的至少一種。
3.按權(quán)利要求2所述的一種冷水分散性液體葉黃素酯的制作方法，其特征在于：抗氧化劑為特丁基對苯二酚、二丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯、抗壞血酸和維生素E?中的至少一種。
4.按權(quán)利要求1所述的一種冷水分散性液體葉黃素酯的制作方法，其特征在于：混合物B是由兩種不同HLB值的乳化劑充分混合得到的，其中較小的HLB值的乳化劑為丙二醇單硬脂酸酯、乙二醇脂肪酸酯、失水山梨醇倍半油酸酯、單硬脂酸甘油酯、司盤80中的至少一種；其中較大HLB值的乳化劑為聚氧乙烯烷基酚、聚氧乙烯月桂醚、聚氧乙烯山梨醇羊毛脂衍生物和吐溫80中的至少一種。
5.按權(quán)利要求4所述的一種冷水分散性液體葉黃素酯的制作方法，其特征在于：較小HLB值乳化劑與較大HLB值乳化劑的重量比為1:1-3。
6.按權(quán)利要求1所述的一種冷水分散性液體葉黃素酯的制作方法，其特征在于：水基稀釋液由食品級醇類、去離子水和消泡劑按重量比1:1-9：0.01-0.03，在混合缸中加熱到40-60℃，攪拌保溫獲得。
7.按權(quán)利要求6所述的一種冷水分散性液體葉黃素酯的制作方法，其特征在于：食品級醇類為丙三醇、乙醇、山梨糖醇或木糖醇中的一種。
8.按權(quán)利要求6所述的一種冷水分散性液體葉黃素酯的制作方法，其特征在于：消泡劑為有機硅消泡劑。
9.按權(quán)利要求1所述的一種冷水分散性液體葉黃素酯的制作方法，其特征在于：混合物A、混合物B和水基稀釋劑的重量比為1:1-3:4-15。
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