[發明專利]一種適合食用菌生長的杉樹木屑培養基

在審

• 申請號: 201410349111.3
• 申請日: 2014-07-22
• 公開（公告）號: CN105272440A
• 公開（公告）日: 2016-01-27
• 發明（設計）人: 王健
• 申請（專利權）人: 王健;桂林健成生物科技開發有限公司
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00;C05F17/00
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司 45112
• 代理人: 羅玉榮

技術領域

本發明涉及食用菌，具體是一種適合食用菌生長的杉樹木屑培養基。

背景技術

傳統栽培木腐食用菌的基質，一直采用闊葉林雜木屑。而針葉林的松、杉、桉樹木屑由于含有烯萜類有害物質，阻礙食用菌菌絲的生長和子實體的發育，導致未被利用，而是將其作為燃料用，造成了資源浪費和環境污染。福建、廣東等省對松、杉木屑采用蒸餾、水煮、石灰水浸泡、堆積發酵等措施處理，取得了一些進展，但工藝復雜，時間太長，效果不理想。

發明內容

本發明的目的是提供一種適合食用菌生長的杉樹木屑培養基。

實現本發明目的的技術方案是：

一種適合食用菌生長的杉樹木屑培養基，它是由下述重量份配比的原料制成的培養基：

杉樹木屑60-70

雜樹木屑9-11

麥麩17-21

石膏1-3。

其中：杉樹木屑為經降解去除了妨礙食用菌菌絲生長的有害物質后的木屑。

所述杉樹木屑中妨礙食用菌菌絲生長的有害物質的降解方法，包括：

（1）在杉樹木屑中加入食用菌原料催熟營養劑，在65-75℃的溫度下堆積發酵；

（2）將上述培養料置入容器內，進行高壓或常壓滅菌，在滅菌溫度達到100℃保持1小時后瞬間排氣，將芳香族物質隨氣體排除。

所述杉樹木屑與食用菌原料催熟營養劑的重量份配比為：800︰1。

所述排氣為兩次排氣。

本發明的優點是：制成的杉樹木屑培養基適合平菇、香菇、金針菇、木耳、猴頭菇、秀珍菇等多種食用菌的生長。經試驗表明，經處理后的杉樹木屑與常規對照，從菌絲生長和子實體生長發育情況看基本一致。

具體實施方式

一種適合食用菌生長的杉樹木屑培養基，其用料重量份配比為：

杉樹木屑68

雜樹木屑10

麥麩18

石膏2。

所述杉樹木屑為經降解去除了妨礙食用菌菌絲生長的有害物質后的木屑。其降解方法是：

（1）將食用菌原料催熟營養劑提前12小時預處理，按1kg食用菌原料催熟營養劑加20kg麥麩，使其含水量為60%，以擴大發酵劑的量，有利于拌料均勻；

（2）將杉樹木屑堆料發酵，木屑堆料發酵的水份在65-68%，堆高0.8米，堆寬1米，長度不限，料堆按行距30cm打洞到料底，以利增加氧氣，堆四周圍塑料膜，頂層蓋草簾，培養料產生65-75℃的溫度，按5天、4天、3天進行翻堆處理；

（3）將經發酵后的培養料裝入容器內，按常規方法進行高壓或常壓滅菌，在滅菌溫度達到100℃保持1小時后，進行排放大氣處理，將芳香族等物質隨氣體排除，排氣次數增加兩次，不能緩慢進行，而要中上到大排氣，才能將培養基質中殘留的有害物質隨氣體排除，達到安全使用范圍。

制得的培養基用于栽培金針菇的試驗表明：從菌絲生長和子實體生長發育情況看，與常規對照基本一致。

實施例2：

一種適合食用菌生長的杉樹木屑培養基，其用料重量份配比為：

杉樹木屑65

雜樹木屑11

麥麩20

石膏2。