[發明專利]一種番茄提取物及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 201410348639.9
• 申請日: 2014-07-22
• 公開（公告）號: CN104146899A
• 公開（公告）日: 2014-11-19
• 發明（設計）人: 龔鋼明;韓佳;王沁;張婉萍
• 申請（專利權）人: 上海應用技術學院
• 主分類號: A61K8/97
• 分類號: A61K8/97;A61Q19/02;A61Q19/08
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司 31001
• 代理人: 吳寶根;馬文峰

技術領域

本發明屬于植物活性物提取領域，具體涉及一種番茄提取物及其制備方法和作為酪氨酸酶抑制劑的應用。

背景技術

通常，人類皮膚的顏色主要取決于黑色素的含量和分布，而黑色素細胞的結構功能和數量直接影響皮膚中黑色素的含量，是產生黑色素的決定因素。在皮膚上，黑色素細胞位于隔開真皮和表皮的基底層。黑色素細胞屬腺細胞，具有樹狀突起，它與角質細胞構成表皮黑素單位。黑色素是通過一系列氧化反應形成的，酪氨酸酶催化黑色素細胞中的黑色素生物合成途徑中的3個不同的反應：在酪氨酸酶（TYR）催化下酪氨酸（Tyr）轉換為多巴（DOPA）,DOPA在酪氨酸酶的作用下轉化為多巴醌（DQ），多巴醌自動氧化轉化成多巴色素，最后生成5,6-二羥基吲哚羧酸（DHICA）以形成優黑素。后者的反應是由多巴色素互變異構酶（Dopachrometautomerase）和DHICA氧化酶的催化下進行的。同時，在以半胱氨酸或谷胱甘肽的催化下，多巴醌被轉化為半胱氨酰多巴或谷胱甘肽多巴，最后生成褐黑素。

肌膚白皙是亞洲人尤其是女性共同的美麗標準之一。人們熱衷追求美白，使用美白產品。但化學合成美白劑有較大的副作用，近年來人們轉而追求天然美白劑，已有一些植物活性物如熊果苷、維生素C和曲酸的衍生物、綠茶等提取物具有美白作用。這些提取物大多屬于酪氨酸酶抑制劑。可以抑制酪氨酸酶的活性從而達到抑制黑色素形成的功效。開發從資源豐富的植物中提取美白劑及其方法是本發明的目的。番茄的營養價值高，含多種維生素、果酸、番茄紅素等活性物，番茄紅素能夠有效地清除自由基,增強機體的抗氧化能力,具有延緩衰老的功能。維生素C具有美白的功效。谷胱甘肽具有抗自由基和抗氧化應激作用。果酸能提高細胞的保水能力，使皮膚保持彈性，能有效地軟化表皮細胞組織，幫助表面角化細胞脫落，促進細胞的更新，使淺色褐斑消褪。番茄有美白肌膚，抗衰老的功效。

發明內容

本發明的目的是提供一種作為酪氨酸酶抑制劑應用的番茄提取物及其制備方法。

本發明的技術方案

一種番茄提取物，具體通過包括以下步驟的方法得到：

（1）、將番茄洗凈，破碎勻漿，得到番茄勻漿液；

將番茄勻漿液和水按質量比計算，即番茄勻漿液：水為1g：2-6ml，優選為1g:4ml的比例進行混合，得到混合液；

（2）、將步驟（1）所得的混合液用超聲波輔助進行提取，超聲波輔助提取的功率為60-80w，超聲波時間為6-10min；

超聲輔助提取后在45℃的水浴鍋中浸提30-40min，浸提后于8000r/min,4℃的冷凍離心機上離心15min，得到的上清液過濾，收集所得的濾液，即為番茄提取液；

（3）、將步驟（2）所得的番茄提取液控制壓力為0.08-0.1MPa，溫度在50-65℃的條件下進行減壓濃縮，濃縮后的剩余物控制溫度為-20--40℃進行冷凍干燥，即得番茄提取物。

本發明的一種番茄提取物可作為酪氨酸酶抑制劑應用，由于其具有顯著抑制的-酪氨酸酶的活性，從而防止皮膚中黑色素的形成，因此可以作為美白劑進行應用，美白功效顯著。

本發明的有益效果

本發明的一種番茄提取物作為酪氨酸酶抑制劑應用，由于其具有顯著抑制的-酪氨酸酶的活性，從而防止皮膚中黑色素的形成，因此可將其應用于護膚品中，美白功效顯著。

進一步，本發明的一種番茄提取物的制備方法，由于制備過程僅是簡單的混合，超聲、浸提、過濾、減壓濃縮、冷凍干燥等步驟，即制備過程不需要有機試劑，因此其制備過程簡單，操作方便，制備過程環保，所得的產物作為酪氨酸酶抑制劑使用，性能安全可靠，不會有副作用。

附圖說明

圖1、番茄提取物對L-酪氨酸酶的活性抑制情況；

圖2、番茄提取物的還原能力測試。

具體實施方式

下面通過具體實施例并結合附圖對本發明進一步闡述，但并不限制本發明。

實施例1

一種番茄提取物，具體通過包括以下步驟的方法制備而得：

（1）、將番茄洗凈，破碎勻漿，得到番茄勻漿液；

將100g番茄勻漿液和400ml水按質量比計算，即番茄勻漿液：水的為1:4的比例進行混合，得到混合液；

（2）、將步驟（1）所得的混合液用超聲波輔助進行提取，超聲波輔助提取的功率為80w，時間為10min；