[發明專利]一種含蘆葦秸稈的平菇培養基及其制備方法

有效

• 申請號: 201410348283.9
• 申請日: 2014-07-22
• 公開（公告）號: CN104109024A
• 公開（公告）日: 2014-10-22
• 發明（設計）人: 吳志元
• 申請（專利權）人: 肥東縣豐寶種養殖有限責任公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明菌類栽培技術領域，涉及一種含蘆葦秸稈的平菇培養基及其制備方法。

背景技術

食用菌因其味道鮮美、營養豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對平菇產量和質量有很大的影響。

發明內容

本發明的目的是提供一種含蘆葦秸稈的平菇培養基及其制備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的平菇質量高的特點。

本發明所采用的技術方案是：

????一種含蘆葦秸稈的平菇培養基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

玉米芯80-90、蘆葦秸稈50-55、馬鈴薯藤35-40、苦瓜葉20-25、蜂巢10-12、面粉20-22、稻糠粉30-33、黃瓜籽粉15-18、珍珠巖粉15-18、食鹽2-3、磷酸鉀0.4-0.5、硫酸鋅0.3-0.4、硝酸鉀0.3-0.4、淫羊藿3-4、檸檬草1-2、沉香2-3、楮實子3-4、樸松實1-2、瓜爾膠1-2、營養添加劑10-12；

?所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油0.2-0.3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4；

制備方法為：將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。

????所述的含蘆葦秸稈的平菇培養基的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

????（1）將食鹽、磷酸鉀、硫酸鋅、硝酸鉀加10-11倍的水攪拌至溶解；

????（2）將淫羊藿、檸檬草、沉香、楮實子、樸松實加11-12倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解；

????（3）將玉米芯、蘆葦秸稈、馬鈴薯藤、苦瓜葉、蜂巢暴曬20-24小時后進行粉碎，然后與步驟（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀；

????（4）將步驟（3）所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

本發明中的樸松實為松科植物秦冷杉的球果。

本發明的有益效果為：

????本發明的培養基采用的原料容易獲取，且價格低廉，同時本發明的配方合理科學，具有良好的持水性與透氣性，可加快平菇的生長速度，培養出的平菇個頭大，此外，本發明還含有多種中草藥成分，使得培養出的平菇具有保健功效。

具體實施方式

????一種含蘆葦秸稈的平菇培養基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：玉米芯80、蘆葦秸稈50、馬鈴薯藤35、苦瓜葉20、蜂巢10、面粉20、稻糠粉30、黃瓜籽粉15、珍珠巖粉15、食鹽2、磷酸鉀0.4、硫酸鋅0.3、硝酸鉀0.3、淫羊藿3、檸檬草1、沉香2、楮實子3、樸松實1、瓜爾膠1、營養添加劑10；

?所述營養添加劑由下列重量份（公斤）的原料制成：松籽油0.2、茶渣6、魚腸5、聚谷氨酸30、生牡蠣殼粉3；

制備方法為：將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發酵30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。

????所述的含蘆葦秸稈的平菇培養基的制備方法，包括以下步驟：

????（1）將食鹽、磷酸鉀、硫酸鋅、硝酸鉀加10-11倍的水攪拌至溶解；

????（2）將淫羊藿、檸檬草、沉香、楮實子、樸松實加11-12倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解；

????（3）將玉米芯、蘆葦秸稈、馬鈴薯藤、苦瓜葉、蜂巢暴曬20-24小時后進行粉碎，然后與步驟（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀；

????（4）將步驟（3）所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發，控制含水量在65-67%之間，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

按現有技術制菌袋10袋，每袋干料重2kg，作為對照組，按照本發明制菌袋10袋，每袋干料重2kg，作為實驗組，用兩組培養基在相同條件下栽培平菇比較結果見下表。