[發(fā)明專利]韓式拌醬面

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410343554.1
• 申請日: 2014-07-18
• 公開（公告）號: CN104172123A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設計）人: 韓玉璽;侯福仁;賈玉芹;全麗華;李振生
• 申請（專利權）人: 北大荒豐緣集團有限公司;黑龍江北大荒豐威食品有限公司
• 主分類號: A23L1/24
• 分類號: A23L1/24
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種韓式拌醬面，其特征在于所述拌醬面由掛面和醬包組成，所述醬包由色拉油12-14、棕櫚油12-14、純豆瓣醬6-8、料酒5-7、洋蔥4-6、醬油6-8、辣椒醬2-4、香油1-3、豬油6-8、白砂糖3-5、味精2-4、豬膏6-8、豬肉6-8、八角粉0.5-1.5、桂皮粉0.1-1、I+G?0.1-1、黑胡椒粉0.1-1、姜0.5-2、蒜2-4、豬肉香精0.1-1、中辣粉0.5-1.5制成。

2.根據(jù)權利要求1所述的韓式拌醬面，其特征在于所述掛面和醬包的質(zhì)量比為130-150:20-30。

3.根據(jù)權利要求1所述的韓式拌醬面，其特征在于所述醬包由色拉油13.4、棕櫚油13.4、純豆瓣醬7.6、料酒6.7、洋蔥5.7、醬油7.6、辣椒醬3.8、香油2.9、豬油7.6、白砂糖4.8、味精3.8、豬膏7.6、豬肉7.6、八角粉0.8、桂皮粉0.2、I+G?0.2、黑胡椒粉0.6、姜1.4、蒜3、豬肉香精0.3、中辣粉1制成。

4.根據(jù)權利要求3所述的韓式拌醬面，其特征在于所述掛面和醬包的質(zhì)量比為140:25。

5.根據(jù)權利要求1所述的韓式拌醬面，其特征在于所述醬包由色拉油12.3、棕櫚油12.4、純豆瓣醬6.2、料酒5.1、洋蔥4.2、醬油6.2、辣椒醬2.3、香油1.2、豬油6.2、白砂糖3.3、味精2.1、豬膏6.2、豬肉6.2、八角粉0.6、桂皮粉0.5、I+G?0.6、黑胡椒粉0.3、姜0.6、蒜2.2、豬肉香精0.5、中辣粉0.6制成。

6.根據(jù)權利要求5所述的韓式拌醬面，其特征在于所述掛面和醬包的質(zhì)量比為130:20。

7.根據(jù)權利要求1所述的韓式拌醬面，其特征在于所述醬包由色拉油14.8、棕櫚油14.8、純豆瓣醬7.0、料酒6.0、洋蔥5.1、醬油7.0、辣椒醬3.1、香油2.0、豬油6.8、白砂糖4.1、味精3.0、豬膏6.8、豬肉6.8、八角粉1.3、桂皮粉0.8、I+G?0.8、黑胡椒粉0.8、姜1.0、蒜3.8、豬肉香精0.7、中辣粉1.4制成。

8.根據(jù)權利要求7所述的韓式拌醬面，其特征在于所述掛面和醬包的質(zhì)量比為150:30。