[發明專利]肉醬拌意面無效
| 申請號： | 201410343511.3 | 申請日： | 2014-07-18 |
| 公開（公告）號： | CN104171912A | 公開（公告）日： | 2014-12-03 |
| 發明（設計）人： | 韓玉璽;侯福仁;賈玉芹;全麗華;李振生 | 申請（專利權）人： | 北大荒豐緣集團有限公司;黑龍江北大荒豐威食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/24 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 150000 黑龍*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 肉醬 拌意面 | ||
1.一種肉醬拌意面，其特征在于所述拌醬面由掛面和醬包組成，所述醬包由色拉油25-35、牛油7-9、甜面醬4-6、味精2-4、老抽2-4、料酒2-4、白砂糖2-4、生姜1-3、生蒜0.5-2、老陳醋0.5-2.5、鹽1-3、牛肉5-7、番茄醬20-30、I+G?0.1-1、牛肉精膏3-5制成。
2.根據權利要求1所述的肉醬拌意面，其特征在于所述掛面和醬包的質量比為130-150:20-30。
3.根據權利要求1所述的肉醬拌意面，其特征在于所述醬包由色拉油29.2、牛油8.1、甜面醬5.7、味精3.74、老抽3.2、料酒3.3、白砂糖3.3、生姜2.8、生蒜1.6、老陳醋1.6、鹽2.4、牛肉6.5、番茄醬24.4、I+G?0.1、牛肉精膏4.1制成。
4.根據權利要求3所述的肉醬拌意面，其特征在于所述掛面和醬包的質量比為140:25。
5.根據權利要求1所述的肉醬拌意面，其特征在于所述醬包由色拉油25.5、牛油7.2、甜面醬4.2、味精2.2、老抽2.1、料酒2.1、白砂糖2.4、生姜1.3、生蒜0.6、老陳醋0.6、鹽1.3、牛肉5.2、番茄醬20.4、I+G?0.5、牛肉精膏3.2制成。
6.根據權利要求5所述的肉醬拌意面，其特征在于所述掛面和醬包的質量比為130:20。
7.根據權利要求1所述的肉醬拌意面，其特征在于所述醬包由色拉油34.7、牛油8.9、甜面醬5.0、味精3.1、老抽3.0、料酒3.8、白砂糖3.8、生姜2.0、生蒜1.6、老陳醋2.4、鹽1.8、牛肉5.8、番茄醬28.9、I+G?0.8、牛肉精膏4.8制成。
8.根據權利要求7所述的肉醬拌意面，其特征在于所述掛面和醬包的質量比為150:30。
9.根據權利要求1、2、4、或8所述的肉醬拌意面，其特征在于所述掛面為意面。
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