[發(fā)明專利]一種甘草超聲波逆流提取工藝

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410342062.0
• 申請(qǐng)日: 2014-07-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104069160A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-10-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 熊德閏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 新疆鵬弘生物科技有限公司;四川省硯山中藥飲片有限公司
• 主分類號(hào): A61K36/484
• 分類號(hào): A61K36/484
• 代理公司: 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11227
• 代理人: 王學(xué)強(qiáng);羅滿

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及甘草提取工藝，尤其涉及一種甘草超聲波逆流提取工藝。

背景技術(shù)

甘草為豆科多年生草本植物，以根和根狀莖入藥。味甘、性平。甘草為中藥之王，《本草綱目》將其列為百藥之首，其用途非常廣泛，甘草的地下部分具有清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、補(bǔ)脾益氣、調(diào)和諸藥等功效。中藥處方離不開(kāi)甘草，俗稱“十方九草”。甘草的酸類藥物具有防治病毒性肝炎、高血脂、抗癌防癌及調(diào)節(jié)人體細(xì)胞免疫功能的效果。甘草的地上部分粗蛋白、粗脂肪含量高，粗纖維含量較低，莖和葉含有動(dòng)物所需的多種微量元素，飼喂效果與紫花苜蓿相似，產(chǎn)出報(bào)酬略高于紫花苜蓿，能作為一種優(yōu)良的豆科牧草。

甘草提取物主要有甘草酸，甘草霜。甘草酸是甘草中最主要的活性成分，甘草酸具有多種藥理活性，臨床廣泛用于抗炎和保肝，有明顯減輕肝細(xì)胞脂肪肝及壞死，對(duì)減輕肝細(xì)胞間變質(zhì)反應(yīng)有確切的治療作用，對(duì)肉瘤、癌細(xì)胞生長(zhǎng)有抑制作用，對(duì)艾滋病的抑制率更高達(dá)90％，有較強(qiáng)的增加人體免疫功能的作用。甘草霜是甘草經(jīng)加工、提取、噴霧干燥制成的細(xì)粉，是一種具有功能性的甜味增效劑和香味增強(qiáng)劑，甜度是蔗糖的60-150倍，具有低熱能、安全無(wú)毒和較強(qiáng)的醫(yī)療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑，有濃郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、護(hù)肝、消炎、增香等功效，是非常理想的純天然甜味劑原料。

傳統(tǒng)的甘草提取工藝乙醇消耗量大，有效物質(zhì)提取率低，成本高，品質(zhì)差，易殘留有害物質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題和提出的技術(shù)任務(wù)是對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，提供一種甘草超聲波逆流提取工藝，解決目前技術(shù)中傳統(tǒng)的甘草提取工藝乙醇消耗量大，有效物質(zhì)提取率低，成本高，品質(zhì)差，易殘留有害物質(zhì)的問(wèn)題。

為解決以上技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：

一種甘草超聲波逆流提取工藝，包括以下步驟：

1)將甘草切片粉碎；

2)將步驟1)粉碎的甘草進(jìn)行超聲波逆流提取，以氨水、醇混合液作為溶劑，8～20倍量進(jìn)行提取，得到粗提液；

3)將步驟2)的粗提液濃縮得到濃縮液，然后將濃縮液離心分離，得到澄清液和沉淀I；

4)將步驟3)的沉淀I干燥得到甘草苷粗品；

5)將步驟3)的澄清液加濃硫酸酸化，充分?jǐn)嚢韬箪o置，過(guò)濾得到濾液和沉淀II；

6)將步驟5)所得的濾液加氨水調(diào)至中性濃縮成稠膏，再干燥后得到甘草霜；

7)將步驟5)所得的沉淀II水洗干燥后得到甘草酸。

本發(fā)明通過(guò)分步提取，采用不同的提取技術(shù)，綜合提取了甘草中的多種有效成分。將甘草采用超聲波逆流提取甘草的有效成分，無(wú)需高溫加熱，使甘草中的有效成分不會(huì)被高溫破壞，盡最大限度提高有效成分的得率。

液體中或多或少溶有微氣泡，超聲的作用亦使液體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)微小空腔，且尺寸不一。當(dāng)一定頻率的超聲波作用于液體時(shí)，只有尺寸適宜的小氣泡能發(fā)生共振現(xiàn)象，大于共振尺寸的小泡被驅(qū)出液體外，小于共振尺寸的小泡在超聲作用下逐漸長(zhǎng)大。接近共振尺寸時(shí)，在聲波的稀疏階段，小泡迅速脹大；在聲波的壓縮階段，小炮又突然被絕熱壓縮，直至湮滅，這瞬間在氣泡及其周圍微小空間內(nèi)出現(xiàn)熱點(diǎn)，形成高溫高壓區(qū)，溫度達(dá)5000K以上，強(qiáng)大的微激波壓力達(dá)500atm，因此超聲作用可使植物細(xì)胞壁及整個(gè)生物體破裂，有利于有效成分在液體媒介中溶出。穴閉合或氣泡崩塌之后，其內(nèi)“熱點(diǎn)”驟然冷卻，冷卻速度可達(dá)108K/s。這相當(dāng)于將金屬熔漿放入液氮中的急劇冷卻速度。由于這種吸收聲能引起的藥物組織內(nèi)部溫度的升高是瞬時(shí)的，因此可以使被提取的成分的結(jié)構(gòu)和生物活性保持不變。

同時(shí)超聲波的高頻振動(dòng)及輻射壓力可在液體中形成有效的攪動(dòng)與流動(dòng)，使媒質(zhì)質(zhì)點(diǎn)在其傳播空間內(nèi)進(jìn)入振動(dòng)狀態(tài)，從而可加速細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的釋放、擴(kuò)散及溶解過(guò)程。由于超聲波可給予介質(zhì)和懸浮體以不同的加速度且介質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速度遠(yuǎn)大于懸浮體分子的運(yùn)動(dòng)速度，從而在兩者之問(wèn)產(chǎn)生摩擦，這種摩擦力可使生物細(xì)內(nèi)的有效成分更快地溶解于溶劑之中，因此采用超聲波提取可以提高有效成分的得率，還可以降低溶劑的使用量。

進(jìn)一步的，所述的步驟2)中氨水、醇混合液為含氨0.5％，含乙醇40％。本發(fā)明利用超聲波逆流提取，從而可以有效降低氨水、乙醇的用量，降低生產(chǎn)成本，避免化學(xué)殘留。

進(jìn)一步的，所述的步驟2)中超聲波逆流提取的溫度控制在25℃～55℃，處理加工時(shí)間8～10min。超聲波逆流提取的溫度低可以有效保護(hù)藥物成分不會(huì)受到高溫破壞，提高藥物成分的得率，提取時(shí)間短，提高甘草提取的生產(chǎn)效率。