[發明專利]一種高山薄殼田螺的養殖方法

有效

• 申請號: 201410339318.2
• 申請日: 2014-07-16
• 公開（公告）號: CN104145855A
• 公開（公告）日: 2014-11-19
• 發明（設計）人: 陸紅法
• 申請（專利權）人: 陸紅法
• 主分類號: A01K61/00
• 分類號: A01K61/00
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

技術領域

本發明涉及水產品養殖領域，具體涉及一種高山薄殼田螺的養殖方法。

背景技術

浙江省慶元縣合湖鄉坐落在慶元縣崇山峻嶺中，地勢高，溫度低。全鄉海拔在1000米以上。在當地的水稻田里生長著一種野生田螺，當地人把它叫做高山薄殼田螺，其品種還有待確認。與普通田螺相比，高山薄殼田螺殼質非常薄，食用時用牙齒輕輕一咬就能破殼，其肉質更加細膩，更加鮮美，每克干田螺肉中含氨基酸587.08mg，必需氨基酸280.08mg，每100克鮮樣中鈣和鋅的含量分別達1762和5.017mg，比市售普通田螺(中華圓田螺)高出許多。每克薄殼田螺中鮮味氨基酸和甜味氨基酸分別比普通田螺高12mg和3.7mg，這就是合湖高山薄殼田螺比普通田螺鮮美的原因。在溫州、麗水等地，享有較高的知名度和信譽度，市場歡迎程度遠遠高于普通田螺，價格也比普通田螺高出很多，最高價格達到50元/kg以上。

雖然這種田螺具有多種優點，但是，目前存在著高山薄殼田螺懷卵量低，生長速度較慢，產量低，適應范圍窄等缺點，嚴重制約了當地農民的經濟收入。另外，由于大批勞動力向外轉移，田地拋荒嚴重，荒蕪干枯的田里田螺的產量極少。如何開發一種適合這種田螺的養殖方法，不僅能夠當地人民的收入，并且影響著一種優質水產品的發展。

發明內容

本發明的目的是為了解決上述問題，提供一種高山薄殼田螺的養殖方法。

為了達到上述發明目的，本發明采用以下技術方案：

一種高山薄殼田螺的養殖方法，包括以下步驟：

(1)放養前準備：選取海拔在800-1200米之間的稻田中進行插秧，并在插秧過程中設置空行，按照每插秧6行設置3行空行進行，以此稻田作為田螺的養殖區域；

通過在稻田中設置空行，可以使得稻田的利用率最大化，提高單位稻田的利用率。

(2)施肥：在插秧后的稻田中的空行內堆放肥料，肥料為發酵腐熟后的羊糞，每畝稻田的肥料用量為80-100kg，并將肥料平均分散堆放為2-5堆；

施肥的主要目的是培養浮游生物和水草等，為田螺提供優質餌料和創造良好的棲息場所，同時，田螺也直接取食有機肥中的腐殖質。

(3)繁殖：在3-4月或6月取浙江省慶元縣合湖鄉高山上的野生田螺按照個體大小均勻分配投放入稻田中進行養殖，每畝稻田中野生田螺的投放量為50-100kg；投放的野生田螺中高度大于3cm的個體占投放量的50％以上；在4-5月和8-9月的繁殖期間，控制水溫在15-25℃；

田螺的高度是田螺的身體的最大的長度，個頭較大的田螺占一定的比率，可以保證幼螺的出生率，從而保證田螺的連續產量。

由于溫度原因，田螺會在4-5月和8-9月兩個期間進行繁殖，但是這兩個期間通常只能繁殖一次，3-4月取的田螺會在4-5月進行繁殖，6月取的田螺會在8-9月進行繁殖。

(4)養殖：養殖期間，取長度為30-50cm的帶絨毛嫩草，將嫩草均勻放置在稻田的空行內，并將嫩草的下部傾斜插入稻田的泥土內，將嫩草的上部露出水面，待嫩草變黃后，將其踩入泥土中作肥料，同時，以同樣方式更換嫩草，嫩草的傾斜度為40-50度，養殖期間稻田中的水深保持為25-30cm；養殖期間的水溫控制在15-28℃，定期翻動泥土，保持泥土的新鮮；

(5)收獲：在第二年的3月起，對稻田內的田螺的高度達到2.5cm以上的成螺進行收獲，稻田內未達標的幼螺按照同樣的方式繼續養殖直到成熟。收獲時間能持續到初秋，10月中旬。

作為優選，所述發酵腐熟后的羊糞為氣溫在30℃以上時，將羊糞在晴天天氣自然堆放，在羊糞上澆水量為羊糞的60％wt，然后用塑料布覆蓋，發酵14-16天，氣溫在20-30℃時，延長發酵時間為25-30天。

作為優選，養殖期間，稻田內禁止鳥、家禽及老鼠進入。

為了提高田螺的產量，盡量不用化肥，如果要施用化肥，可以施用尿素，復合肥等，每畝單次的施肥量不超過15kg。絕不能使用碳酸氫氨，否則會造成大量死亡。

作為優選，養殖期間，每畝稻田的農藥用量為：40％wt樂果乳油≤25g或40％wt乙酰甲胺磷乳油≤200g。

作為優選，養殖期間，稻田內10-15天換水一次。

作為優選，養殖期間水體的pH值保持在6.0-7.0，氨氮含量≤0.02mg/l，亞硝酸鹽含量≤0.01mg/l，水的總硬度≤0.10mmol/L。

作為優選，養殖期間，進入冬天或在氣溫低于15℃時，將水位加深到30cm以上，再將整個養殖稻田鋪上大于20cm厚的稻草以提高溫度。