[發(fā)明專利]一種玉米黃色素提取工藝

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410338324.6
• 申請(qǐng)日: 2014-07-16
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105296586A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-02-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 丁春燕
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 丁春燕
• 主分類號(hào): C12P23/00
• 分類號(hào): C12P23/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種玉米黃色素提取工藝，其特征是包括以下步驟：

（1）將玉米蛋白粉超微粉碎成300目到500目的超微粉，加入水，加入占超微粉質(zhì)量0.1%-0.5%的酶活力≥15000IU/g的木聚糖酶和占超微粉質(zhì)量0.3%-1.2%的酶活力≥60000IU/g的米曲霉蛋白酶，超微粉質(zhì)量濃度為3%-5%，在42±5℃條件下酶解2-5h，酶解液離心，棄上清液，得沉淀；

（2）步驟（1）中的沉淀中加入乙醇，質(zhì)量為沉淀的12-18倍，于微波反應(yīng)系統(tǒng)中進(jìn)行提取，微波功率為220W-480W，時(shí)間85s-115s，溫度為42±5℃，離心，收集上清液；

（3）上清液于-18℃下貯藏10h，過(guò)濾，濾液濃縮，得到膏狀物，干燥即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于木聚糖酶占超微粉質(zhì)量0.5%，米曲霉蛋白酶占超微粉質(zhì)量1.2%。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于步驟（2）中使用的乙醇體積濃度為95%，質(zhì)量為沉淀的15倍。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于步驟（3）中過(guò)濾為室溫下過(guò)低速濾紙減壓抽濾，以除去已呈絮狀的蛋白質(zhì)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于步驟（3）中濾液濃縮為減壓濃縮。

6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于步驟（3）中干燥為真空冷凍干燥。

7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于步驟（2）中離心為以10000r/min轉(zhuǎn)速高速離心10min。