[發(fā)明專利]一種抗氧保香的鳳梨沙棘烏龍?zhí)烊幌懔霞捌渲苽浞椒?/span>有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410335501.5 | 申請(qǐng)日: | 2014-07-15 |
| 公開(kāi)(公告)號(hào): | CN104161257A | 公開(kāi)(公告)日: | 2014-11-26 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 華洪生 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人: | 安徽省三環(huán)紙業(yè)集團(tuán)香料科技發(fā)展有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào): | A23L1/226 | 分類(lèi)號(hào): | A23L1/226 |
| 代理公司: | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
| 地址: | 246121 安*** | 國(guó)省代碼: | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書(shū): | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū): | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 抗氧保香 鳳梨 沙棘 烏龍 天然 香料 及其 制備 方法 | ||
1.一種抗氧保香的鳳梨沙棘烏龍?zhí)烊幌懔希涮卣髟谟冢上铝兄亓糠莸脑现苽渲瞥桑壶P梨9-11、花椒果皮2-4、芹菜5-7、沙棘果3-5、板藍(lán)根3-4、烏龍茶茶梗3-5、異抗壞血酸鈉0.5-0.7、青蒿3-4、聚乙烯吡咯烷酮1-2、增香助劑0.02-0.04;
所述的增香助劑由以下重量份的原料制備而成:香葉2-3、香草4-6、檸檬草2-4、馬鞭草1-2、甘草10-12、香蘭葉3-5、玫瑰花5-7、桔子皮11-13、芹菜8-12;制備方法是首先將桔子皮、芹菜洗干凈后在烘箱內(nèi)50℃下恒溫干燥2小時(shí)后,粉碎過(guò)50-100目篩,其余剩余成分洗凈制成漿料后凍干后粉碎;然后將兩種粉碎物料混合,潤(rùn)濕物料表面,通入高溫蒸汽直接水蒸氣蒸餾提取香料成分;最后經(jīng)過(guò)冷卻分離,得到所需的增香助劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種抗氧保香的鳳梨沙棘烏龍?zhí)烊幌懔希涮卣髟谟冢梢韵戮唧w步驟制成:
(1)將鳳梨、芹菜、沙棘果在50-55℃下干燥2小時(shí)后磨成粉,混合均勻,過(guò)100-200目篩備用;
(2)將花椒果皮、板藍(lán)根、烏龍茶茶梗、青蒿用6-8倍量的水進(jìn)行煎煮2-3小時(shí),過(guò)濾,取濾液,濃縮干燥,制取粉末;
(3)將步驟(1)?粉末與步驟(2)粉末混合均勻,再加入除增香助劑、聚乙烯吡咯烷酮之外的其余剩余成分;
(4)將聚乙烯吡咯烷酮加入10-12倍量的溫水中,充分?jǐn)嚢瑁纬赡z狀物后與步驟(3)混合物一同加入造粒機(jī)中造粒,烘干待用;
(5)將增香助劑均勻的噴霧在顆粒表面,再次烘干即得。
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