[發明專利]一種可分散大團分子的海藻提取液及其制備方法

有效

• 申請號: 201410333658.4
• 申請日: 2014-07-14
• 公開（公告）號: CN104292939A
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: PAC生命科技研發有限公司
• 主分類號: C09D7/12
• 分類號: C09D7/12;A23K1/16;A23K1/14;A01N65/03;A01N59/00;A01P1/00
• 代理公司: 北京東方匯眾知識產權代理事務所(普通合伙) 11296
• 代理人: 張淑賢

技術領域

本發明涉及一種可分散大團分子的植物提取液及其制備方法，特別涉及海藻類植物功能性活性物質的生物提取方法。

背景技術

海藻屬于低等植物，整個藻體都能夠從海水中吸收無機物和小分子有機物質作養料，同時還可向周圍分泌出有機或無機物質，生長在海水復雜環境中的海藻，其代謝過程和代謝產物與陸地植物相比是極為不同的。大多數海藻含有豐富的碳水化合物(木聚糖、干露聚糖和糖醇等)、含氮化合物(氨基酸、肽類、胺類、細胞色素C、吲哚類化合物和糖酶類等)、色素(葉綠素、類胡蘿b素和藻膽蛋白)、脂類化合物(三酰甘油、烴類、蠟酯、脂肪酸、磷脂類和糖脂類等)、酚類化合物、維生素(維生素A和D的前體以及維生素E、K等脂溶性維生素和B族維生素等水溶性維生素)、海藻藥類(凝集素等)和無機成分等。因此，海藻具有豐富的營養價值和藥用價值。

海藻提取物取材于深海區域的大型經濟藻類，它含有豐富的氨基酸、礦物質、多糖、維生素及生理活性物質，對提高作物產量、改善品質和提早成熟并在水果保鮮和抵抗病蟲害等方面均有明顯的效果。大量的研究表明某些海洋藻類中的提取物能夠促進作物生長、增加產量、減少病蟲害、增加作物抗寒、抗旱能力。而有關海藻提取物分解大分子團，去除有害物質，如重金屬和有機物方面的作用還未見報道。

實際上，海藻提取物的性質和使用效果受提取方式的影響很大。目前，海藻提取物的制備工藝主要有堿提取法、中性水解法、酸提取法和機械破碎提取法。此外，還有超聲破碎法、酶解法和熱水浸泡法。然而，在這些傳統的提取方法中，海藻的生物活性成分受細胞壁主要成分纖維素的阻礙，往往難以被有效提取，本發明恰當地將傳統的酸堿提取法、酶解法與微波處理相結合以提高提取效率，同時通過菌群發酵調節提取物中活性成分的含量及性質，使提取物中各組分更好地協同作用，從而促進大分子團的分解，并能吸收或去除重金屬和甲醛等有害物質。

本研究以海藻類植物為原料，通過酸堿提取、酶解處理、微波處理，可明顯提高海藻活性物質的提取效率，并通過菌群發酵對其中的活性成分進行改性使其具有分解大分子團，去除有害物質等功能，擴大其在改善健康或空氣、土壤、水環境中的應用。

發明內容

本發明的目的是提供一種可分散大團分子的植物提取液及其制備方法，特別涉及海藻類植物功能性活性物質的生物提取方法。

在本發明的第一方面，提供了一種可分散大團分子的海藻提取液，以重量百分比計，其主要成分為水91.7％，醋酸4.2％，碳水化合物2.4％，蛋白質0.1％。此外，還含有微量的脂質、灰分、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、亞鉛、銅、鈦、鋅、鋯、銠、鈀、維他命A、維他命D、維他命B1、維他命B2、煙酸、維他命B6、維他命B12、葉酸、泛酸、維他命C。

本發明的另一方面，提供上述可分散大團分子的海藻提取液的制備方法，其包括以下步驟:

(1)萃取處理：

將海藻洗凈切碎，以10～30倍的水或10～95％乙醇提取，溫度為50～100℃，共提取3次，合并3次提取液；

(2)微波處理：

對步驟(1)的提取液進行微波處理，輻射時間5-10min、微波功率800-1200W；

(3)酶解：

將步驟(1)的微波處理提取液減壓濃縮至原體積的1/3-1/4，加入包含纖維素酶、β-葡聚糖酶、木瓜蛋白酶的復合酶制劑，經恒溫30℃水浴8-12小時后取出，置-18℃下速凍成冰，取出置室溫下融化，該速凍融化循環重復三次；

(4)菌群發酵：

在步驟(3)的酶解液中按1-5％的體積比接入發酵菌群，并在25～30℃下密閉發酵3～6天，即得海藻提取液；所述發酵菌群為黑曲霉、根霉、里氏木霉、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、玫瑰微球菌、植物乳酸桿菌、假單胞菌、交替單胞菌、植物酵母菌、富硒酵母菌所組成的發酵菌群。

具體地，所述海藻原料可選自巨藻、墨角藻、馬尾藻、海囊藻、泡葉藻、紅藻的任一種，或選用兩種以上海藻物的混合。優選馬尾藻，更優選潿州馬尾藻或亨氏馬尾藻。

根據本發明的另一個方面，上述步驟(1)中可采用機械沖擊剪切磨、氣流式超微粉碎磨、球磨機、攪拌磨或振動磨進行超微粉碎。

根據本發明的另一個方面，上述步驟(3)中采用的復合酶制劑由重量份數比為1.2～3.6：2.1～5.2：1.6～4.5的纖維素酶、β-葡聚糖酶、木瓜蛋白酶組成。優選的重量份數比1.2：2.1：1.6。