[發明專利]一種蒜泥殺菌鵝飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410332945.3
• 申請日: 2014-07-14
• 公開（公告）號: CN104206796A
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發明（設計）人: 汪新春
• 申請（專利權）人: 東至縣天野特種養殖農民專業合作社
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/16;A23K1/06;A23K1/14
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

技術領域

本發明涉及一種飼料技術領域，特別涉及一種蒜泥殺菌鵝飼料及其制備方法。?

背景技術

?????鵝肉營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉脂肪含量較低，且品質好，不飽和脂肪酸的含量高達66.3％，特別是亞麻酸含量高達4％，熔點低，質地柔軟，容易被人體消化吸收，對人體健康有利。中醫理論認為鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、止咳化痰、祛風濕防衰老之效，是中醫食療的上品。適宜身體虛弱、氣血不足、經?？诳?、乏力、氣短、食欲不振者以及營養不良之人食用。隨著養禽業的迅速發展，各種禽飼料也隨之迅速發展，現階段市場的各種飼料品種繁多，作用各異，其中家禽中鵝飼料在不同的生長、生理時期其喂養的飼料也不相同，但是一般情況下都是飼喂玉米、草粉、麩皮、豆餅、米糠等，營養單一，根本滿足不了鵝生長發育及營養的需求，極易造成鵝的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及各種維生素及其微量元素的缺乏，造成鵝各種營養不足、生長發育慢、重量輕、適口性能差，易患各種傳染病，嚴重者易死亡。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，畜產品的質量和安全問題越來越受到重視，人們對健康食品的需求也越來越強烈。?

發明內容

本發明彌補了現有技術的不足，提供一種蒜泥殺菌鵝飼料及其制備方法。?

本發明的技術方案如下：?

本發明鵝飼料由下列重量份的原料制成：燕麥粉100-110、蕎麥粉40-50、土豆淀粉6-8、木薯粉5-8、玉米酒糟粕20-30、紅參2-3、功勞木1-2、腫節風3-4、豬皮6-8、蔬菜汁10-15、菊苣50-60、瘦豬肉糜7-10、蒜泥8-10、酵母菌3-4、誘食劑3-4、水適量；

所述助劑由下列重量份的原料制成：香芋30-40、花生粉20-25、杏鮑菇10-15、蓮霧9-13、雪里紅7-10、鮮花生蔓5-8、鮮地瓜秧3-4、紫薯水提取物2-3、海蠣肉6-8、旋花3-4、書帶草6-9、番茄籽3-4、訶子肉5-6、大青鹽2-3、黑巧克力8-10、雞蛋清16-19、水適量；制備方法是將旋花、書帶草、番茄籽、訶子肉、大青鹽加入適量水文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣后倒入竹筒后再加入黑巧克力、蛋清攪拌均勻，大火蒸熟后，冷凍干燥，研磨成粉，得混合粉；將蓮霧、雪里紅、鮮花生蔓、鮮地瓜秧加適量水破碎取汁，與花生粉混合均勻，得混合糊；將香芋、杏鮑菇、海蠣肉切片曬干，與上述混合糊以及其它剩余成分混合均勻，文火翻炒至水分耗干，再粉碎成渣，烘干后與上述混合粉混合均勻，即可。

所述鵝飼料的制備的具體步驟如下：?

（1）將菊苣剁碎后與瘦豬肉糜、蒜泥混合均勻，烤干后研磨成粉，得混合粉，備用；

（2）將紅參、功勞木、腫節風、豬皮加入適量水文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣，冷卻至凝固后冷凍干燥，研成粉末，得干燥粉，備用；

（3）將燕麥粉、蕎麥粉、土豆淀粉、木薯粉放入炒鍋中炒香，得炒香粉；

（4）將玉米酒糟粕加適量是研磨成汁，加入酵母菌以及其它剩余成分混合均勻，再加入步驟3的炒香粉混合均勻，密封發酵3-4天，得發酵物料；

（5）將步驟4所得的發酵物料烘干造粒后與步驟1的混合粉、步驟2的干燥粉混合均勻，即可。

助劑中書帶草系百合科沿階草屬常綠多年生草本，味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經，具有養陰生津、潤肺清心的作用。訶子肉為使君子科植物訶子或絨毛訶子的干燥成熟果實，味苦、酸、澀，性平，歸肺、大腸經，具有澀腸斂肺、降火利咽的作用。?

原料中功勞木為小檗科植物闊葉十大功勞或細葉十大功勞的莖或莖皮，味苦，性寒，具有清熱、燥濕、解毒、殺蟲的作用。腫節風為金粟蘭科植物草珊瑚的干燥全株，味苦、辛，性平，歸心、肝經，具有抗菌消炎、涼血清熱解毒、祛風通絡、活血散結的作用。?

本發明的有益效果：?

本發明的蒜泥殺菌鵝飼料，飼料成本低，富含多種營養成份，能增進鵝的食欲，增加肉鵝的生長速度，食后還能極大地提高鵝的免疫功能、增強鵝的防病、治病、抗病毒能力。添加的蒜泥具有強力殺菌、防癌、溫中健胃、消食理氣的作用。

具體實施方案

下面結合以下具體實施方式對本發明作進一步的詳細描述：?